Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pařížské rohlíčky s dejmalovým krémem

Ořechy, máslový krém a čokoládová poleva. Oblíbená trojice pečícího světa, která doprovází nespočet základů na různé druhy cukroví. Vyzkoušejte tuto verzi rohlíčků, které jsou po upečení tvrdé, ale s krémem a polevou zvláční.

Hodnocení receptu je 4,2 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Navrmi Navrmi

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Pařížské rohlíčky s dejmalovým krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie30 829 kJ /
7 368 kcal
Bílkoviny77,22 g
Tuky517,51 g
Vláknina16,50 g
Cholesterol 1,63 g
Sodík 556 mg
Sůl1,26 g
Sacharidy529,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto vypracujeme ze všech surovin a necháme odležet. Krok 2: Poté tvarujeme/vykrajujeme rohlíčky, přeneseme je na plech vystlaný papírem na pečení a pečeme na 170 °C. Krok 3: Na krém vyšleháme vše kromě tuku. Krok 4: Pozor, srazí se to. Poté rozpustíme 200 g 100% tuku (např. IVA) a vlažný jej zašleháme postupně do krému. Krok 5: Hotový krém naplníme do cukrářského sáčku se zdobící špičkou a ozdobně nastříkáme na vychladlé upečené rohlíčky. Krok 6: Rohlíčky s krémem na závěr máčíme v čokoládové polevě.
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (95× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pařížské rohlíčky s dejmalovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w7GR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pařížské rohlíčky s dejmalovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w7GR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Nadja Nadja 14. 5. 2018 12:11
Navrmi: :-O RCP: "Krém: Vše kromě tuku ušleháme (srazí se to). Dále rozpustíme 20 dkg tuku (100%) a vychladlý (vlažný) tuk zašleháme do krému."
:-? A co s druhou částí tuku - s máslem ???:-?
Já bych nejspíš ušlehala nejen cukr, vejce, rum a kakao, ale i máslo. A na to dodatečné zašlehání bych nechala jen ten 100% tuk.

srettka 14. 5. 2018 12:43
To je divný recept na krém. Pokud tam jsou vejce, pak se šlehají s cukrem na páře do zhoustnutí. Pak se vyšlehá změklé máslo a do něj se dobře zašlehá vaječný základ. 100% tuk do krému vůbec nedávám. Zkazil by výslednou chuť. A tenhle krém se mi nikdy nesrazil.
Výše uvedený návod na krém nechápu a že už mám za sebou hodně druhů a kil krému.
P.s. Už jsem našla ten výše zmíněný dejmalův krém a je to jak jsem psala. Recept je špatně popsán, či opsán.
https://www.labuznik.cz/recept/dejmaluv-krem/

magdalenka magdalenka 18. 7. 2016 11:56
V surovinách stále chýba stužený tuk...tiež suroviny na polevu. Autorku prosím o doplnenie.

tejaja tejaja 18. 7. 2016 12:04
magdalenka: Starý recept, ak to nebolo doplnené doteraz, pochybujem, že to bude teraz.;-) Ale doplnila som tuk, polevu robí každý inak, myslím, že každý má svoju odskúšanú.;-)

zizala zizala moderátorka 11. 12. 2014 08:37
Podobné krémy se ztuženým tukem hodně využívají profesionální cukráři, protože je ho hodně za poměrně málo peněz. Kupovaného cukroví navíc nesníme krabici, ale jen pár kousků. Pro domácí pečení bych ale určitě volila máslové krémy nastavené např. moučnou kaší. Jsou zdravější a lépe stravitelné :-)

cathleen cathleen moderátorka 11. 12. 2014 07:16
Navrmi: děkuju:-K

Navrmi Navrmi 11. 12. 2014 07:14
Ok, hotovo.

cathleen cathleen moderátorka 11. 12. 2014 07:00
Míšo, hádej, proč je v receptu nadpis Suroviny?:-))
Přepiš si je tam, prosím, všechny recepty na topkách to tak mají.

srna69 28. 12. 2012 00:19
alena::yes:

Navrmi Navrmi 19. 12. 2012 16:47

alena 19. 12. 2012 13:36
u nás se tomu říká NOBLESNÍ ROHLÍČKY, ale krém že se srazí a pak se vlastně "napravuje" ztuženým tukem? tak to neděláme, navíc krém se ztuženým tukem je fuj, to ani není žádný opravdový krém, ale náhražka, to se dělalo někdy v 70. letech, ne?! mnohem lépe chutná krém z másla a vejce šlehané s cukrem v páře, ochucený vanilkou, apod.

janina87 19. 12. 2012 09:47
taky dělám hodně podobný recept... jsou moje nejoblíbenější:-p

Navrmi Navrmi 19. 12. 2012 07:03
IvanaLK: joo chybí, děkuju za upozornění, hned to opravím :-)

Nadja Nadja 19. 12. 2012 02:07
Proč Dejmalův krém?

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 12. 2012 23:57
Paráááda!!!:-p

IvanaLK 18. 12. 2012 22:16
Nechybí v receptu v krému kakao? :-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
parizske rohlicky, dejmaluv krem, parizske rohlicky recept, krém do pařížských rohlíčků, pařížské tyčinky s krémem, krém se ztuženým tukem, recept na pařížské rohlíčky, krém na rohlíčky, rohlíčky pařížské, krém ze šlehaných vajec, kokosové rohlíčky s krémem, rohlicky s kremem, pařížský krém do cukroví, pařižsky rohličky, cukroví se ztuženým tukem, krém do přížských rohlíčku, pařížské rohlíčky ze salka, rohlíčky s pařížských krémem, pařížský krém ze salka, dejmalův krémem

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, ořechy vlašské, vejce, žloutek, tuk 100%, máslo, cukr moučkový, vejce, rum, kakao, poleva čokoládová

Přidat fotografie receptu