Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Fazole po mexicku

Fazole, kukuřice a chilli, to jsou charakteristické suroviny pro mexickou kuchyni. Pikantní červené fazole dušené v rajčatovo-paprikové omáčce jsou velmi oblíbené, proto vám přinášíme recept na takovou českou verzi.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min Bez doby namáčení fazolí

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava, Bez doby namáčení fazolí)

0:00/ 0:00LIVE
Fazole po mexicku, fazole po mexicku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 951 kJ /
2 856 kcal
Bílkoviny117,95 g
Tuky71,95 g
Vláknina199,86 g
Cholesterol 35 mg
Sodík 916 mg
Sůl3,60 g
Sacharidy336,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole den předem namočíme, vodu slijeme, přidáme novou a fazole uvaříme téměř doměkka s bobkovým listem. Pak teprve osolíme a opepříme. K vaření můžeme použít i tlakový hrnec. Krok 2: Před dokončením přidáme kukuřici a ještě krátce povaříme, ale jen v malém množství vody. Krok 3: Zahustíme cibulovou jíškou, kterou připravíme tak, že osmažíme kostičky slaniny, přidáme trošku oleje, na něm zpěníme a chvilku orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme hladkou mouku, připravíme světlou jíšku a v ní nakonec zpěníme mletou papriku. Krok 4: Ihned za stálého prošlehávání metličkou zalijeme jíšku trochou horké vody a fazole zahustíme. Krok 5: Do fazolí dále přidáme rajčatový protlak (můžeme i kečup), chilli podle chuti, rozetřený česnek, také můžeme přidat nakrájenou čerstvou papriku a rajčata. Krok 6: Za častého míchání necháme zvolna dobře provařit, alespoň 30 minut a případně dochutíme. Krok 7: Pokud nemáme mraženou kukuřici, přidáme až uplně nakonec sterilovanou a krátce ji ve směsi prohřejeme. Krok 8: K těmto fazolím se hodí opečená uzenina nebo uzené maso s restovanou cibulkou a chléb.

TIP: Nízkokalorické potraviny - fazole

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2008

Poznámka autorky Merylas

Někdy k fazolím a uzenině podávám sterilované papričky, kozí nebo beraní rohy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (233× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazole po mexicku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpZJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazole po mexicku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpZJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Petra V Petra V 1. 9. 2023 09:55
Jsou výborné, děkuji za nápad. Já dělala bez mouky a s klobásou.:-K:-K

Serania 22. 4. 2023 08:40
Naprosto dokonale fazole. Ted jsem je dovarila, jsou vyborne. Moc dekuji za videorecept

janky3 janky3 4. 12. 2020 18:52
Hned si je jdu udělat, sbíhají se mi sliny.:-D

Marta Krejčová 23. 4. 2016 09:16
Je to výborné, vařím je už po několikáté od chvíle, co jsem recept získala. Budou i dnes a zítra, právě finišuju :-)

rambo 23. 2. 2015 22:58
Já tam ještě přidám pisl červeného vína,stačí víno znalců - krabičák.

Ivetakucera Ivetakucera 22. 10. 2012 12:07
Mám ráda fazole, určitě receptík vyzkouším;-)

Prima Mama 25. 7. 2012 07:21
Už se to vaří:yes:

Eventuelin 1. 2. 2012 12:16
spagetka:Merylas: děkuji Vám za cennou radu :yes: :-)

Merylas Merylas 13. 8. 2011 15:59
Eventuelin: Špagetka už odpověděla;-) Vodu nechávám ;-)

spagetka: Špagi, co jak nejdříve musím dopsat do receptu gramáže, takže se :-8 Už vím podle reakcí, jak jsou gramáže a počty porcí důležité např. pro začínající.

spagetka spagetka 13. 8. 2011 10:13
Eventuelin:nejsem sice autorka, ale dělám stejně - neslívám vodu z žádných luštěnin, je škoda minerálů a vitamínů. Navíc zahustím jíškou, jak je v receptu. Recept je perfektně popsaný ;-);-) a :-p:yes:

Eventuelin 13. 8. 2011 09:56
Mám dotázek, takže fazole připravuješ po celou dobu ve stejné vodě, která se už se neslívá a po ochucení se tak podává? Děkuju :-)

Petra 8. 10. 2009 10:18
Přidala jsem i bílé fazole a zelenou papriku a mňamka!:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fazole, fazole recept, fazole recepty, recepty fazole, recept fazole, recepty z fazolí, fazole po mexicku s uzeným masem, bílé fazole po mexicku, recepty na fazole, mexické fazole s kuřecím masem, pokrmy z fazoli, jak uvařit fazole, sterilované fazole červené recepty, recept na fazole, sterilované fazole, červené fazole s kuřecím masem, fazolky recept, fazolové recepty, tmavé fazole, fazole s kuřecím masem

Suroviny:
fazole červené, kukuřice mražená, olej, slanina uzená, cibule, paprika sušená sladká, pepř mletý, mouka hladká, protlak rajčatový, pasta chilli, sůl, bobkový list, česnek, koření oregáno, paprika čerstvá červená, rajče, ocet, cukr, koření oregáno

Přidat fotografie receptu