Dýňová polévka
Dýně je typická podzimní zelenina, která se dá zpracovat více způsoby. Tím nejoblíbenějším je však polévka. Není složitá, je rychlá a chutná. Uvařenou dýňovou polévku můžete doplnit praženými dýňovými semínky nebo zakysanou smetanou.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 208 kJ / 50 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,87 g |
Tuky | 0,06 g |
Vláknina | 2,63 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 19 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 10,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z dýně vydlabeme semínka a na polévku odebereme asi 750 g čisté dužiny. Dýni hokaido nemusíme loupat, ostatní dýně oloupeme. Dužinu nakrájíme na kostky.
Krok 2: Vývar přivedeme k varu. Vložíme do něj nakrájenou dýni a vaříme do změknutí asi 15 minut. Chvíli před koncem přidáme oloupané a prolisované česneky.
Krok 3: Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Zázvor vymačkáme (nejlépe lisem na česnek) a šťávu přidáme do polévky dle chuti. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.
Zveřejněno 15. 10. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2mk
Moje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2mk
Nejnovější recepty
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 24 minutami
Jedlé balíky slámy
Přidáno před 23 hodinami
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Tvarohová bábovka se sušeným ovocem
Přidáno 21. 10. 2025 15:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Muffiny s kousky čokolády
ZoeRumpikova před 18 minutami
Rybí filé v těstíčku
Sahula před 7 hodinami
Jablečná polévka
Kajkajak před 9 hodinami
Lasagne se sójovým masem
FranTisket před 11 hodinami
Buchta z jogurtu
iva.satkova před 12 hodinami
Jablkový závin pro chlapy
Noumik před 12 hodinami
Šunkofleky II
Honza62 před 13 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
ZboSy před 13 hodinami
Holandský řízek
Kristina1 před 13 hodinami
Srdíčka na smetaně
brtna před 16 hodinami
Tématické fráze:
polévka hokaido,
polévka hokaido pohlreich,
polévka z hokaido recept,
recept na dýňovou polévku,
dýnová polévka podle pohlreicha,
hokaido polevka,
polevka z hokaido,
dýňová polévka podle polreicha,
dýně hokaido recepty,
polévka hokaido recept,
polévka z dýně hokaido podle pohlreicha,
mexická dýně,
dýňová polévka-recept,
hokajdo,
dýňová,
polévka z dýně hokaido se zázvorem,
dinova polevka,
polévka hokajdo,
dýně hokajdo,
hokajdo polévka
Suroviny:
dýně hokkaido,
vývar zeleninový,
česnek,
zázvor čerstvý,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná
Komentáře (101)
1/ z dýně Hokaido se nepoužívá jen dužnina, tento druh se vaří či peče i se slupkou. Ta tepelnou úpravou zcela změkne.
2/ Zkuste na talíři na polévku nalít pár kapek sezamového oleje (tmavého z praženého sezamu). ten pozvedne chuť do nebeských výšin.