Plněná kuřecí roláda
Rolády jsou synonymem pro chutná a oku lahodící jídla. Nemusíte ale péct jen sladké rolády, fantastické jsou i ty slané. Máme pro vás tip na kuřecí roládu plněnou vejci a hráškem. Na sváteční tabuli bude skvělým hlavním chodem.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 577 kJ / 1 811 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 44,42 g |
Tuky | 170,34 g |
Vláknina | 5,55 g |
Cholesterol | 1,26 g |
Sodík | 2,74 g |
Sůl | 6,64 g |
Sacharidy | 22,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuře vykostíme, nebo koupíme již hotový plát na roládu.
Krok 2: Na kousku másla orestujeme kolečka jarní cibulky a použijeme i zelenou část.
Krok 3: Zalijeme rozkvedlanými vajíčky, která jsme předtím osolili a opepřili.
Krok 4: Vejce necháme srazit a přisypeme medvědí česnek.
Krok 5: Zdroj tepla vypneme a do mírně vychladlých vajíček vmícháme slabé proužky červené papriky, hrášek z plechovky bez nálevu a petrželku.
Krok 6: Kuřecí plát rozklepeme paličkou a obě strany osolíme.
Krok 7: Tu stranu, na kterou budeme klást nádivku, ještě posypeme mletou uzenou paprikou, pomažeme dijonskou hořčicí a poklademe plátky anglické slaniny.
Krok 8: Vaječnou směs rozložíme středem masa a zavineme. Zajistíme jehlami, párátky, popř. převážeme nití.
Krok 9: Přeložíme do pekáče a ještě trochu posypeme uzenou paprikou.
Krok 10: Mírně podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě na 200 °C asi 1 hodinu.
Krok 11: Odkryjeme, roládu poklademe plátky másla a odkryté dopečeme dozlatova ještě asi 30-40 minut, podle měkkosti masa. V průběhu pečení přeléváme výpekem.
Zveřejněno 14. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná kuřecí roláda
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rj2z
Moje poznámka
Plněná kuřecí roláda
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rj2z
Nejnovější recepty
Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky
Přidáno před 15 hodinami
Švýcarské vánoční dortíčky
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí játra s mandlemi na víně
Přidáno před 23 hodinami
Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami
Přidáno 3. 12. 2024 08:38
Vánoční sněžítka
Přidáno 3. 12. 2024 08:00
Pečené fíky s medem a s ořechy
Přidáno 2. 12. 2024 18:29
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Nepečené cukroví z piškotů: Vláčná a voňavá vosí hnízda, efektní ořechové trubičky nebo aromatická kávová zrna
Cukrář Josef Maršálek radí, kdy naplnit linecké: Když to uspěcháte, cukroví brzy vyschne a náplň ztvrdne, říká
Krém na išelské dortíčky: Máslová klasika se zavařeninou vede, ale lahodný čokoládový nebo našlehaný karamelový chutnají božsky
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Opilý salám (čokoládový)
Natyna16 před 10 hodinami
Vepřová plec na halali
Sahula před 11 hodinami
Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka
Mystic před 15 hodinami
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Nikki1 před 15 hodinami
Plněné ořechy
Handour před 15 hodinami
Marokánky III - cukroví
Panova před 16 hodinami
Skořicovo - mandlové rohlíčky
Panova před 16 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Jasminita26 před 16 hodinami
Kuřecí špízy
Tacek před 16 hodinami
Tématické fráze:
plnena kureci rolada,
kuřecí roláda,
plněná kuřecí roláda recept,
nádivka do kuřecí rolády,
kuřecí roláda recept,
kuřecí roláda plněná,
dobrá kuřecí roláda,
kuřecí roláda s vajíčkem,
kuřeci plněna rolada,
plněná roláda,
plnene kureci rolada,
plněná kuřecí roláda recepty,
kuřecí rolady,
roláda kuřecí,
vepřová roláda klasika,
nádivka do rolády,
recept na kuřecí roládu,
roláda z kurete,
recept kuřecí roláda,
sváteční kuřeci roláda
Suroviny:
maso kuřecí,
slanina anglická,
hořčice dijonská,
paprika sušená uzená,
sůl,
máslo,
vejce,
cibulka jarní,
paprika čerstvá červená,
hrášek sterilovaný,
česnek mědvědí,
petrželka,
sůl,
pepř čtyř barev,
máslo
Komentáře (21)