Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí "gazdovská" srdíčka (a polévka z vývaru)

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Kuřecí "gazdovská" srdíčka (a polévka z vývaru), Kuřecí"gazdovská"srdíčka
Kuřecí"gazdovská"srdíčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny

Porce: 3-4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 551 kJ /
2 283 kcal
Bílkoviny97,24 g
Tuky171,08 g
Vláknina15,31 g
Cholesterol 744 mg
Sodík 3,00 g
Sůl7,32 g
Sacharidy68,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Srdíčka opáchneme a odřízneme vrchní tučnější části, které použijeme na vývar. Srdíčka překrojíme na polovinu. Krok 2: Slaninu pokrájíme na tenké nudličky a cibuli nadrobno. Krok 3: V rozehřátém hrnci osmahneme slaninu, až začne růžovět, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Krok 4: Poté přidáme srdíčka, orestujeme, přidáme kmín, papriku a promícháme. Krok 5: Vše zalijeme pivem, přidáme nejlépe ve vajíčku na čaj nové koření s pepřem, mírně osolíme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Krok 6: Pod tlakem na slabém plameni vaříme 25 minut. Krok 7: Poté hrnec ochladíme a otevřeme. Krok 8: Vytáhneme čajové vajíčko s kořením, vmícháme záklechtku z vody a mouky a na slabém plameni za občasného promíchání vaříme ještě 10 minut. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem. Krok 9: Na talíři posypeme zelenou petrželkou a podáváme s rýží, nebo s knedlíkem. Hodí se i těstoviny. Krok 10: Odkrojené tučnější části ze srdíček dáme do hrnce, přidáme všechnu zeleninu, zalijeme 1 l studené vody a vaříme 3/4 hodiny. Krok 11: Mezitím si z másla a mouky usmažíme zlatavou zásmažku, do horké vyklepneme vejce, osolíme a prudce zamícháme jako vaječinu. Zalijeme hotovým vývarem, podle potřeby dochutíme a 10 minut povaříme. Přidáme zelené bylinky a můžeme podávat.

Zveřejněno 10. 12. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí "gazdovská" srdíčka (a polévka z vývaru)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qLN2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí "gazdovská" srdíčka (a polévka z vývaru)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qLN2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Anna Kocikova Anna Kocikova 4. 5. 2020 16:47
Nikina: Nikoušku,děkuji Ti:-KKomentář mě velice potěšil:-8Jsem ráda,že se u Vás recept zabydlel;-)

Nikina Nikina 4. 5. 2020 15:02
Ahoj Aní, nedá mi to Ti nenapsat. Vnitřnosti vůbec nejím, ale občas chci udělat drahé polovici radost a tento recept s velikými ovacemi dělám již po několikáté. Vždycky se bojím, že se mi to nepovede, ale pokaždé je to prý "dokonalé" <3:-K Děkuju :-*:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 12. 2012 12:47
Děkuji:-):-K:-K

nofrona 16. 12. 2012 14:51
:yes::yes::-p

Pajaska Pajaska 11. 12. 2012 21:02
Gazdinko,moc pěkné a od srdíčka se srdíčky.:-K :yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 12. 2012 20:15
Vaclav Fronek:Vašíku,já bych vepřová játra udělala zvlášť;-)Ale možná,kdyby jsi je přidal pokrájená na úzké,tenčí nudličky,tak by ta závěrečná chuť také nemusela být špatná:-p:yes:Můžeš to vyzkoušet a pak přidat jako nový recept.Ráda se podívám:-)
I Tobě díky za komentík s boďanem:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 12. 2012 20:10
Jsem ráda,že Vás recept zaujal;-)Za komentáře i hodnocení děkuji:-K:-)

rebeka rebeka 11. 12. 2012 18:46
Aničko, hezky si gazdovala, rebi ti bodík ráda dala;-):-):-K
ale s chutí bych si dala i tu tvoji dobrotu:-p;-):yes::yes:

suslajda suslajda 11. 12. 2012 15:03
Ann dala bych si máš to :-p:-p:yes::yes:+15

aisha 11. 12. 2012 13:47
Moc pekny receptik..:yes::yes:

rozmarynaH rozmarynaH 11. 12. 2012 11:43
Stačí jen pohled a hned mám hlad. Potřebovala bych teď takovou šikovnou kuchařinku, ale nejsou k mání:-D:-D Máš to moc hezké a hezky nafocené a určitě to bude moc dobré:yes::yes:

Suzzie 11. 12. 2012 11:37

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 11. 12. 2012 11:03
Andulko.
Tak to jsi mi nahrála na smeč. Právě jsem koupil kachní srdíčka, žaloutky (a kousek vepřových jater a nevím zda ty taky mohu dát ? Asi ne.Ty udělám zvláště). Bude to v týdnu, asi v sobotu. Ty máš +bodík 12

AniCiz 11. 12. 2012 08:49
:yes:jako Suvička..Tvé výtvory by mi přehodnotily asi jídelníček:-D :-K

Bibinka Bibinka 11. 12. 2012 08:10
Aničko, pěkný recept, celkem levný, rychlý, zaručeně dobrý a moc pěkně to vypadá. Máš 9.bod:yes:

Načíst další komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polevka z kurecích srdicek, polévka ze srdíček, vyvar ze srdicek, polévka z kuřecího vývaru, kuřecí srdíčka recept, kuřecí srdíčka, kuřecí srdíčka recepty, polevka s kurecich srdicek, vývar z kuřecích srdíček, polévka s kuřecimi srdíčky, polevky z kuřeciho vyvaru, polévka se srdíčkama, recept na kuřecí srdíčka, polévka se srdíček, polévka z vepřových srdíček, polevka ze srdicek a krku, poevka z kurecich srdicek, rizoto z kuřecích srdíček, kuřecí srdíčka do rizota, kuřec vývar recept

Suroviny:
srdce kuřecí, slanina gazdovská, pivo světlé, voda, mouka hladká, cibule, kmín celý, paprika sušená sladká, koření nové koření, pepř celý, sůl, pepř mletý, petrželka zelená, srdce kuřecí, cibule, česnek, zelenina kořenová, bujon kuřecí, bylinky zelené, máslo, mouka hladká, vejce, sůl

Přidat fotografie receptu