Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zelňačka z hlávkového zelí

Klasická zelňačka patří mezi nejznámější a velmi oblíbené polévky. Zkusíte použít hlávkové zelí místo kysaného? Jednoduchou přípravu zvládne každý a talíř horké a voňavé polévky krásně zasytí i zahřeje.

Hodnocení receptu je 4,9 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jikotka Jikotka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Zelňačka z hlávkového zelí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 459 kJ /
349 kcal
Bílkoviny14,99 g
Tuky2,68 g
Vláknina26,08 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 468 mg
Sůl0,91 g
Sacharidy54,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: Zelí omyjeme a pokrájíme na proužky. Klobásu nakrájíme na kolečka. Krok 3: Na sádle zesklovatíme cibuli, přidáme zelí, brambory, zalijeme vodou, přidáme bujón, koření, klobásu a vaříme do změknutí. Krok 4: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a zarestujeme, tím nám vznikne jíška. Krok 5: Zahustíme jíškou a ochutíme citronem nebo octem. Provaříme 20 minut.

TIP: Podzimní polévky, které zahřejí

Zveřejněno 2. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (228× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelňačka z hlávkového zelí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31PA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelňačka z hlávkového zelí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31PA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

radekfiala 29. 2. 2024 19:20
nejlepší recept na zelnačku, který jsem zatím zkoušel, dobrý je i videorecept . Díky

ndragonova ndragonova 28. 11. 2023 16:18
Paráda 🤗

Gregusa Gregusa 18. 11. 2023 14:28
Polévka je fakt výborná, :-K také jsem přidal trošku papriky a na rozdíl od popisu, jsem jako ve videu, jíšku dělal také na sádle. přišlo mi to tak logické, když se na sádle dělal základ.<3:yes: Přidávám i foto.:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 10. 2023 07:46
:-)<3:yes::-K

hazel hazel 18. 11. 2022 21:15
Jikotka, dnes jsem delala polevku "Zelnacku" podle tveho receptu. Je moc dobra,urcite nedelam na posledy.

isindy isindy 21. 1. 2018 16:03
výborná :yes: přidávám i fotku a bod :-8

Jikotka Jikotka 21. 1. 2018 16:23
isindy: Díky,mám radost,že jsi polévku pochválila...:-K

Robert 21. 8. 2017 12:06
Polévka je skvělá, já dávám do základu kostičky anglické slaniny a místo klobásky dám nakonec játrovou zavářku, je to sice zvláštní, ale polévka má zase jiný rozměr, super recept :yes:

Luboš 13. 2. 2017 18:40
Je to jednoduché a výborné. Zelňačku mám rád do kysela, tak si pak do své porce trochu octa a dílo je dokonáno do úplné parády! Ale jasně, že to nemusí chutnat takto každému.

Tomáš 6. 6. 2016 23:35
Žiju na Novém Zélandě uz 13 let rad vařím, zelñacka je supe

Nikola 1. 5. 2016 07:59
Nejlepší zelnáčka... taky dělám z hlav. Zelí za mě prostě jednička :-K:-*:yes::yes:

Blanka23 16. 12. 2013 20:33
Výborná a chutná :-):yes:

Matus 26. 5. 2013 10:04
Ahoj.Teprv ted ji delam,ale ten postup jsi mohla mit podrobnejsi:-p

Jikotka Jikotka 21. 3. 2013 14:18
MílaO.:To mě těší :-K:-K:-K:-D

MílaO. 21. 3. 2013 11:39
Výborná polévka. Znám i jiné recepty, ale tenhle asi bude vítěz. Díky!:-)

Jikotka Jikotka 16. 10. 2012 20:13
ricardo:To jsem ráda že zelňačka chutná v takové dálce :-K:-K:-D

ricardo 16. 10. 2012 19:25
bydlim v andaluzii uz 25 let a varim rad zelñacka je superwww.toprcepty.cz

Katka 31. 3. 2012 11:12
Jednoduchý receptík a opravdu výborně chutná!:-):-):-)Děkuji za něj!

Alena.Safr 9. 9. 2010 17:04
:-8 jo - a mám ji taky do červena - díky klobásce a paprice, díky za skvělý recept:-K

Alena.Safr 9. 9. 2010 17:02
právě jsem ji dovařila - opravdu je to mňamka, mám ji na zejtra k obědu, dávám bodík a vřele doporučuji:yes:

Jikotka Jikotka 9. 9. 2010 15:57
Viktore(nereg.)určitě 4 porce jsou :-K

Viktor 9. 9. 2010 15:46
Kolik porci z te 1/4 hlavky je?

heduška 25. 1. 2010 21:02
:yes::-)byla mnam ikdyž bez klobásky:-*

Paprika Paprika 30. 11. 2009 11:04
Mňam:-p:-p :yes::yes: ;-)

Jikotka Jikotka 29. 11. 2009 15:27
Mirco,je lepší přidat fotky než aby bylo plno podobných receptů :yes::yes::-D:-D:-D

mirca75 mirca75 29. 11. 2009 14:56
Jiřinko:-)jen jsem nevěděla,jestli tu chceš mít i jinou barvu;-):-D.Přišlo mi škoda dávat recept znovu,jen kvůli přidané ml.paprice;-).Díky

Jikotka Jikotka 29. 11. 2009 14:45
Mirco,nikdy neuškodí když přidáš fotky,tvoje verze je určitě také dobrá...:-p:-p:-K

mirca75 mirca75 29. 11. 2009 14:33
Jiřinko:-)jestli ti to nevadí,přidám k tobě fotky mojí verze zelňačky z hláv.zelí.Polévku dělám jako ty,jen dávám do základu mletou papriku a kousek špeku.Tudíž mám polévku do červena;-).Snad ti to nebude vadit-kdyžtak fotky odstraním;-).A posílám boďku č.6.

panvicka 22. 11. 2009 09:37
Dávám bodík, ta nemá chybu i dcerka, která zelí nejí snědla dva talíře.

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 12. 2008 17:08
Já tu polívku znám pod názvem Kozí brada a moc díky za připomenutí, už ji dávám do oblíbených!! A Jiřko, máš to za 1!!!:yes:

spagetka spagetka 2. 12. 2008 16:21
Ta je fakt výborná :yes::-p

Merylas Merylas moderátorka 2. 12. 2008 15:24
Znám a :yes:

Jikotka Jikotka 2. 12. 2008 14:22
Já ji dneska vařila a ještě se olizuji,máme ji hodně rádi:-p

Marta Marta 2. 12. 2008 14:17
pardon, vypadá né vapadá

Marta Marta 2. 12. 2008 14:17
už jí mám v oblíbených, vapadá dobře :-p

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka z hlávkového zelí, zelna polevka z hlávkového zelí, zelňačka z čerstvého zelí, polévka z hlávkového zelí recept, zelnačka ze sladkého zelí, hlávkové zelí polévka, polévka ze sladkého zelí, zelňačka, zelná polévka z čerstvého zelí, polévka z čerstvého zelí, polevka hlavkove zeli, francouzská zelňačka, polevka s hlavkoveho zeli, hlávkové zelí recepty, zelňačka s čerstvého zelí, zelná polévka ze sladkého zelí, zelňačka z čerstvého zelí recept, recepty z hlávkového zelí, polevka ze zeli, polévka z nového zelí

Suroviny:
zelí, brambory, klobása, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, kmín celý, bujón zeleninový, sůl, cibule, jíška, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu