Květákové curry

Name: Květákové curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g očištěného květáku; 2 jarní cibulky; 1 kousek zázvoru (30 g); 1 velké masité rajče; 1/2 malé sušené chilli papričky (nemusí být); 2 lžičky řepkového oleje (nebo olivového); 1/2 lžičky kurkumy; 1/2 lžičky mletého koriandru; 1/2 lžičky pepře; 300 ml zeleninového vývaru; 50 ml kokosového mléka (nebo obyčejné mléko); sůl

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Mallenia

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 103 kJ / 264 kcal
Bílkoviny	13,84 g
Tuky	9,32 g
Vláknina	14,58 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	150 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	23,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytý květák rozebereme na růžičky a košťály nakrájíme na kousky. Krok 2: Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupeme a nadrobno nakrájíme zázvor (nebo nastrouháme). Krok 3: Rajče omyjeme, rozpůlíme, odkrojíme zelenou část a odstraníme šťávu. Dužinu nakrájíme na kostičky. Chilli papričku podélně rozřízneme, zbavíme jadérek a nakrájíme na tenké nudličky. Krok 4: V hrnci zahřejeme olej a nejprve do něj nasypeme kurkumu, koriandr a pepř, pak cibulky a zázvor a krátce vše podusíme. Pak vmícháme květák, rajče, chilli a vývar. Krok 5: Pod pokličkou vše vaříme na středním ohni asi 20 min. a občas zamícháme. Přilijeme mléko a jídlo osolíme.

Příloha: Hodí se rýže basmati.

Omytý květák rozebereme na růžičky a košťály nakrájíme na kousky.
Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupeme a nadrobno nakrájíme zázvor (nebo nastrouháme).
Rajče omyjeme, rozpůlíme, odkrojíme zelenou část a odstraníme šťávu. Dužinu nakrájíme na kostičky. Chilli papričku podélně rozřízneme, zbavíme jadérek a nakrájíme na tenké nudličky.
V hrnci zahřejeme olej a nejprve do něj nasypeme kurkumu, koriandr a pepř, pak cibulky a zázvor a krátce vše podusíme. Pak vmícháme květák, rajče, chilli a vývar.
Pod pokličkou vše vaříme na středním ohni asi 20 min. a občas zamícháme. Přilijeme mléko a jídlo osolíme.

Příloha: Hodí se rýže basmati.

Zveřejněno 27. 6. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové curry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Ey5

Červené květákové kari s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Květákové curry smaženky s mátovou rájtou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Květák a mrkev s curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

magdalenka 30 min

Čočka red curry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Bramborové curry se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Indické kuřecí curry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nigge 75 min

Zobrazit více

Rýžový nákyp s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mallenia 70 min

Banánové řezy s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mallenia

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Pálivé chutě
Zelenina
Rajčata
Vaření
Večeře
Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Květákové curry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Ey5

Náhodný recept

Kapustovo-zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Burger bulky

Přidáno před 20 minutami

Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí maso z polévky na čerstvé zelenině ve woku

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohové noky do polévky

Přidáno před 6 hodinami

Bagety k snídani se semínky

Přidáno před 6 hodinami

Vepřové maso s kapiovou omáčkou a paloučkový knedlík (pro diabetiky)

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů Hodnocení 18×

Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rybízové řezy s mascarpone krémem

Jan Nemec před 1 hodinou

Americké extra čokoládové cookies

Vanika před 1 hodinou

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

stepna před 2 hodinami

Plněné sladké rohlíky

veronika_straka před 3 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

HanaVl před 4 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Kakoska před 4 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk

Prim007 před 4 hodinami

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů Videorecept

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů

Matea před 4 hodinami

Květák se slaninou a uzeným tofu

mafinka888 před 4 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Aknytsirk před 6 hodinami

Tématické fráze:
květákové kari s rajčaty, květákové recepty, curry kvetak, curry recept, rýže s květákem, kvetak curry, květáková rýže, květák na curry, recepty z květáku, curry s květákem, květákové kari s rýží, cury, květákovo - fazolové curry, kvetakove sabji, květáková curry rýže recept, curry recept, květákový mozeček s chilli papričkami, kokosové curry s květákem, kvetákové curry placičky do trouby, kětákové kurry

Suroviny:
květák, cibulka jarní, zázvor, rajče, chilli paprika sušená, olej řepkový, kurkuma, koriandr sušený, pepř, vývar zeleninový, mléko kokosové, sůl

Květákové curry

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč