Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Matjesy ze sírovce

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

papa1649 papa1649

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Matjesy ze sírovce

Sírovec žlutooranžový nebo též nazývaný choroš sírový, je opomíjenou houbou, ovšem má skvělou chuť, aroma a snadno se upravuje. Houbu připravte stejným způsobem jako originální holandské rybí matjesy a získáte tak skvělou delikatesu.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 280 kJ /
1 023 kcal
Bílkoviny6,16 g
Tuky99,64 g
Vláknina17,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 29 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy19,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve svaříme nálev. Do hrnce dáme vodu, ocet, sacharin a koření. Krok 2: Sírovec nakrájíme na tenké plátky (2-3 mm), vložíme do hodně osolené vody a krátce (10 minut) povaříme. Vodu slijeme, houbu necháme okapat. Do sklenice 0,7 litru skládáme vrstvy cibule, sírovce, koření. Krok 3: Do sklenice 0,7 litru skládáme vrstvy cibule a sírovce. Krok 4: Zalijeme horkým nálevem kousek od hrdla, pak nalijeme olej, sklenici uzavřeme a necháme týden odležet.

TIP: Osvědčené recepty, jak zavařit houby

Zveřejněno 27. 5. 2012

Poznámka autora papa1649

Lahůdka pro gurmány. Přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Matjesy ze sírovce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6G99

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Matjesy ze sírovce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6G99

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

spit 22. 9. 2013 16:47
Bomba..opakovaně hledám a konzumuji..:-K:-)

nedka 7. 9. 2013 16:47
Ahojky, včera jsem ho našla na švestce. Z poloviny udělala řízky a z poloviny Matjesy. Řízky bezva a ostatní se musí týden uležet. Uvidíme.:-p;-)http://www.toprecepty.cz/recept/27392-matjesy-ze-s...

tony 2. 6. 2013 08:50
no my jsme ho dnes taky našli asi 15 kg. no ale vše jsme neotrhali.

Joska 8. 10. 2012 21:50
Samozřejmě Sírovec, ne Sýrovec. Odvozeno od krásně žluté barvy této houby. Pár fotek najdete tady: http://www.nahouby.estranky.cz/fotoalbum/atlas-hub...

pepa 18. 9. 2012 20:32
já ho našel dneska 18-9-2012 na třešni mám i foto tak hledám recepty

Pajaska Pajaska 2. 6. 2012 21:13
Toto je opravdu lahůdka,letos jsem dělala prvně a pošmákli jsme si.Doporučuji.:-)

papa1649 papa1649 27. 5. 2012 10:56
magdalenka: Je to od očka vieš. Daj toĺko, koĺko sa zíde do flaše 0,7 litra ....papa;-);-);-)

papa1649 papa1649 27. 5. 2012 10:52
evík: Tak ti evčo odpovím: sírovec nikde nekoupíš!!!, kdo ví kde roste....nepoví. Roste nejvíce na poškozených jedlích, ale i na vrbách, ovocných stromech. Sbírají se jen mladé plodnice od Dubna do Května, pak už neroste. Nedá se s ničím splést, tudíž jedůvky nehrozí......papa:-K:-K:-K

Kamil 8. 10. 2017 17:26
papa1649: Trochu Vás vyvedu z omylu, sírovec žlutooranžový roste celou sezónu od jara až do pozdního podzimu. Dnes jsem zase jeden krásný donesl ze švestky v sadu. Za září a říjen tak desátý......:-*

magdalenka magdalenka 27. 5. 2012 09:03
Papa, nie je preklep v hmotnosti sírovca? Dík.

evík 27. 5. 2012 08:56
Tak jsem se podívala na další recept ze sýrovce a pochopila jsem co to je. Ale bála bych se ho sbírat.:-(:-(:-(:-?:-?

evík 27. 5. 2012 08:54
Co je sýrovec a kde ho kupuješ???:-O:-O:-O:-8

1974andrea 1974andrea 27. 5. 2012 07:52
Tak to bude dobrota:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sýrovec, sýrovec žlutooranžový recepty, sirovec žlutooranžový recepty, houba sýrovec, sýrovec houba, sýrovec žlutooranžový, recepty ze sýrovce, sírovec recepty, sírovec žlutooranžový recept, sýrovec recept, sírovec matjesy, sírovec žlutooranžový nakládaný, sírovec recept, sýrovec recepty, sýrovec houba recept, rizky ze sirovce, matesy ze sirovce, houba sýrovec žlutooranžový, nakladany sírovec, sírovec žlutooranžový recepty řízek

Suroviny:
sírovec, koření nové koření, pepř, bobkový list, sacharin, cibule, ocet, olej slunečnicový, voda, sůl

Přidat fotografie receptu