Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 580 kJ / 2 529 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,99 g |
| Tuky | 5,38 g |
| Vláknina | 31,02 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,70 g |
| Sůl | 16,79 g |
| Sacharidy | 554,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny na vývar očistíme, omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou (lehce nad uroven masa), přivedeme k varu, ztlumime na minimum a pozvolna vaříme 1 hodinu.
Krok 2: Než se uvaří vývar, připravíme si suroviny na rizoto. Lilek a brambory po očistěni nakrájíme na větší kostky, mrkev na silné proužky. Květák rozdělíme na růžičky. Lilek osolíme a necháme 20 minut vypotit.
Krok 3: Mezitím všechnu syrovou zeleninu osmažíme ve větší vrstvě oleje dozlatova.
Krok 4: Stejným způsobem osmažíme i vypocený lilek. Osmaženou zeleninu přendáme na papirový ubrousek, necháme okapat přebytečný olej.
Krok 5: Z uvařeného vývaru vyndáme kousky kuřete a cibuli, necháme okapat. Vývar přecedíme.
Krok 6: Částečně zchladlá kuřecí stehna osmažíme stejnym zpusobem, jako jsme smažili zeleninu, dozlatova. Přendáme na papirový ubrousek a necháme odkapat tuk.
Krok 7: Rýži důkladně propláchneme studenou i teplou vodou, dáme do hrnce s vyššim okrajem, přidáme osmaženou zeleninu, cibuli z vývaru, koření, sůl, promicháme a zalijeme kuřecím vývarem (lehce nad úroveň zeleniny a rýže). Dle potřeby dále podléváme vývarem. Pod pokličkou vaříme do změknutí rýže cca 40 minut. Behem vareni asi 2x promichame.
Krok 8: Nakonec přidáme osmažená kuřecí stehna.
Podáváme s kopečkem zakysané smetany.
Podáváme s kopečkem zakysané smetany.
Zveřejněno 1. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Arabské rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YqQK
Moje poznámka
Arabské rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YqQK
Nejnovější recepty
Vánoční stromečky
Přidáno před 9 minutami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 1 hodinou
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 3 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 4 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 12 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 1 hodinou
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 14 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 15 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 15 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 15 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 15 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 16 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 17 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 17 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Otazoubek před 18 hodinami
Tématické fráze:
arabske recepty,
cizokrajná zelenina,
cizokrajné recepty,
lilek rizoto,
rizoto lilek,
rizoto s lilkem,
lilkové rizoto,
rizoto s kořenovou zeleninou,
lilek rizotzo,
rizoto z lilku,
cizokrajná kořenová zelenina,
cizokrajná kořenová zelenina,
cizokrajný recept,
arabské kuřecí rizeto,
risoto s lilkem,
arabská zelenina,
české rizoto recepty,
arabské jídlo a suroviny,
lilkove risoto,
rizoto recept
Suroviny:
stehno kuřecí,
mrkev,
cibule,
česnek,
celer řapíkatý,
nať petrželová,
sůl,
pepř celý,
mrkev,
květák,
lilek,
brambory,
rýže,
koření 7 koření,
olej,
sůl
Komentáře (19)