Naložené vepřové kostky

Name: Naložené vepřové kostky
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřového na řízky; 2 celá vajíčka; 2 lžíce Worcesterové omáčky; 2 lžíce sojové omáčky; 2 lžíce Maggi; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička Vegety; 1 malá cibule; 3 stroužky česneku; 2-3 hrsti zeleniny (mražená či čerstvá); 1 lžíce Solamylu; trošku oleje na pánev; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

Naložené vepřové kostky, Naložené vepřové kostky — Naložené vepřové kostky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 520 kJ / 1 080 kcal
Bílkoviny	139,10 g
Tuky	41,33 g
Vláknina	7,34 g
Cholesterol	793 mg
Sodík	6,95 g
Sůl	17,97 g
Sacharidy	36,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme vajíčka, olej, worcesterskou a sojovou omáčku, Maggi, Vegetu, pepř, nadrobno nakrájenou cibulku-promícháme a do této směsi dáme maso nařezané na menší kostky, znova promícháme a dáme do lednice, nejlépe přes noc. Krok 2: Druhý den si dáme na pánev malinko oleje a až se začnou dělat bublinky, máme správně zahřátý olej a vyklopíme naložené maso se vším všudy. Krok 3: Ihned začneme míchat, díky vajíčkům to má tendenci se chovat jako omeleta v jednom kuse a mícháním to jako by roztrháme. Chvilku i podusíme, aby bylo maso křehké a měkké. Krok 4: Asi tak 10-15 minut před koncem vsypme zeleninu pokrájenou nadrobno, nebo nastrouhnou tu, která jde strouhat. Vybereme si zeleninu, kterou máme rádi a může být 1-více druhů, to záleží na každém. Krok 5: Ve vodě rozmícháme Solamyl,vše zalijeme, převaříme a dochutíme.

Smícháme vajíčka, olej, worcesterskou a sojovou omáčku, Maggi, Vegetu, pepř, nadrobno nakrájenou cibulku-promícháme a do této směsi dáme maso nařezané na menší kostky, znova promícháme a dáme do lednice, nejlépe přes noc.
Druhý den si dáme na pánev malinko oleje a až se začnou dělat bublinky, máme správně zahřátý olej a vyklopíme naložené maso se vším všudy.
Ihned začneme míchat, díky vajíčkům to má tendenci se chovat jako omeleta v jednom kuse a mícháním to jako by roztrháme. Chvilku i podusíme, aby bylo maso křehké a měkké.
Asi tak 10-15 minut před koncem vsypme zeleninu pokrájenou nadrobno, nebo nastrouhnou tu, která jde strouhat. Vybereme si zeleninu, kterou máme rádi a může být 1-více druhů, to záleží na každém.
Ve vodě rozmícháme Solamyl,vše zalijeme, převaříme a dochutíme.

Zveřejněno 8. 12. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Podávala jsem sobě se šťouchanými bramborami a pokud uděláme více šťávy, jde i rýže, tu měl manžel, jinak by se hodily třeba hranolky, krokety ap. Moc nám chutnalo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Naložené vepřové kostky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XpEA

Naložená vepřová kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 40 min

Naložené vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule

Naložené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

konca235 35 min

Naložené tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Naložený hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cvrnda 20 min

Naložený česnek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Zobrazit více

Andělsky nadýchaný perník Videorecept