Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hovězí kostky na česneku s baby karotkou

Šťavnaté a rozpadající se hovězí maso, které krásně voní po česneku, s výbornou omáčkou. To je pokrm hodný svátečního obědu. Úplnou dokonalost dotváří baby karotka vařená v páře a knedlík, nejlépe karlovarský.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Středně náročný

Doba přípravy 165 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 135 min

165 min (30 min příprava + 135 min tepelná úprava)

Hovězí kostky na česneku s baby karotkou, Hovězí kostky na česneku s baby karotkou
Hovězí kostky na česneku s baby karotkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 603 kJ /
4 207 kcal
Bílkoviny270,54 g
Tuky238,50 g
Vláknina110,60 g
Cholesterol 477 mg
Sodík 720 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy231,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky. Stroužky česneku oloupeme a utřeme se solí. Krok 2: Do hrnce dáme dvě lžíce vepřového sádla, do kterého dáme opéct najemno nakrájené cibule, bobkový list, celý pepř a nové koření. Krok 3: Po opečení do zlatavé barvy vmícháme utřené stroužky česneku. Promícháme dokud česnek krásně nezavoní a přidáme hovězí maso, které orestujeme, aby se zatáhlo. Krok 4: Podlijeme vývarem z kostí, promícháme a dusíme, dokud není maso měkké. Maso dusíme cca 90-120 minut. Krok 5: Jakmile je maso krásně měkké tak ho vyndáme z hrnce (když budeme tvořit omáčku, maso by se mohlo při míchání rozpadat na vlákna a to nechceme). Krok 6: Dle naší chuti osolíme, opepříme a je-li šťáva málo hustá, tak ji zahustíme trochou mouky rozmíchanou v trošce vody a necháme 15 minut poctivě za pravidelného míchání provařit. Pro zjemnění a lesk vložíme oříšek másla. Krok 7: Baby karotky uvaříme v páře. Před podáváním je osolíme, opepříme a pokapeme rozpuštěným máslem. Krok 8: Podáváme s domácím karlovarským knedlíkem a ke každé porci servírujeme baby karotky.

TIP: Jak se dělá karlovarský knedlík?

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (113× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kostky na česneku s baby karotkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zlqZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kostky na česneku s baby karotkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zlqZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 6. 2024 06:11
:-)<3:yes::yes:moc dobré, znám a dělávám :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 1. 2013 17:35
Barvičkama Ti to jen hraje:-KKrásně přichystaná dobrota:-p:yes::-K

suslajda suslajda 27. 1. 2013 12:05
:-p:-phovězí na česneku je moc dobré a s karotkou proč ne:-p:yes::yes:

jerrey 27. 1. 2013 11:58
Já jsem čuně, mrkev dávám na stranu i v polevce , ale jinak......:yes::yes::yes:

Colombo65 Colombo65 27. 1. 2013 11:51
Děkuji :);-);-);-)

Bibinka Bibinka 27. 1. 2013 11:40
Otíku, velmi pěknej a chutnej recept, to se ti povedlo:-p Máš 5.bod:yes:

srettka 27. 1. 2013 11:35
nebesa, budte milostiva:-O treti nadhera v jeden den, haleluja:-) krasa krasouci, a jeste ke vsemu zravouci:-p:yes:

Iljusa Iljusa 27. 1. 2013 11:03
Hovězí na česneku miluji:-p, s karotkou :yes:, pěkné knedlíky :yes: Ty menší fotky se mi líbí více ;-)

nofrona 27. 1. 2013 11:02
:-p:-p pěkné:yes:

Iness Iness 27. 1. 2013 10:55
Jednu porci prosíííím :-p. Pěkný recept:-).:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí kostky, hovězí na česneku, vepřové maso s baby karotkou, recepty s baby karotkou, hovězí kostky recept, veprove s baby karotkou, maso s baby karotkou, dušená baby karotka, dušené hovězí kostky, hvězí líčka, kostky na česneku, haleluja originál, baby karotka shovezim, vepřové medailonky s baby karotkami, hovězí maso na kostky, dušené hovězí kostky na cesneku, recepty - hovĕzí kostky, hovězí a vepřové kostky, hovězí kostky recepty, hovězí kližka na česneku

Suroviny:
krk hovězí, cibule, česnek, karotka baby, sůl, pepř celý, pepř mletý, koření nové koření, sádlo vepřové, vývar hovězí, bobkový list, mouka hladká, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu