Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Svíčková z králíka ve varném mixéru
Příznivci tradiční přípravy zavřete oči! Chutnou obdobu "svíčkové" lze totiž uvařit i jinak. Varný mixér s minimální spotřebou energie vypracuje celé menu. Spolehlivě. Pokud chuť omáčky vyladíte podle svých zvyklostí, budete spokojeni.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 824 kJ / 2 109 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,13 g |
| Tuky | 66,17 g |
| Vláknina | 38,05 g |
| Cholesterol | 395 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,67 g |
| Sacharidy | 298,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Knedlík: mléko, droždí a cukr mícháme v mixéru 1 minutu na 37 °C, rychlostí 1. Potom přidáme zbytek surovin, kromě rohlíku. Hněteme 2 minuty se zajištěným víkem na funkci Těsto.
Krok 2: Před koncem doby vhodíme do nádoby rohlík natrhaný na menší kusy a necháme ho zapracovat. Vyjmeme těsto, vytvarujeme knedlíky a dáme je na 20 minut do olejem vymazané mísy parního nástavce mixéru.
Krok 3: Omáčka s králíkem: zeleninu s cibulí a kolečkem citrónu vložíme do nádoby mixéru. Sekáme10 sekund rychlostí 5. Přidáme máslo a vaříme 5 minut na 100 °C, rychlostí 2.
Krok 4: Připravíme maso, které osolíme, opepříme a vložíme do ponorného košíku mixéru. Přidáme do něho koření a pak vložíme koš do mixovací nádoby.
Krok 5: Dolejeme vodu do množství 3/4 l a přidáme bujón. Na víkem uzavřenou nádobu položíme parní nástavec s knedlíky a vaříme 30 minut programem o nejvyšší teplotě (pro vytvoření páry) a rychlostí míchání 1.
Krok 6: Po uplynutí času odejmeme nástavec s knedlíky. Ty ihned propíchneme na několika místech špejlí aby se nesrazily. Uchováváme do servírování v teple. Do nádoby mixéru přilijeme vodu a vaříme dalších zhruba 50 minut do změknutí masa.
Krok 7: Když je maso měkké, vyjmeme košík s masem, odložíme do tepla. Přidáme zakysanou smetanu a mixujeme 30 sekund rychlostí 7. Pokud máme omáčku hustou, naředíme mlékem.
Krok 8: Omáčku můžeme dochutit podle svých zvyklostí cukrem, citrónovou šťávou či solí. Nakonec rozmixujeme rychlostí 9 po dobu 20 sekund.
Krok 9: Podáváme dozdobené brusinkovým kompotem a plátkem citronu.
Zveřejněno 22. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svíčková z králíka ve varném mixéru
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kM2v
Moje poznámka
Svíčková z králíka ve varném mixéru
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kM2v
Nejnovější recepty
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 4 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 9 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 19 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno 4. 4. 2025 14:04
Segedín z trouby
Přidáno 4. 4. 2025 11:18
Měkké banánové sušenky
Přidáno 4. 4. 2025 09:42
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečený losos v alobalu
vanilj před 20 minutami
Houskové knedlíky
Efka17 před 1 hodinou
Frankfurtská jemná polévka
AnnaGrabmylerova před 2 hodinami
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Kava 2 před 2 hodinami
Banánový koláč podle R.Vaňka
TerezaD před 2 hodinami
Špagety aglio olio e peperoncino
Sarka1966 před 3 hodinami
Pečené kuře
Lucek před 3 hodinami
Škvarkové pagáčky
jamara před 3 hodinami
Kantonske kure
Marcela0123 před 3 hodinami
Tématické fráze:
králík jako svíčková,
králík na svíčkové,
svíčková omáčka s králíkem,
recept na svíčkovou z králíka,
recept králík na svíčkové,
svičková omáčka z kràlíka,
svíčková v thermomixu,
králík recepty,
králík na svíčkovou,
svickova s kralikem,
recept králík jako svíčková,
svíčková omáčka z králíkem,
kralik svickova,
svičkova s thermomixu,
recept králik na svíčkovou,
receprt na svickovou,
vaření luštěnin v thermomixu,
svíčková z thermomixu,
svíčková v thermomix,
králík na způsob svíčkové
Suroviny:
mléko,
droždí,
mouka polohrubá,
vejce,
cukr,
sůl,
rohlík,
cibule,
petržel,
celer,
mrkev,
smetana zakysaná,
máslo,
koření nové koření,
pepř,
bobkový list,
bujón,
citron,
mléko
Komentáře (8)