Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňová polévka

Pro podzimní dekoraci je škoda použít dýni hokaido, kterou můžete v kuchyni zužitkovat úplně celou, včetně slupky. Můžete si z ní uvařit tuto vynikající polévku. Vydlabaná semínka nevyhazujte, upečte je a připravte si sladce pikantní chuťovku k vínu.

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sunny.sofi sunny.sofi

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 999 kJ /
956 kcal
Bílkoviny35,64 g
Tuky33,40 g
Vláknina35,50 g
Cholesterol 66 mg
Sodík 160 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy112,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni zbavíme semen, brambory oškrábeme. Na másle orestujeme na kostky pokrájenou dýni a brambory, přidáme koření, sůl, zalijeme vodou, přidáme bujonové kostky a vaříme do měkka. Krok 2: Když je měkké, vypneme sporák, přilijeme mléko a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka. Krok 3: Podle potřeby dochutíme chilli omáčkou a ještě krátce provaříme.

TIP: Top 7: Dýně hokaido v kuchyni

Zveřejněno 10. 11. 2012

Poznámka autorky sunny.sofi

Místo chilli je možné přidat 3 stroužky česneku a hrst majoránky - polévka není pikantní ale nádherně voňavá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mNj3

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mNj3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (21)

Máme moc rádi dýňovou polévku, s chilli omáčkou jsem ještě nezkoušela. 😊

Trošku jsem si ji upravila (recept jsem hledala kvůli poměrům) a byla tak dobrá, že jsem nestihla ani vyfotit 😍

Moc dobrá <3. Už jsme ji dlouho neměli.

Dynovou polévku jsem už vařila, ale až podle tohoto receptu si ji teprve moje rodina oblíbila ;-). Předtím jsem ji jedla jen já a nejmladší syn. Jen jsem si ji lehce upravila, na začátku na másle osmahnu větší cibuli a dýni, a brambory si vařím zvlášť a přidávám až po rozmixovani a přidávám i muškátový oříšek . Aby to nebyl jen krém ;-).
Výborná polevka, recept jsem opsala i tchyni a švagrove :yes::-K.

Díky moc všem.:-)

Výborná polévka, přidávám ještě hlívu ústřičnou.:yes::yes::-)

Ten talíř na titulce?????:yes: Úplně úžasný, to se to fotí polévečka! :yes:

Dnes opět tato úžasné polévka, dnes s feferonovým krémem, nebylo chilli. Zase slavila úspěch.:-K:yes:

No jo, no, každý máme jiné preference...;-)
Různých "dýňovek" už jsem pár uvařil a většinou chutnaly; mančaft má ale asi divné chutě, protože s převahou vítězí ta nejjednodušší, jen na másle (příp. ještě na cibulce) uvařená dýně:-)
Prošel jsem si zde Podobné recepty a až na jednu jsou ostatní polévky "vylepšeny" vším možným i nemožným:-/
Pokud se delikátní (někdo možná řekne fádní) chuť dýně přebije (já říkám zabije) různými "voňavkami", tak lze klidně vařit i jen ze zemáků a kousku mrkve - když se to rozfofruje tak nikdo stejně nepozná, že polévka vedle dýně ani jen neležela...;-):-p:-)

Vyzkoušeno a musím se přiznat,že jsem měla obavy jak to bude chutnat manželovi(on takovéto polévky nemusí),byl spokojen,protože byla pikantní.chutnala:-p.Polévka moc dobrá.:yes:

Dnes byla u nás k obědu;-), nedala jsem čili, ale majoránku s česnekem.
Letí pochvala a fotka:yes:

Moc dobrá polévka, použila jsem čerstvé chili papričky a navrch ještě kysanou smetanu, ocet balsamico a opražená semínka :-))

Anna Kocikova: Moc ti děkuji, i ostatním milým ohlasům:-K

Krémovky jsou moc dobré a já jsem takový zhýralec,že si kolikrát zobnu i postudenu:-8Ta Tvá je také príma:-p:yes:

Jana Remkova: Moc děkuji, po pravdě - neumím moc fotit, tak si to pak takhle zkouším vylepšit rámečky:-8;-)

Moc hezky upravené foto a polévka se mi taky líbí:-p

sunny.sofi: funguje skvěle, jen bacha se solí, poprvé jsem si je přesolil, podle mého gusta, dal bych o čtvrtinu míň než autor. :-)

Ale to je osobní, my obecně solíme velmi málo

medmic: skvělý a zajímavý, děkuju, určitě to zkusím.:yes: Ten postup jsem neznala, jen jsem je dala do sušičky a nedalo se to jíst;-):-* Přišlo mi to škoda, tak teď vím, co s nimi:yes:

medmic: tak to mi, prosím, poraď. Seminka jsem usušila a nebylo možné je vyloupat:-S. Tak jsem je nakonec fakt vyhodila.:-8

Semínka nevyhazovat, usušít, upražit :)
Velmi podobný základ děláme taky a je supr
+ :-p

Tématické fráze:
dýnova polévka recept, dýňová polévka z pečené dýně, dyńová polévka, dýňová polévka hokaido pečená, pečená dýnová polévka, hokaidova polévka, top recepty dýňová polévka, hokaidová polévka recept, top recepty - dýnová polévka, dyňová polévka top recept, jak vyloupat dýňová semínka, dýňová polévka pečená, dýňová polévka pečená, dýňová polévka top recepty, pečená dýnová polévka hokaido recept, jak vyloupat dýňová semena, dýňová polévka hokaido top recept, dýňová polévka hokaido s chilli, dýnova polevka hokaido, dynova plévka

Suroviny:
máslo, dýně hokkaido, brambory, vývar masový, sůl, pepř mletý, kmín drcený, omáčka chilli, mléko, petrželka

Přidat fotografie receptu