Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Fazolový guláš s uzeninou a žampiony
Pikantní fazolový guláš je sice trochu pracnější a rozmanitější na potřebné suroviny, zato vás hotový pokrm odmění bohatostí své chuti. Je hutný a výživný a jako příloha vám zcela jistě bude stačit chléb.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 746 kJ / 2 807 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,25 g |
| Tuky | 255,15 g |
| Vláknina | 45,18 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sodík | 5,20 g |
| Sůl | 12,91 g |
| Sacharidy | 93,02 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme - cibuli na tenká půlkolečka, žampiony na silnější plátky a papriky rozpůlíme a nakrájíme na širší proužky.
Krok 2: Špek nakrájíme na menší kostičky, klobásky podélně rozkrojíme a nakrájíme na širší půlkolečka. Fazole přecedíme a nálev nevyléváme.
Krok 3: Do hlubšího hrnce dáme mírně vyškvařit slaninu, přidáme klobásky a necháme 3 minuty osmahnout.
Krok 4: Vložíme cibuli a další 3 minuty restujeme. Poté přidáme žampiony, nakrájené papriky, snítku libečku, bujón, promícháme a necháme ve vlastní šťávě 10 minut podusit.
Krok 5: Mezitím ve 200 ml nálevu z fazolí a 100 ml vody rozmícháme hladkou mouku s paprikou a chilli.
Krok 6: Do podušené směsi přidáme fazole, vlijeme připravenou záklechtku, dáme prolisovaný česnek, promícháme a za občasného zamíchání vaříme na slabém plameni 10 minut.
Krok 7: V závěru vaření přidáme v dlaních rozemnutou majoránku a nasekaný libeček.
Krok 8: Dle chuti přisolíme. Podáváme s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 10. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolový guláš s uzeninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lXQr
Moje poznámka
Fazolový guláš s uzeninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lXQr
Nejnovější recepty
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 23 minutami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 2 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 3 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 11 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 14 hodinami
Bramborový salát se zeleninou a luštěninami
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 20 minutami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 13 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 14 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 14 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 15 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 15 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 16 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 16 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 16 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Otazoubek před 17 hodinami
Tématické fráze:
guláš ze žampionů,
fazolový guláš s uzeným,
guláš se žampiony,
fazolovy gulas,
fazolovy guláš z uzeným,
žampiony gulas,
mexický fazolový guláš s klobásou,
fazolový guláš s klobásou,
žampionovy gulas,
fazulovi gulaš,
guláš z žampionu,
žampiony recepty,
gulas s zampiony,
fazulový guláš,
žampiony s fazolemi,
gulaš s žampion,
fazolky se žampiony,
žampiony na gulaš na zeleniny,
guláš na žampionech,
guláš s fazolemi a žampiony
Suroviny:
špek,
cibule,
klobása,
paprika čerstvá bílá,
česnek,
žampióny,
bujón zeleninový,
libeček,
fazole červené ve slaném nálevu,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
majoránka sušená,
chilli,
sůl,
libeček
Komentáře (47)