Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Guláš z kuřecích drůbků

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Suroviny

Porce: Zhruba 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 125 kJ /
1 464 kcal
Bílkoviny174,30 g
Tuky35,00 g
Vláknina20,60 g
Cholesterol 2,69 g
Sodík 711 mg
Sůl1,65 g
Sacharidy106,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji osmahneme do světle růžova nakrájenou cibuli, přidáme papriku, zpěníme, zamícháme a ihned přidáme překrojené žaludky a srdíčka, mícháme a restujeme až zase do tuku, přidáme rajčatový protlak, zase chvíli restujeme, pak přidáme játra, nakrájená na větší kousky, znovu restujeme, přidáme pepř, drcený kmín, sůl, rozetřený česnek, zalijeme trochou vody a dusíme doměkka. Vodu podle potřeby pak přidáváme. Krok 2: V tlakovém hrnci vaříme asi 20 minut. Krok 3: Pak drůbky vybereme a šťávu zahustíme moukou, já ji dopředu vždy nasucho opražím, je to tzv. suchá jíška a je bez tuku. Necháme pozvolna dobře provařit, přidáme majoránku a dochutíme podle potřeby. Komu to nevadí, tak může přidat i kousek masoxu. Krok 4: Nakonec šťávu procedíme na drůbk a už jen prohřejeme. Podávám s chlebem.

Zveřejněno 6. 10. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z kuřecích drůbků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEYO

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z kuřecích drůbků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEYO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

simirge: Děkuji:-K

dnes jsem vařila podle tohoto receptu. jedním slovem VYNIKAJÍCÍ !!!!bod:-K

uz aj to idem vyskusat:-p,uz sa tesim;-)

Použila jsem kachní drůbky :yes: a jednu skleničku sterilované zeleniny "Pálava"

Tématické fráze:
drůbeží srdíčka, drubeží srdíčka recept, drůbky, drůbeží srdíčka recepty, drůbeží drůbky, kureci srdicka gulas, kachní drůbky, gulas ze srdicek, guláš z drůbežích srdíček, guláš z kuřecích žaludků, guláš z drobů, guláš z drůbežích drobu, drubezi gulas, kuřecí srdíčka recept, guláš z kuřecího masa, kuřecí guláš, drubkovy gulas, omáčka z kuřecích srdíček, recepty z drúbkú, drůbeží žaludky

Suroviny:
srdce kuřecí, žaludky kuřecí, játra kuřecí, olej, cibule, paprika sušená sladká, protlak rajčatový, olej, sůl, pepř mletý, kmín drcený, majoránka, česnek, mouka hladká

Přidat fotografie receptu