Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněná šlehaná omeleta

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 425 kJ /
341 kcal
Bílkoviny23,86 g
Tuky24,67 g
Vláknina0,75 g
Cholesterol 559 mg
Sodík 250 mg
Sůl0,55 g
Sacharidy5,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky vymícháme se smetanou, solí a pepřem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do žloutků. Ricottu vymícháme dohladka s pažitkou a osolíme. Krok 2: Na pánvi rozpustíme máslo a vlijeme na ni vaječnou směs a necháme ji cca 5 min. pozvolna opékat, dokud nebude i na povrchu ztuhlá. Poklademe sýrem a pršutem (šunkou), potřeme ricottovou směsí a posypeme parmazánem. Omeletu opatrně přeložíme na půl a ještě necháme prohřát. Omeleta je velmi nadýchaná a lehoučká. Hotovou posypeme ještě parmazánem a podáváme se zeleninovým salátem nebo pečivem.

Zveřejněno 12. 4. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Inspirováno receptem z Alberta

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněná šlehaná omeleta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jLDB

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněná šlehaná omeleta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jLDB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (15)

Teď jsem dojedl a opravdu moc dobrý. Škoda, že jsem neměl čerstvou pažitku, ale jen zamraženou kudrnku. :yes:

Michal: Místo pažitky by šla třeba jemně nasekaná jarní cibulka ;-) Díky za vyzkoušení a zprávu :-K

Krásně nadýchaná omeletka:yes::yes::-p+:-p,nějak jsem ji přehlídla.

Všem vám moc děkuji za komentáře. :-K

:-p:yes:

Krásně připraveno:-p+:-K:yes:

Vypadá to úžasně :-p

hmm, tohle by mě chutnalo:-p;-):yes:
lákavé a lákající foto;-):-):yes:

Báječné již od pohledu ;-);-);-)

:-p:yes::yes:

Ta vypadá nádherně nadýchaně a zdravě...:-p

Věrka R. 12. 4. 2012 12:54
To je určitě moc dobrý.

De luxe...

Já už jsem je dlouho nedělala, ale také je mám ráda a s čímkoliv;-):-p

Omelety dělám často na různé způsoby, určitě zkusím podle Tebe:yes::-p:-)+

Tématické fráze:
plněná vaječná omeleta, vaječná omeleta plněná, plněná omeleta, nadýchaná vaječná omeleta, omeleta s cottage, omeleta plněná masovou směsí, šlehaná omoleta, vaječná omeleta s cottage, vaječná omeleta plněná šunkou, nejlepší vaječna omeleta, omelta plněná, vaječná omeleta se šunkou, omeleta z cottage, vaječná omeleta s pršutem, vajecna amoleta plněná na slano, plněná omoleta, plněnè omeleta, omeleta plnena, omoleta se smetanou, naslehana omeleta

Suroviny:
vejce, sýr ricotta, pažitka, smetana, sýr uzený, pršut, parmazán, máslo, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu