Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Baskický špargľový (chřest) krém

V sezóně chřestu je radost vařit. Chřest má ale svoje specifika při přípravě. Pokud je dodržíte, získáte skvělý zeleninový pokrm. Třeba jako je tato sytá zahuštěná a krémová polévka.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

amalia amalia

Středně náročný

Baskický špargľový (chřest) krém
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 942 kJ /
703 kcal
Bílkoviny28,76 g
Tuky51,75 g
Vláknina20,00 g
Cholesterol 534 mg
Sodík 3,42 g
Sůl8,57 g
Sacharidy25,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špargľu ošúpeme, odkrojíme tvrdé konce a pokrájame na cca 7cm dlhé kúsky. Krok 2: Do hrnca dáme zovrieť vodu so soľou a s cukrom a špargľu v nej povaríme 3-5 minút. Krok 3: Scedíme, preložíme do iného hrnca a zalejeme vývarom. Krok 4: Keď vývar začne vrieť, hrniec zakryjeme pokrievkou a na slabom plameni varíme 15-20 minút. Mimo sporáka rozmixujeme. Krok 5: V miske zmiešame žĺtky so 6 pl smotany, vlejeme do rozmixovaného krému, Krok 6: vrátime na sporák a za stáleho miešania varíme 7-8 minút, kým nezhustne. Krém nesmie vrieť. Po odstavení z ohňa primiešame zvyšných 6 pl smotany. Krém sa podáva vychladený, ale može sa jesť aj teplý. Krok 7: Do misiek sa pridávaju kúsky sušenej šunky a postrúhaný alebo nadrobno pokrájaný syr.

TIP: Oblíbené recepty

Zveřejněno 7. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Baskický špargľový (chřest) krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QvZ0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Baskický špargľový (chřest) krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QvZ0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

nofrona 7. 5. 2012 13:02
:yes:

1974andrea 1974andrea 7. 5. 2012 12:40
amalia:Já vím, mám už s tím nějaké zkušenosti;-). Díky

amalia amalia 7. 5. 2012 12:26
Andrejka, myslím, že sa to dá dobre urobiť aj z bielej špargle/chřestu, len by som ti odporúčala, aby si špargľu po uvarení vo vývare a po rozmixovaní znova precedila cez sito, niekedy tam bývajú drobné drevnaté kúsky.

1974andrea 1974andrea 7. 5. 2012 11:55
Vypadá to chutně:-p:yes:, určitě by šlo i z bílého, že?

vseumel 7. 5. 2012 11:03
Recept se mi moc líbí! A jsem chytřejší co je to ŠPARGLA.:-D:yes:

amalia amalia 7. 5. 2012 09:02
Jasné, Maris, som ja ale blbá:-8 Samozrejme, má tam byť smotana, ďakujem za upozornenie, hneď to opravím:-K

maris maris 7. 5. 2012 08:49
amalia: Amálko, já nerozumím tomu - že v míse se rozmíchají žloutky se 6 pl cukru, ta polévka je sladká ?:-O Nebo nemá tam být 6 pl smetany ?:-)

amalia amalia 7. 5. 2012 08:42
Terezka, recept mi poradil sused, pôvodom Bask:-)) Predtým som špargľu robila inak, ale tento krém je naozaj lahodný. Keď už je raz sezóna špargle:-D

tejaja tejaja 7. 5. 2012 07:50
Nádherný špargľový krém a určite podľa receptu aj výborný :yes:;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
spergle, recept na sparglovy salát recepty, spergle testoviny, jídlo spergle, šparglový salát s vejci, špargle polévka, baskický koláč, bile spargle s holandskou omáčkou, spargle bílé recepty, recept spargle s holanskou omackou, špargle na smetaně recept, šparglový salát s vejcem7 recept …, smažené špargle, šparglový salát, baskický moučník, serrano šunka recepty, co je to špargla?, chrestovy krem recept, chřest krém, sparglovy muffin

Suroviny:
chřest zelený, vývar hovězí, smetana, žloutek, sůl, pepř mletý, šunka sušená, sýr tvrdý

Přidat fotografie receptu