Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Květák v pikantním těstíčku

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Květák v pikantním těstíčku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 286 kJ /
785 kcal
Bílkoviny29,22 g
Tuky34,61 g
Vláknina4,90 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 1,86 g
Sůl4,37 g
Sacharidy79,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Růžičky květáku uvaříme v osolené vodě nebo vývaru, stačí pouze 10 minut, aby nebyl příliš měkký. Krok 2: Vyjmeme a necháme okapat. Krok 3: Všechny přísady na těstíčko si do hladka vymícháme a necháme během vaření květáku odležet. Těstíčko by mělo být za syrova dost výrazně ochucené. Smažením trochu chuti ztratí. Krok 4: V hlubší pánvi rozpálíme na vysokou teplotu větší množství oleje ( popř. použijeme fritovací hrnec). Krok 5: Růžičky květáku namáčíme ve větším množství těstíčka a okamžitě vkládáme do rozpáleného oleje. Krok 6: Smažíme dozlatova.
TIP: Jak udělat květákové placičky?
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2013

Poznámka autorky 1974andrea

Kořenící směs Harísa ( od Antonína) má toto složení: drcené chilli, česnek, koriandr, cumin, paprika

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květák v pikantním těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O9lB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květák v pikantním těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O9lB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Cikitaka Cikitaka 21. 3. 2024 20:20
Těstíčko je zajímavé, ale řídké. Musela jsem přidat mouku.

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 21. 8. 2023 21:43
Květák obyčejně smažím jen v trojobalu, ale jsem fanoušek čehokoliv pikantního, takže určitě vyzkouším.

mojetara mojetara 14. 6. 2016 06:01
Trochu nechápu onu tvrdohlavost a tvrzení, že harísa (sypké koření) neexistuje a je jenom harissa (pasta). Nejspíš bude fungovat v receptu obojí, ale musím Andreu podpořit. Ona se dá totiž na Wikipedii najít skutečně jediná harissa, ale helemese- dá se také najít SYPKÁ harísa – viz www.koreni.cz/obchod/korenici-smesi/harisa a z ní pak může vzniknout, hádejte... Nikomu nedělám reklamu, jen se obávám, že v Koření od Antonína se v tom asi vyznají.

Honza 2. 3. 2013 17:15
1974andrea:

Je fakt, že takle to neznám, ale Harissa, jak ji znám nejen z Tunisu (jenom pasta), nikdy není Harísa.
Ten Honza ze 17.01.2013 nejsem já.

1974andrea 1974andrea 2. 3. 2013 13:11
senky:Viď že jo:-D Díky Jani za vyzkoušení, špatně bych ti neradila a pantáta by ti to ani neschválil:-D. Fotky super:yes:

senky senky 2. 3. 2013 13:06
Andri, mělas pravdu, pochutnali jsme si:yes::yes::-K

1974andrea 1974andrea 1. 3. 2013 09:22
Honza:Ale tohle není pasta, nýbrž sypké koření.

Honza 1. 3. 2013 00:16
Ten Antonín bude asi takový blbec, jako byl prezident Novotný.
Přece na celém světě se tahle pasta původem z Tunisu jmenuje Harissa. V restauracích je přímo na stolech jak ve Španělsku olivový olej a ocet na ochucení salátů.

Colombo65 Colombo65 20. 1. 2013 20:54
Velmi krásně provedeno;-);-);-)

suslajda suslajda 18. 1. 2013 09:02
Květák můžu a tento bude móóc dobrý pikantý jídla miluju:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 18. 1. 2013 08:28
Všem příznivcům pikantních pokrmů děkuji za komentáře:-K

1974andrea 1974andrea 17. 1. 2013 17:19
Honza:Já jsem sem dala původně složení směsi koření do poznámky, díky;-)

Honza 17. 1. 2013 16:11
cs.wikipedia.org/wiki/Harissa

maiva maiva 17. 1. 2013 15:58
Moc pěkné, chutnalo by mě :-p+:yes:, vyzkouším jak bude další květák. Dnes právě květákové placičky:-D:-D

Jana Pá 17. 1. 2013 15:00
:yes::-p

Načíst další komentáře (9)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pikantní obalovaný květák, obalovaný květák v těstíčku, pikantní těstíčko na obalování, květak v těstičku, těstíčko na obalování květaku, květák recepty, pikantní květák, testicko na květák, květák v těstíčku pečený v troubě, recepty z květáku, pikantni kvetak v troubě, pikantní těstíčko, květák v pikantnim těstíčku pečený v troubě, pikantní pasta harisa, recepty na z květáku, květák obalovaný v těstíčku, obalovaný květák pečený v troubě, květak pikantní, smažený květák v pikantním těstíčku, harissa složení

Suroviny:
květák, sůl, olej, vejce, solamyl, mouka hladká, omáčka sojová, česnek, pivo světlé, harissa, paprika čerstvá červená, semínka slunečnicová, semínka sezamová, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu