Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zapečené brambory s brokolicí v bešamelové omáčce

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Radlice Radlice

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Zapečené brambory s brokolicí v bešamelové omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 443 kJ /
2 974 kcal
Bílkoviny99,32 g
Tuky97,95 g
Vláknina66,30 g
Cholesterol 690 mg
Sodík 1,20 g
Sůl2,57 g
Sacharidy390,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, brokolici v osolené vodě. Pak brokolici nalámeme na menší kousky a brambory nakrájíme na silnější plátky. Pekáč vymažeme máslem a poklademe první vrstvu brambor, okořeníme, na brambory položíme půl kolečka cibule, plátky česneku, kousky brokolice, kostečky slaniny a druhou vrstvu brambor, kterou opět okořeníme. Krok 2: Poté si připravíme bešamelovou omáčku. Necháme rozpustit máslo, které zasypeme moukou. Až mouka zpění, zalijeme ji mlékem a necháme povařit. Trochu mléka si necháme bokem a rozkvedláme v něm jeden nebo dva žloutky. Až omáčku povaříme, vlijeme do ní žloutek a necháme pouze dojít k varu a hned vypneme. Pak podle chuti omáčku dosolíme a nalijeme na brambory. Krok 3: Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut, pak brambory zasypeme jemně nastrouhaným sýrem a necháme dalších 15 minut dopéct dorůžova.
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2013

Poznámka autorky Radlice

Bešamelová omáčka je lepší v tom, že nedělá brambory „suché“. Nespeče se a brambory jsou v ní pak jakoby obalené a chutnější.

Brambory se mohou zapéct i bez slaniny. Slaninou jsem to vylepšila jenom pro přítele, který nad bezmasými jídly ohrnuje nos, ale po tímhle se překvapivě jen zaprášilo. Ani jsem nestihla udělat foto. Ale je fakt, že s ní je to o něco lepší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené brambory s brokolicí v bešamelové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WBGE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené brambory s brokolicí v bešamelové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WBGE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

jarka skrobakova 13. 3. 2013 18:17
:yes::-p

spagetka spagetka 13. 3. 2013 18:14
Hm, to vypadá dobře :-p:-p:yes::yes:

tejaja tejaja 13. 3. 2013 18:00
Uvarené, zjedené :-D Výborné:yes: Manžel pochválil, on radšej, keď zemiačky nie sú pripečené, ja radšej také polouhlíky :-D:-D:-D Ale fakt je to dobré ;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zapecene brambory s besamelem, zapečené brambory s brokolicí a bešamelem, bešamelové brambory, zapečená brokolice s bramborem, zapečená brokolice s bešamelem, zapečené brambory s brokolicí, brambory s brokolicí a bešamelem, zapečené brambory, bešamelová omáčka recept, brambory v bešamelové omáčce, zapečená brokolice s brambory, zapečená brokolice, brokolice s bešamelem, bešamelova omáčka se sýrem, zapečené brambory se zeleninou v troubě, zapecene brambory s omáčkou, zapecena brokolice s bramborami a besamelem, recept brambory zapečené s bešamelem, zapecene brambory s besamelem a brokolici, zapékané brambory s bešamelová omáčka

Suroviny:
brambory, brokolice, slanina, česnek, cibule, sůl, pepř, mouka hladká, máslo, mléko, žloutek, sýr eidam

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu