Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kočičák (lepenice trochu jinak)

Kočičák je vskutku zavádějící název tohoto pokrmu. Skrývá se pod ním vařené brambory, které jsou šťouchané s kouskem másla. K nim je pak přidáno dokřupava podušené zelí a vysmažená cibulka. Může se konzumovat samotné nebo podávat jako příloha.

Hodnocení receptu je 5,0 (45×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lusinda79

Snadný

Kočičák (lepenice trochu jinak), lepenice s vinnou klobásou
lepenice s vinnou klobásou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 616 kJ /
625 kcal
Bílkoviny18,76 g
Tuky1,54 g
Vláknina29,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,45 g
Sůl6,00 g
Sacharidy121,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme na kostky a spolu s kmínem uvaříme v osolené vodě. Krok 2: Mezitím si scedíme kysané zelí, které krátce podusíme s trochou vody, můžeme dochutit solí, octem, cukrem podle vlastní chuti. Krok 3: Uvařené brambory rozšťoucháme s kouskem másla, přidáme podušené a scezené zelí. Krok 4: Cibuli nakrájíme na kostičky a na sádle či oleji osmažíme do tmavší barvy. Krok 5: Spolu s tukem z pánve přidáme k bramborám a zelí a společně promícháme. Krok 6: Necháme 5-10 minut odpočinout v teple pod pokličkou, aby se chutě propojily.

TIP: Domácí kysané zelí je plné vitamínů. Poradíme, jak jej připravit doma

Zveřejněno 30. 11. 2008

Poznámka autora Lusinda79

Kočičák chutná nejlépe s pečeným vepřovým a pivem, ale i samotný s mlékem je v naší rodině oblíbenou zimní večeří. Rozpis je pro 4 osoby.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (245× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kočičák (lepenice trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6DV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kočičák (lepenice trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6DV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

pvysl 12. 3. 2022 09:20
Dělám to už roky a miluji to - jen k tomu přidávám škvarky a když nejsou tak vyšvařený špek - s opečeným jelítkem je to luxus ;-)

manekineko 14. 12. 2017 16:20
asi s krížikom po funuse, ALE! nejako podobne sa okolo považskej bystrice varia úhrabky. olúpané zemiaky uvariť s kmínom, rozpražiť cibuľu a vylepšiť slaninou, kyslú kapustu vyžmýkať a nakrájať, nevariť! všetko dokopy zhňácať a podávať ako hlavné večerné jedlo. je to božské, a ja úchyl to zapíjam surovým kravským mliekom, mňam.

clupmi clupmi 5. 11. 2015 14:12
+1:yes:
http://miric.unas.cz

Bibi 18. 12. 2013 10:29
Kočičák = láska nebeská :-D:yes:

Bibi 18. 12. 2013 10:26
Kočičák = hudba :-K:yes::-8

monis 21. 4. 2013 22:27
Všechny zdravím, taky sem tuto dobrotu udělal,opravdu moc dobré jídlo, chutě všech surovin k sobě krásně pasují..Jinak pro eliz... Děkujeme, zabila jste zlého draka nyní už se bude všem lidem žít dobře!!! Mimochodem zdělení GEORGEHO,bytˇpsané špatnou češtinou mělo jistou náplnˇzatím co váš příspěvek mi neřekl vůbec nic paní profesorko!

Lucie Konupčíková 13. 4. 2013 20:18
Dnes jsem vařila poprvé a nemá to chybu! Určitě budu dělat častěji. Moc děkuji za tip!!!:yes::yes::yes:

Eliza Eliza 29. 12. 2012 23:04
george: "vinikající"? Tak si "samozřejmně":-O:no: raději zkontrolujte, co píšete, a neprojevujte tu hlubiny své ignorance naší řeči. Smutné. Při čtení podobných výlevů lidí, kteří zřejmě nesložili ani čtvrtou třídu ZŠ, je mi nesmírně úzko.

george 29. 12. 2012 22:53
Ty slečny, nebo to budou asi tak čtrnáctiletý husičky nacpaný odpadem z mekáče neví nic o tom co je opravdu dobrý. samozřejmně že kočičák se vinikající dobrota. deláme taky zelí na cibulce a slanině pak dáme do brambor,moc dobrý.:

SKLAR 8. 4. 2012 11:31
Toto jídlo sem jedl poprvé,inspiroval mě Váš recept a výborné.Přidal sem si recept do své kuchařky a budu vařit častěji,přidávám foto.

magdalenka magdalenka 7. 12. 2010 14:31
Tak trochu si myslím, že sem Lusinda79 ešte chodí. Ďakujem jej za náš dnešný super obed a pridávam foto.

Simona Skolakova Simona Skolakova 6. 5. 2010 09:04
Taky to děláváme,u nás se tomu říkalo "šťouchané brambory se zelím" a nebo lepenice,ale kočičák se mi líbí více:-8:-KDávám bodík:yes:

Teta Lena 29. 8. 2009 07:45
Lepenici dělám také třeba jen tak s kefírem ani k tomu nemusíme nic.K večeři samozřejmě k obědu cokoli.

Jenda1 Jenda1 4. 4. 2009 13:58
Lucko, lepenici jsem dnes servíroval k obědu se sekanou a kuřecí roladou, plněnou mletým masem. Všichni hosté lepenici jedli poprvé a moc ji chválili.:-O:-p:-p:-p Škoda, že už nemůžu poslat bodík.:-)):yes::yes: A samozřejmě vkládám fotku!;-)

Jenda1 Jenda1 4. 4. 2009 10:17
Včera jsem kočičák vyzkoušel na večeři k pečenému jelítku a moc jsme si pochutnali.:-p Postup jsem si poněkud upravil díky Vašku Froňkovi. Vyškvařil jsem na kostičky nakrájenou uzenou slaninu, přidal nakrájenou cibulku, orestoval dorůžova, přidal kyselé zelí, které jsem jen prohřál, trošku připepřil a promíchal s rozšťouchanými brambory. Bylo to super a dnes udělám pro všechny kočičák ke kuřecí roládě s mletým masem. Kočičák si zaslouží bodíka.:yes::yes::yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 24. 3. 2009 08:16
Jo Jo. To je jídlo našeho venkova. I u nás se dost jí. Hlavně v této době při zabíjačkách, když se dělá prejt na jitrnice.U nás se akorát vaří brambory ve slupce, pak se oloupané horké rozšťouchají v ohžátým sádle se se škvarkami a zelí se vmíchá vymačkané, přeřízlé, aby byly menší kousky - ALE SYROVÉ . Je to moc dobré. Báš kočičák jde téměř ke všemu smaženému. Např. viné klováse, domácí i kupované sekané,karbanátkům a jak jsem již psal k prejtu atd.+bodík.

bazalka 23. 3. 2009 17:26
Dělám přesně tak, se sádlem nebo ještě lépe s rozškvařenou uzenou slaninou. Nakonec dám v pekáčku zapéct do zlatova. :yes:

Paprika Paprika 3. 3. 2009 20:07
Maris, krásná fotka - ten mantinel kolem lepenice nemá Chybu :yes::yes::yes:

maris maris 3. 3. 2009 17:13
Lepenici máme moc rádi, s vinnou klobásou je vynikající:yes:

Bibinka Bibinka 12. 1. 2009 14:02
Terezko a Karolíno, jak můžete říkat "hnus", když jste to sami ani nejedly jak píšete.:-? To teda vůůůbec není fér:-! Některá jídla nemusí hned na první pohled vypadat jak z katalogu a přesto jsou výborné. To Vaše vyjádření se mi prostě nelíbí.:-//

tejaja tejaja 12. 1. 2009 13:48
terezka a karolínka, hnus je vyjadrovať sa o recepte a fotke vašimi slovami. Troška slušnosti dievčatá...:-//;-):-//

terezka a karolinka grucopovi 12. 1. 2009 13:23
vypadá to jakö by to uz nekdo jedl je to hnus na pohled pac jsme to nejeddly

cathleen cathleen moderátorka 15. 3. 2019 15:40
Vena 50: Václave, důrazně doporučuji zklidnit se a změnit slovník! Váš vulgární komentář mažu.

Zobrazit starší odpověď

Jikotka Jikotka 3. 12. 2008 16:59
Já to zelí jedla ještě syrové,jedna porce kočičáku mi zbyla k večeři,to budu zdravá!!! Je to fakt bašta a já to celý život neznala !!! :-p:-p:-)

Lusinda79 3. 12. 2008 15:07
To jsem ráda Jiřinko, že chutnalo.Teď v zimě to zahřeje a pokud se zelíčko nedusí dlouho tak i doplníme vitamínky a zaženeme chřipajznu.

Jikotka Jikotka 3. 12. 2008 15:04
Dneska jsem kočičák udělala a moc jsme si pochutnali:-p:yes:

Paprika Paprika 2. 12. 2008 09:47
Já znám oba názvy. Mám příbuzné v jižních čechách. A je to fakt dobrota - třeba s prejtem :-p:-p:-8:-8

Lusinda79 1. 12. 2008 19:26
Jéé Marti to jsem ráda, že to taky někdo zná pod tímto názvem.:-8

Marta Marta 1. 12. 2008 19:23
ano, ano, musím potvrdit, je to kočičák, název lepenice mi byl dloooho utajen :-)). Jak já to v dětství milovala :-p.

Lusinda79 1. 12. 2008 18:58
Jde k tomu i buřtík nebo párek, kočičák se tomu říká v jižních Čechách odkud pochází moje babička.

maris maris 1. 12. 2008 16:20
Opečený buřtík by taky šel;-):-p

Načíst další komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lepenice, jihočeský kočičák, lepenice recept, bramborový kočičák, recept na lepenici, lepenice z brambor, kočičák z brambor, recepty lepenice, bramborova lepenice, domácí sekaná s lepenicí, jídlo lepenice, co je lepenice, jihočeská lepenice, jak se dělá kočičák, lepenice se zelím, příloha kočičák, recept lepenice, jak se vaří kočičák, co je to lepenice, kočičák-recept

Suroviny:
brambory, zelí kysané, cibule, olej, kmín celý, sůl, máslo

Přidat fotografie receptu