Květákové curry

Name: Květákové curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g očištěného květáku; 2 jarní cibulky; 1 kousek zázvoru (30 g); 1 velké masité rajče; 1/2 malé sušené chilli papričky (nemusí být); 2 lžičky řepkového oleje (nebo olivového); 1/2 lžičky kurkumy; 1/2 lžičky mletého koriandru; 1/2 lžičky pepře; 300 ml zeleninového vývaru; 50 ml kokosového mléka (nebo obyčejné mléko); sůl

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Mallenia

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 103 kJ / 264 kcal
Bílkoviny	13,84 g
Tuky	9,32 g
Vláknina	14,58 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	150 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	23,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytý květák rozebereme na růžičky a košťály nakrájíme na kousky. Krok 2: Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupeme a nadrobno nakrájíme zázvor (nebo nastrouháme). Krok 3: Rajče omyjeme, rozpůlíme, odkrojíme zelenou část a odstraníme šťávu. Dužinu nakrájíme na kostičky. Chilli papričku podélně rozřízneme, zbavíme jadérek a nakrájíme na tenké nudličky. Krok 4: V hrnci zahřejeme olej a nejprve do něj nasypeme kurkumu, koriandr a pepř, pak cibulky a zázvor a krátce vše podusíme. Pak vmícháme květák, rajče, chilli a vývar. Krok 5: Pod pokličkou vše vaříme na středním ohni asi 20 min. a občas zamícháme. Přilijeme mléko a jídlo osolíme.

Příloha: Hodí se rýže basmati.

Omytý květák rozebereme na růžičky a košťály nakrájíme na kousky.
Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupeme a nadrobno nakrájíme zázvor (nebo nastrouháme).
Rajče omyjeme, rozpůlíme, odkrojíme zelenou část a odstraníme šťávu. Dužinu nakrájíme na kostičky. Chilli papričku podélně rozřízneme, zbavíme jadérek a nakrájíme na tenké nudličky.
V hrnci zahřejeme olej a nejprve do něj nasypeme kurkumu, koriandr a pepř, pak cibulky a zázvor a krátce vše podusíme. Pak vmícháme květák, rajče, chilli a vývar.
Pod pokličkou vše vaříme na středním ohni asi 20 min. a občas zamícháme. Přilijeme mléko a jídlo osolíme.

Příloha: Hodí se rýže basmati.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové curry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Ey5

Červené květákové kari s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Květákové curry smaženky s mátovou rájtou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Květák a mrkev s curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

magdalenka 30 min

Čočka red curry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Indické kuřecí curry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nigge 75 min

Bramborové curry se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Zobrazit více

Rýžový nákyp s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mallenia 70 min

Banánové řezy s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mallenia

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Pálivé chutě
Zelenina
Rajčata
Vaření
Večeře
Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Květákové curry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Ey5

Náhodný recept

Mrkvové cupcaky (nejen) pro koledníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dorulita 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s pórkem

Přidáno před 3 hodinami

Žampiony se zeleninou pečené v pečence

Přidáno před 9 hodinami

Sezamové sušenky

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičky naložené v jablečném octu

Přidáno před 11 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 14 hodinami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno 30. 3. 2025 16:22

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Pravá jihočeská velikonoční nádivka: Voní uzeným masem, muškátovým oříškem i bylinkami. Je krásně šťavnatá a kyprá

Rybízové keře potřebují na jaře správně prořezat, aby více plodily. Poradíme, jak to správně udělat

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu Hodnocení 1×

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 39×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů Hodnocení 18×

Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech Hodnocení 32×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Asijský pikantní zelný salát Videorecept

Asijský pikantní zelný salát

Sahula před 1 hodinou

Kuřecí na pepři a slanině

Janet.P před 2 hodinami

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády Videorecept

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády

Milanito před 3 hodinami

Obalovaný gothaj

radekfiala před 3 hodinami

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

gahim před 5 hodinami

Miliónová polévka

Fitulka před 5 hodinami

Tématické fráze:
květákové kari s rajčaty, květákové recepty, curry kvetak, curry recept, rýže s květákem, kvetak curry, květáková rýže, květák na curry, recepty z květáku, curry s květákem, květákové kari s rýží, cury, květákovo - fazolové curry, kvetakove sabji, květáková curry rýže recept, curry recept, květákový mozeček s chilli papričkami, kokosové curry s květákem, kvetákové curry placičky do trouby, kětákové kurry

Suroviny:
květák, cibulka jarní, zázvor, rajče, chilli paprika sušená, olej řepkový, kurkuma, koriandr sušený, pepř, vývar zeleninový, mléko kokosové, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Kotlety Santa Clara

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Ruské ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 35 min

Novoroční milionová česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

radekhk 180 min

Květákové curry

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno