Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květákovo-parmezánový krém

V tomto lahodném a vydatném krému naplno vynikne jemná chuť květáku, kterou skvěle doplní parmazán. Na závěr vše ještě zjemníme smetanou. Krémovou polévku podáváme s opečenou slaninou a olejem z dýňových semínek.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vanilka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 274 kJ /
543 kcal
Bílkoviny9,06 g
Tuky43,07 g
Vláknina4,80 g
Cholesterol 136 mg
Sodík 86 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy28,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme a jemně na něm orestujeme oloupanou cibuli nakrájenou na kostičky. Přidáme mouku, kterou rovněž lehce opražíme, a poté zalijeme drůbežím vývarem. Krok 2: Přidáme květák rozebraný na jednotlivé růžičky (květák by měl být ponořený ve vývaru, vývaru by nemělo být příliš hodně, květák by neměl plavat). Vaříme asi 10 minut a poté rozmixujeme. Krok 3: Nakonec do krému nastrouháme parmezán, osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Úplně na závěr přidáme smetanu. Krok 4: Na talíři zdobíme opečenou slaninou a olejem z dýňových semínek.

TIP: Další recepty na krémové polévky

Zveřejněno 17. 7. 2012

Poznámka autorky Vanilka

Inspirováno Apetitem, obměněno Vanilkou.

Olej z dýňových semínek mám od kamarádky z Německa a je výborný, zejména do salátu. Viděla jsem jej i u nás, myslím, že v DM. Tento olej můžete nahradit jiným olejem, např. ořechovým, apod.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květákovo-parmezánový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBGK

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květákovo-parmezánový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBGK

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Dnes uvařeno a byla opravdu výborná, i dost zasytila :-)

Krásná dobrota:-K+10:yes::-p

moc hezká:-K:-K rebi tleská;-):-):yes::yes:

:-p:yes:

:-p:yes::yes:

To nemá chybu:-p

Moc krásné!!! Někdy určo udělám!!! ;-)

:-p:yes:

Ja mám ten olej z Cypru, v podstate ho používam iba na šaláty...šetrím s ním. ;-)
Vanilka, máš to nádherné! :yes:

Hmmm, já olej mám z Kauflandu také, zkusím ho takhle použít.

To vypadá velmi dobře. Po tom oleji se zkusím mrknout v DM, parmezán mi tam zahálí ;-):-p:-p:yes::yes:

Tématické fráze:
květákový krém, polévka květákový krém, květákový krém recept, recept na květákový krém, květákový krém s parmezánem, výborný květákový krém, květákový krém s parmazánem, květákovo brokolicový krém, kvetakovy, brokicovokvetakovy krém, polevky kvetakovy krém, kvetakovy kremovy krem, kvtakovy krem, kvetakove krém, kvwtakove krem, cizrnovy krém, polévka květákový krém vyborny, cuketova polevka s apetitem, recept květákový krém, dýňový olej dm

Suroviny:
květák, cibule, máslo, mouka hladká, vývar drůbeží, parmazán, smetana, sůl, pepř mletý, slanina, semínka dýňová

Přidat fotografie receptu