Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koprová omáčka

Klasická koprová omáčka s jíškou, vývarem a smetanou nikdy nezklame. Pokud nemáte čerstvý kopr, můžete použít i sterilovaný. Nezapomeňte ctít tradiční kombinaci s vajíčky a bramborami.

Hodnocení receptu je 5,0 (51×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

alus.s

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Koprová omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 50

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 985 kJ /
1 191 kcal
Bílkoviny18,78 g
Tuky97,00 g
Vláknina1,80 g
Cholesterol 314 mg
Sodík 141 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy59,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem nebo vodou, dobře povaříme. Je-li omáčka moc hustá, zředíme mlékem. Krok 2: Kopr posekáme, spaříme horkou vodou (sterilovaný kopr nespařujeme) a vložíme do omáčky. Krok 3: Zlepšíme smetanou, podle chuti přisolíme, přisladíme, okyselíme octem nebo citronovou šťávou a necháme přejít varem. Krok 4: Podáváme s kynutým knedlíkem nebo bramborem.

TIP: Kopr v kuchyni - nejlepší recepty

Zveřejněno 20. 9. 2008

Poznámka autorky alus.s

zdroj : Kuchařka na celý rok

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (389× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (50 komentářů)

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koprová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6rE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koprová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6rE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (50)

mxeva mxeva 3. 8. 2024 20:55
Výborná koprovka:yes:

gripin85 14. 12. 2022 14:13
alus.s: V tom případě si přece nebudu vařit koprovou omáčku ;-)

alus.s 14. 12. 2022 12:53
gripin85: někomu může vadit koprové aroma, proto lze spařit.

gripin85 4. 12. 2022 18:10
Proč musím kopr spařit horkou vodou??

casino casino 2. 12. 2022 16:19
"Kopr ..., spaříme horkou vodou..." :-O

janickajan 2. 12. 2022 15:21
moc výborný, lehký a rychlý recept:-)

Anyzek Anyzek 28. 2. 2022 10:16
Skvělý recept ????

Libulka 5. 11. 2018 12:36
Naše oblíbená omáčka, dnes s vepřovým masem, výborná. Posílám bod a fotku ;-):-8

Václav 17. 11. 2017 16:09
BronislavaP: ::-)-* ŠPICA ! ! !<3:-K

Aktiyata 8. 6. 2017 14:29
Jedna velká mňamka, takovou dělala moje mamka!!! :-):-K

BronislavaP BronislavaP 4. 12. 2016 09:32
Výborná omáčka - doporučuji...:-)

Lindulinek11 Lindulinek11 10. 11. 2016 20:09
Super a jednoduche <3. :yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 26. 9. 2015 12:42
Dnes jsme po delší pauze měli opět tuto koprovou omáčku s pečeným hovězím masem a knedlíkem:-p:-pnemá chybu,je rychlá a hlavně skvělá;-):yes::yes:

petra 28. 8. 2015 16:42
Tak právě jsem se rozhodla udělat poprvé koprovku a tak jsem narazila na tento receptí ,tak ji zítra zkusím a jak tady čtu všem asi chutí:-8;-)

Klára 30. 7. 2015 09:51
Děkuji za recept. Dnes sem vařila koprovku poprvé a je výborná, ikdyž to byla moje premiéra :-8 . Děkuji moc, snad bude manželovi chutnat. :-K

zdenďour 21. 1. 2014 16:51
Rychle,jednoduche a moc chutne, vřele doporučuji a dávám bod :yes:

zlatouch 19. 8. 2013 07:59
Opravdu výborná :yes::-D

mamina26 23. 2. 2013 21:43
je vynikající,dávám bod:yes::yes::yes:

misphulinka 16. 7. 2012 14:41
teda,dělala jsem ji popré a je boží!!!.) fakt že jo !:-) i detem chutnala!:-)+bodík:);-);-)

Radek 13. 6. 2012 15:56
hmm to byla bašta :-p;-)

Sváťa 29. 5. 2012 14:52
:yes::-p

ZuzanaD 27. 2. 2012 17:10
Teď jsem ji dovařila a už i povečeřela. U syna úspěch nemá:-// ale mě chutná moc :-p Bodík je tam :yes:

alus.s 29. 9. 2011 12:54
děkuji všem za bodíky :-*

Andulinka Andulinka 22. 9. 2011 12:33
Vynikající omáčka - žádné složitosti a čistá, lehounká ňamkózní chuť. Takže letí 19.bodík. ;-) :-):yes:

otto 31. 7. 2011 09:51
Leniik:rovnou...:-p

ella1 ella1 19. 6. 2011 11:36
ju,takhle ji dělávám i já,recept mám od své maminky a je opravdu výborná;-)doporučuju vyzkoušet:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 26. 7. 2010 18:40
Leniik:yes:;-)

Leniik 26. 7. 2010 18:09
děkuju za info :-K s dobou vaření jsem si to nejak nedala dohromady :-8 a vývar už mám od sousedky, která ho obvykle vylévá, takže se s masem vyvařovat nebudu a nechám to s tím vajíčkem :-))

Simona Skolakova Simona Skolakova 26. 7. 2010 09:00
Leniiku,já uvařím hovězí maso z vývaru udělám polévku a pak maso vyndám a do hotové omáčky nakrájené vložím.;-):-K:-K
Když nemám tak dám uvařené vejce na tvrdo,ale to až rozpůlené na talíř.;-):-K
Tato omáčka je celkem rychle udělaná ,to by ti maso nezměklo.

