Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jehněčí kýta se zeleninovo-sýrovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Jehněčí kýta se zeleninovo-sýrovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny

Porce: 2 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 718 kJ /
1 128 kcal
Bílkoviny47,50 g
Tuky21,55 g
Vláknina61,90 g
Cholesterol 75 mg
Sodík 732 mg
Sůl1,38 g
Sacharidy134,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jehněčí maso silně potřeme česnekem smíchaným se solí, pepřem a olejem a necháme přes noc marinovat. Krok 2: Na oleji orestujeme cca 15 minut na kostičky nakrájenou zeleninu s bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem. Přidáme maso, a z obou stran necháme zatáhnout. Přidáme nakrájenou cibuli, rozmarýn, mírně orestujeme a zalijeme červeným vínem. Krok 3: Maso přiklopíme a na cca 180°C pečeme v troubě zhruba 90 minut do změknutí masa. Pokud je potřeba během pečení ještě podlijeme vínem. Pak maso vyjmeme a ponecháme v teple. Krok 4: Zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem a mírně stále provařujeme. Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, bílý jogurt a sladkou smetanu. Opět provaříme, aby se sýr rozvařil. Krok 5: Pokud chceme, dochutíme citronovou šťávou, popřípadě cukrem, dosolíme, dopepříme podle chuti. Podáváme nejlépe s knedlíkem.

Zveřejněno 20. 3. 2012

Poznámka autorky JanaDorazinova

Velmi podobný recept mi doporučila varilamysickakasicku. Omáčku jsem dělala podle svého- stylem hokus-pokus:-) Je to lehčí, než s moukou. Jako přílohu jsem měla kroupy:-D

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jehněčí kýta se zeleninovo-sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OqpN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jehněčí kýta se zeleninovo-sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OqpN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 3. 2016 16:23
Pavla: Jedná se o tvrdý trojúhelníček, velmi mi v tom chutnal, ale určitě se dá použít třeba ementál;-)

Jitkas 6. 3. 2016 16:11
Pavla: Ja bych tam zadny syr nedavala, natoz taveny:-(

Pavla 6. 3. 2016 15:15
Výborný recept:) Akorát v surovinách není napsán tvrdý sýr, jen tavený. Takže jak je v receptu napsáno "přidáme nahrubo nastrouhaný sýr", tak jsem nahrubo nastrouhala taveňák :D No, připadalo mi to nějaké divné....:D

Eliza Eliza 26. 3. 2012 19:29
Sakryš, zase to jehněčí...U nás je teď ve všech masnách a já sbírám odvahu ho koupit... Bojuji se sentimentem ohledně malých oveček (až mi bude chutnat, bude zapomenutý;-):-D ) a obavou, že se mi to nepovede...
Už to musím rozseknout...;-)

eva hubova eva hubova 20. 3. 2012 20:16
Co dodat:-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 3. 2012 19:09
vseumel: já jsem je měla v mrazáku a tak jsem si říkala, že lepší, než nic. Kroupy miluji, vůbec mi nevadí;-)

vseumel 20. 3. 2012 19:05
Je to hezký recept a těch kroup bych se vůbec nebála. V:yes::-p kombinací se smetanou a sýrem jsou výborné.

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 3. 2012 18:17
Anna Kocikova: díky, ale fakt mi nemusíte dávat body, mi stačí, když napíšete, že byste si třeba dali;-), kdybyste sehnali jehněčí:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 3. 2012 18:14
Tý jo:-OTo je krásná bašta:-Ka já zaokrouhlím;-):-p:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 3. 2012 18:13
rebeka::-D;-)

drahulin drahulin 20. 3. 2012 17:25
Hezká fotka a určitě i dobré papáníčko.:yes::-pDávám bodík.

rebeka rebeka 20. 3. 2012 17:15
moc hezká úprava jehněčího, které ale nevím, kde sehnat:-//
vlastně vím, tejejka mám jahňat habakúúk:-D:-D
dávám bodík:-K:yes: mě se to s těma kroupama líbí, ale zblajzla bych to i bez.. jakože dělená strava.. ale nedělila bych se s nikým... to pozor.. takoví kámoši zase nejsme:-//:-D:-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 3. 2012 15:15
varilamyskakasicku: díky, Ivčo;-) ty jsi mne inspirovala a já ještě měla kus jehněčího;-) Díky i ostatním:-)

Pajaja 20. 3. 2012 14:52
Jani, to je zase pecka. :-O:yes: Skvostné podání. . . Mňam :yes::-)+

Klariska Klariska 20. 3. 2012 14:22
Nádhera, Jani :yes::-K.

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
úprava jehněčí kýty, úprava jehněčího masa, jehněčí s omáčkou, jehněčí kýta, jehneči kyta recept, jehněčí kýta recepty, jak dlouho se pece jehněčí, úprava jehněčího, jak upravit jehneči maso, jehneci maso s rozmarynovou omackou, jak dlouho pečeme jehněčí, jehneci uprava, jehněčí maso s omáčkou, úprava jehněčího masa kýty, jehneci maso se zeleninou, jehněčí kýta plátky, jak dlouho se peče jehněčí maso, kýta z ovečky, jehneci s omackou recept, jehneči jatra recepty

Suroviny:
kýta jehněčí, česnek, rozmarýn, cibule, mrkev, petržel, celer, víno červené suché, jogurt bílý, smetana 12%, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, sýr tavený, sůl, pepř, cukr, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu