Cuketová polévka zase malinko jiná
Letní zeleninové polévky nás nejen zasytí, ale i osvěží. Cuketovou krémovou polévku zjemňuje přidaná smetana a zajímavě dochutí citronová šťáva s lístky koriandru. Na talíři polévku dozdobíme slaninovými škvarečky a bylinkovými lístky.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 620 kJ / 1 821 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,30 g |
| Tuky | 164,03 g |
| Vláknina | 22,79 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodík | 1,69 g |
| Sůl | 4,15 g |
| Sacharidy | 62,81 g |
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno.
V pánvi rozpálíme olej a plátky cukety postupně z obou stran osmažíme, zhruba 3 až 5 minut. Krok 2: Vyjmeme cuketu a pár koleček odložíme na závěr. Ve výpeku po cuketách osmažíme cibuli, jen chvilku dosklovata. Krok 3: Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky, propláchneme vodou a vložíme do hrnce, ve kterém pak budeme polévku vařit. K bramborám přidáme orestovanou cibuli, zalijeme vše zeleninovým vývarem, uvedeme do varu a přidáme orestovanou cuketu. Vaříme doměkka, cca 15 minut. Krok 4: Poté měkkou zeleninu ve vývaru rozmixujeme tyčovým nebo jiným mixérem dohladka. Přidáme smetanu, prolisovaný česnek, sůl, pepř, koriandr a podle chuti doladíme citronovou šťávou (stačí z půlky citronu). Necháme ještě krátce projít varem. Krok 5: Na pánvi, ve které jsme restovali cibuli, osmažíme nyní na kostičky pokrájenou slaninu, hezky dokřupava. Na talířích zdobíme odloženou cuketou, slaninovými škvarečky a oblíbenými bylinkami. Kdo chce, může dochutit strouhanou citronovou kůrou.
Zveřejněno 24. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Cuketová polévka zase malinko jiná
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vROM
Moje poznámka
Cuketová polévka zase malinko jiná
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vROM
Nejnovější recepty
Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky
Přidáno před 17 minutami
Švýcarské vánoční dortíčky
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí játra s mandlemi na víně
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami
Přidáno před 9 hodinami
Vánoční sněžítka
Přidáno před 10 hodinami
Pečené fíky s medem a s ořechy
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Nikki1 před 17 minutami
Plněné ořechy
Handour před 28 minutami
Marokánky III - cukroví
Panova před 53 minutami
Skořicovo - mandlové rohlíčky
Panova před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Jasminita26 před 1 hodinou
Kuřecí špízy
Tacek před 1 hodinou
Pečené brambory v troubě
Tacek před 1 hodinou
Makové kytičky
renatamanglova618 před 1 hodinou
Babiččina třená bábovka
EvaCh před 2 hodinami
Tématické fráze:
cuketová polévka,
výborná cuketová polévka,
cuketový salát podle květy fialové,
polévka z cukety,
cuketová pol,
cuketová polévka recept,
cuketová pol.,
buchta sex na talíři,
cuketa polévka,
co s přerostlou cuketou,
polévka cuketová,
výborná polévka z cukety,
cuketa v polévce,
zavařená cuketa na polévku,
bílá polévka s cukety,
nejlepsi cuketova polevka,
polévka z zavařené cukety,
cuketová pol se slaninou,
recepty polévka z cukety,
výborné recepty z cukety polévka
Suroviny:
cuketa,
cibule,
brambory,
olej,
vývar zeleninový,
citron,
česnek,
smetana ke šlehání,
slanina,
koriandr sušený,
sůl,
pepř mletý,
bylinky
Komentáře (43)