Leniik 26. 7. 2010 08:51
můžu tam přidat rovnou to maso... nebo se musí přidávat až potom na talíř udělané :-?

Petra 20. 7. 2010 19:18
Vyzkoušeno a je to vyborné....;-)

RencaD 20. 6. 2010 13:04
Alenko,skvělý recept!Prý je lepší,než ze školní jídelny a tam ji vaří moc dobrou.:-)

melisnicka 22. 5. 2010 12:05
Jako od babičky, super. Děkuji za tento recept. Bodík už také letí.

Brutzel-Svejk 31. 3. 2010 19:16
Koprovku muzu i lzici. K tomu varene hovezi a knedlik. Mnam

Lucasinka Lucasinka 31. 3. 2010 19:12
koprovku zboznuju, takze bodik leti...delam ji podobne, jen kopr davam suseny...a k tomu hrnickovy knedliky - no uz vim, co u nas bude o vikendu :-K

Jaaja Jaaja 31. 3. 2010 19:10
Přesně tak vařím pocticou koprovku, jen my ji máme raději s bramborem, dávám bodík a zdovolením přidávám i foto.

Paprika Paprika 6. 7. 2009 20:37
Koprovku miluju :-p:-*:-p , ale koukám :-O:-O ... ty k ní máš Irisko uzenou krkovici :-O:-O

Iriska Iriska 6. 7. 2009 12:42
Je fantastická:-!:yes:

Belucik 22. 4. 2009 12:26
Je opravdu výborná,díky!!!:-*

Belucik 22. 4. 2009 11:00
Tak se chystám na váš recept,dám vědět jak to dopadlo.Bude s bramborem a vajíčkem,tak uvidíme.

bibina bibina 30. 3. 2009 08:51
Pravě jsem dovařila koprovou omáčku podle vašeho receptu a musím uznat,že je super:yes:Dělám jí podobně ale vždy jsem používala sladkou smetanu,se smetanou na šlehaní je ještě lepší.Koprovka bude sice bez masa ale s vejcem a bramborami,je taky super.:-p

bibina bibina 29. 3. 2009 19:51
Vypada skvěle,určitě zítra vyzkouším:-p

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 22. 3. 2009 16:20
Já koprovku dlouho nemusel. Ale jak vloudilo stáří mám jí i rád. Děláme jí trochu jinak.(Dost rychlé a snadné) My část kopru vaříme v osolené vodě( Ne moc vody).(Stejně tak křen). Pak zahustíme rozkvedlanou mouku v mléce a za stálého míchání provaříme. Po tomto vmícháme smetanu . A už nevaříme. Vmícháme druhou část kopru (nebo křenu) a dochutíme solí,cukrem,octem. (Kazdý si ještě může dochutit podle svého na talíři) Já si dávám citon. šťávu. Jíme s vařeným masem nebo vajíčkem na tvrdo a houskový knedlík. Ale ty máš +bodík.:yes:

nikita 22. 3. 2009 10:27
moc dobra omacka ja ji delam jinak ale je moc dobra:yes::-p

karelvonbahnhof 15. 3. 2009 19:43
no delali jsme ji poprve v zivote a fakt se nam povedla a s testovinami a vajickem taky dobry:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 2. 2009 22:40
Koprovka je dobrá s bramborem, i knedlíkem. Taková rychlá klasika. Já nepoužívám smetanu ke šlehání, jen smetanu a když mám jen mlíko, taky se nic neděje, nakonec dám lžíci másla a vyjde to na stejno;-)

Boubelinda 7. 2. 2009 22:37
No nám taky nechutná s bramborem, musí být knedlík, ale vajíčko to jo.:-p

alus.s 20. 9. 2008 21:45
díky za 1 :-) my ke koprovce musíme mít knedlík a maso, jinak to nejde :-))

maris maris 20. 9. 2008 12:34
Omáčku vařím stejně, ale míváme k ní brambory a vajíčka.:-p

pelda 20. 9. 2008 12:32
Taky dělám, přítel se po tom může utlouct, dávám za 1;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koprová omáčka od babicky, koprová omáčka s vajíčkem, koprová omáčka recept, koprová omáčka, recept koprová omáčka, recept na koprovou omáčku, koprová omáčka s vejcem, koprová, rychlá koprová omáčka od babičky, koprová omáčka bez masa, koprová omáčka recepty, koprova omacka s bramborem, rychlá koprová omáčka bez masa, koprová omáčka od babičky s vejci, vynikajicí koprová omáčka, recepty koprová omáčka, koprová omáčka s mlékem, koprová omáčka recept s vajíčkem, koprovka bez masa, koprovka od babicky

Suroviny:
máslo, mouka hladká, smetana ke šlehání, mléko, cukr, ocet, sůl

Přidat fotografie receptu