Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Náročný

Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 643 kJ /
1 110 kcal
Bílkoviny99,40 g
Tuky62,64 g
Vláknina13,80 g
Cholesterol 1,94 g
Sodík 1,60 g
Sůl4,10 g
Sacharidy33,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové ledvinky rozkrojíme, vykrájíme kanálky a necháme je takto vymáčet ve studené octové vodě nebo v mléce. Poté je nakrájíme na malé kousky nebo na plátky. Vložíme je do hrnce s horkou vodou a necháme krátce přejít varem. Krok 2: Spařené ledvinky scedíme a několikrát propláchneme. Uzeninu, pokrájenou na kolečka, dáme do nádoby a orestujeme zprudka na oleji. Pak přidáme pokrájenou bílou část mladých cibulek, které necháme zpěnit. Na tento základ přidáme pokrájené spařené ledvinky, celý kmín. Ledvinky pěkně opečeme po všech stranách. Zaprášíme sypkou červenou gulášovou paprikou, přidáme zázvor a podlijeme trochou horké vody, přiklopíme pokličkou a dusíme. Ke konci dušení přidáme pokrájené papriky a ještě necháme dál dusit doměkka. Krok 3: Když jsou ledvinky téměř měkké, necháme šťávu vydusit a zasypeme hladkou moukou, kterou opražíme dorůžova. Mouku zředíme vlažnou vodou, dobře rozmícháme a za občasného promíchání dodusíme ledvinky doměkka. Krok 4: Nakonec omáčku s ledvinkama osolíme a opepříme. Podáváme s rýží nebo s knedlíkem a zdobíme petrželkou nebo zelenou částí mladých cibulek. Můžeme podávat také jen s pečivem.

Zveřejněno 6. 12. 2012

Poznámka autorky varilamyskakas…

Kdo chce, může přidat špetku sušené a drcené chilli papričky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kX3E

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kX3E

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

jarka skrobakova 9. 12. 2012 01:42
:-p:yes::yes::-K

Ivana79 Ivana79 8. 12. 2012 12:06
Tak som dnes zrealizovala so srdiečkami a mali sme super obed:-*:yes:Včera som práve natrafila aj na gulášovú papriku,ktorú som ešte nikdy predtým nepoužila a pridala som cesnak:-)Máš bod:yes:

Ivana79 Ivana79 7. 12. 2012 17:13
Ivča,tá kategória "polievky" je správne?:-O;-)Ja som ľadvinky robila raz,ale nechutili nám:-/Recept je ale super,tak ho zajtra urobím so srdiečkami

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 12. 2012 16:59
medmic: já je zase vídám denně, tak jsem je vzala, mají je čerstvé v Globusu, pokaždé v jiném, lakaly mne, tak jsem je vzala, sice pracnější, ale bezvadné:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 12. 2012 16:58
Vaclav Fronek: díky Vaší, já jsem to tam dala proto, že manžel mi je moc nejí, ale s tím zázvorem a jeho chilli papričkou jsou moc dobré, manžel mi je dnes dojedl, bylo jich hodně a byly pikantní, říkal, že takhle je už mám dělat pořád:-O, tak jo, sama si přidávám a že je jinak moc nejím, zblajzlo se to:-)), jako malina, můžeš dát i ten sušený zázvor, ale jsou na tento způsob moc a moc dobré, manžel tady kýve:-)) prý jo:-))

medmic 7. 12. 2012 11:05
Pořád se na ně chystám, ale náš řezník je stále nemá :(

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 7. 12. 2012 09:24
.Ivanko.
Ledvinky děláme vemi často , hlavně kdy máme štěstí a seženeme je. Moc mne svádí ten zázvor se kterým si je nedokážu představit. Nemohu si ujasnit chuť. Ale jstě to zkusím. Taky dávám sádlo.Zatím máš +bodík 9

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 12. 2012 20:45
Anna Kocikova:to znám, mám to každou chvíli:-K;-)písnu SZ:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 12. 2012 20:28
varilamyskakasicku::-*"Kakalo"se mi delší dobu připojení:-/a nechtěla jsem ze vzteku rozšlápnout noťas;-):-D:-DTak teď ty všechny přidané receptíky prolouskávám a dělám si chutě:-DLedvinky máme moc rádi a budu na ně muset brzy vlítnout:-p

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 12. 2012 20:22
Anna Kocikova: díky Ani, myslela jsem na Tebe zrovna, když jsem je dělala, říkala jsem si, kde Tě máme;-):-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 12. 2012 19:44
Ledvinky máme v oblibě na jakýkoli způsob:-pTyto také vypadají mňamkovně:-p:yes::yes:

srettka 6. 12. 2012 19:23
Ledvinky uměla úžasně moje bábrlinka:-p u ní jsem si pošmákla, jinde se mi nechtělo ani ochutnat:-8 já na to uvařit je, odvahu nemám:-S tak jen mlasknu a popřeju dobrou chuť;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 12. 2012 18:29
Tak koukám, že mám tady ledvinky už jednou:-), tak tyto jsou na zázvoru a jinak zase:-p
Bibinka: mne dnes sedly, jsem nějak přeslazená a už to chtělo změnu,máme je moc rádi Jani:-K
Suslajda: i já napravovala:-))
rebeka:zkusila jsem je dnes jinak, ten zázvor manžel může a tu sušenou chillu papričku si tam šoupne taky:-D, no, znáš mužský:-D

Bibinka Bibinka 6. 12. 2012 18:24
Ivuško, ledvinky kdykoliv a jakkoliv, ledvinky máme moc rádi a já ještě víc;-)Dávám ti 4.bod:yes:

suslajda suslajda 6. 12. 2012 18:08
Ledvinky jsem nedělala ani nepamatuju, budu muset napravit:yes::yes:+

rebeka rebeka 6. 12. 2012 18:05
ledvinky miluje manžel, se zázvorem jsem je ještě nezkoušela.. moc hezký recept, už si ukládám;-):-):yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové ledvinky, vepřové ledvinky pikantní, jak dlouho dusíme ledvinky aby byly měkké, ledvinky na zázvoru, pikantní vepřové ledvinky, jak dlouho se dusí ledvinky, recept na vepřove ledvinky, ledvinky na paprice, aby ledvinky byly měkké, spišská omacka, vepřové pikantní ledvinky, jak dlouho se dusi vepřové ledvinky, pikantní ledvinky, dobré ledvinky, vepřové ledvinky se zazvorem, měkké ledvinky, pikantní vepřové ledvinky s rýží, recept na dobré ledvinky se zázvorem, jak dusit ledvinky aby byly měkké, vepřové ledvinky na paprice

Suroviny:
ledvinky vepřové, cibulka jarní, uzenina, mouka, pepř mletý, kmín celý, sůl, zázvor, paprika čerstvá zelená, koření paprika gulášová, olej, olej, voda

Přidat fotografie receptu