Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 520 kJ /
2 753 kcal
Bílkoviny326,19 g
Tuky92,90 g
Vláknina30,49 g
Cholesterol 728 mg
Sodík 4,33 g
Sůl10,00 g
Sacharidy141,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozpálíme troubu na 220°C. Maso dobře omyjeme, osušíme a pořádně vmasírujeme česnek utřený se solí. Necháme 20 min odpočívat. Mezitím si do pekáčku rozložíme cibuli nakrájenou na kolečka. Položíme na ni maso, rozmarýnové větvičky, zalijeme zeleninovým vývarem, přikryjeme alobalem nebo poklicí a dáme péct na 30 minut. Krok 2: Po uplynutí této doby teplotu snížíme na 200°C, odkryjeme a pečeme další cca hodinu. Krok 3: Na náplň do jablek si na másle usmažíme dozlatova drobně pokrájenou cibulku, osolíme, opepříme, přidáme jemně nastrouhanou kůru z citronu, strouhanku a dobře dosmažíme. Krok 4: Teď je čas připravit jablíčka. Oloupeme je, vykrojíme jadřince a naplníme směsí z pánve. Krok 5: Po uplynutí cca hodiny pečení naskládáme kolem masa naplněná jablíčka, ta i maso potřeme omáčkou z rozvařené marmelády a octa a ještě asi 20 minut dopékáme. Krok 6: Hotové maso i jablka vyndáme a uchováme v teple, šťávu přecedíme, popřípadě dochutíme ještě lžící marmelády (to podle chuti). Krok 7: Maso nakrájíme na plátky a s jablíčkem podáváme s máslovou bramborovou kaší.
Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2012

Poznámka autorky senky

Zdrojem je staré číslo Apetitu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7VRy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7VRy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 12. 2012 21:20
Luxusní bašta:-p:yes:doplněna krásnýma fotkama:-K

maris maris 2. 12. 2012 20:15
Souhlasím s Jaruškou:-p:-):yes::yes:

jarka skrobakova 2. 12. 2012 20:13
krása nesmírná, nenechala bych se prosit:-p:yes::yes::-K

senky senky 2. 12. 2012 19:12
Díky, díky, díky:-K:-)):-))

ivulinka ivulinka 2. 12. 2012 18:42
Téda Jani, toto se ti nádherně povedlo:-K:yes:

nofrona 2. 12. 2012 18:22
:yes::yes::-p

Jana Pá 2. 12. 2012 18:21
není co dodat:-p:yes::-))

1974andrea 1974andrea 2. 12. 2012 17:35
Jani, nejdřív jsem při pohledu na fotku myslela, že je to Colombo a to ty:-O. Krásné:-p:yes:

yanull yanull 2. 12. 2012 16:01
Jani:-K, excelentní :-p:yes::-K +6:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 12. 2012 15:26
Och Jani, jen při pohledu na fotky má člověk hlad!:-p

magdalenka magdalenka 2. 12. 2012 14:32
Krásny recept, krásne foto...:yes:

sunny.sofi sunny.sofi 2. 12. 2012 12:53
Wow:-p
Zrovna dneska jsem si říkala, co budu dělat s tím rozmarýnem na zahrádce před zimou - krásná instpirace:yes::yes::yes:

ruzena ruzena 2. 12. 2012 12:44
No krása....:-O:yes::-D a foto,jak ze žurnálu:yes::yes::yes::-D:-D:-D:-)):-))

rebeka rebeka 2. 12. 2012 12:42
krásné jídlo jste uvařila, krásná paní;-):-):-K:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová pečeně na rozmarýnu, vepřové maso pečeně s jablky, pečeně s jablky, pečeně na rozmarýnu, vepřové na rozmarýnu, pecene na medu a jablka apetit, veprove maso na rozmarynu, vepřová pečeně recept, luxusní vepřova pecene, vepřové pecene na rozmarýnu, veprove maso rozmaryn, vepřová na rozmarýnu, vepřová pečeně s rozmarýnem, vepřová pečeně apetit, vepřová pečeně, veprova pecene rozmaryn recept, pecene.veprova.naplnena, vepřová pečeně na rozmarinu, apetit veprova pečeně, vepřové s jablky

Suroviny:
kýta vepřová, česnek, sůl, rozmarýn, cibule, vývar zeleninový, jablko, cibule, máslo, strouhanka, rozmarýn, citron, sůl, pepř, marmeláda brusinková, ocet jablečný

Přidat fotografie receptu