Hrnková buchta s tvarohem

Name: Hrnková buchta s tvarohem
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 hrnek moučkového cukru; 3/4 hrnku oleje; 2 vejce; 1 hrnek mléka; 2 hrnky polohrubé mouky; 2 lžíce kakaa; 1 kypřicí prášek; 1 vanilkový cukr; Na vymazání plechu:; tuk; hrubá mouka; Náplň:; 500 g měkkého tvarohu (ne vaničkový, ale v kostce); 1 hrnek cukru moučka; 2 vejce; 1 hrnek mléka; 2 vanilkové cukry

Velmi oblíbená buchta na plech, kterou zná z dětství téměř každý. Je vláčná, nadýchaná, voňavá po kakau a prolitá tvarohovou náplní, přesně takovou nám pekly naše babičky a maminky. Též ji můžete znát pod názvem fešák, prošívaná deka nebo himaláje. Upečenou ji máte raz dva a téměř bez práce.

Hodnocení receptu je 4,7 (151×)

HladikovaPeta

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Hrnková buchta s tvarohem, Tentokrát se mi povedly krásné obláčky :-)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 105

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	28 384 kJ / 6 784 kcal
Bílkoviny	165,72 g
Tuky	262,24 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	1,15 g
Sodík	813 mg
Sůl	1,74 g
Sacharidy	927,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme (máslem, sádlem) a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Do mísy prosejeme cukr, přidáme olej, vejce, mléko a krátce šleháme. Poté přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, kakao a podle chuti můžeme přidat i vanilkový cukr. Krok 3: Ve druhé míse ušleháme všechny ingredience na náplň. Krok 4: Těsto vylijeme a rovnoměrně rozetřeme po plechu, nahoru dáme tvarohovou náplň a lžičkou promícháme, aby vznikly "obláčky". Krok 5: Pečeme v rozehřáté troubě na cca 180 °C přibližně 25 minut.

Plech vymažeme (máslem, sádlem) a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme papírem na pečení.
Jak připravit plech na pečení
Do mísy prosejeme cukr, přidáme olej, vejce, mléko a krátce šleháme. Poté přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, kakao a podle chuti můžeme přidat i vanilkový cukr.
Ve druhé míse ušleháme všechny ingredience na náplň.
Těsto vylijeme a rovnoměrně rozetřeme po plechu, nahoru dáme tvarohovou náplň a lžičkou promícháme, aby vznikly "obláčky".
Pečeme v rozehřáté troubě na cca 180 °C přibližně 25 minut.

TIP: Pět tipů, jak správně upéct moučník

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2013

Poznámka autorky HladikovaPeta

Buchta je rychlá, jednoduchá a vždycky se po ní jenom zapráší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 337× přidáno)

Označit jako uvařené (93× uvařeno)

Přidat komentář (105 komentářů)

Ohodnotit recept (151 hodnocení)

Přidat fotku (25 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrnková buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Xnx

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Balda95 60 min

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 70 min

Jednoduchá buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivanescence 55 min

Jednoduchý tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katulda 45 min

Mramorové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 40 min

Prosedlá buchta s tvarohem Videorecept

Prosedlá buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Hrníčkové recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Svačina
Snídaně

Moje poznámka

Hrnková buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Xnx

Náhodný recept

Kocourek Jess

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vendy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční sekaná s marinovanou panenkou

Přidáno před 16 hodinami

Křupavá placka z červené čočky s rajčaty a sýrem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 17 hodinami

Baskické plátky

Přidáno před 18 hodinami

Muffiny "banana bread" Videorecept

Muffiny "banana bread"

Přidáno před 22 hodinami

Jablečná focaccia

Přidáno 27. 3. 2025 00:30

Sladký bramborák

Přidáno 26. 3. 2025 17:00

Další recepty

Komentáře (105)

Astonka 18. 5. 2024 19:17

Výborná buchta, všichni spokojeni

Přidávám fotografie. Recept jsem dodržela přesně a je prostě skvělý, moc děkuji

evajuroszova1990 17. 3. 2024 08:11

Pecu po nekolikate a super nikdy nezbyde 😃 pecu akorat dele nez je uvedeno

xJudith 11. 3. 2024 13:25

marepavla: super, někdy zkusím 👌

veronika_straka moderátorka 8. 2. 2024 06:18

Včera jsem tuto buchtu brzo ráno pekla, jelikož byla na odpoledne nečekaně nahlášena návštěva

rychlá příprava, pečení teda delší ,než uvedených 25 minut, dovnitř jsem dala ještě zavařené meruňky a kapku šťávy.... a vychlazená nemá chybu!

už je jen pár kousků

Kamar 1. 2. 2024 18:44

Úvodní komentář je nesmyslný. Jakkoli to může být výborný moučník, není to ani Prošívaná deka, kdy se tvarohem naplní sáček a stříká se na těsto do čtverečků, ani Himaláje, kdy těsto vyleze zpod náplně nepravidelně ve vlnách. Tohle je těsto mramorované tvarohem. Možná ten "Fešák" - tento název neznám, takže ho nemohu rozporovat.

janatka 1. 2. 2024 15:53

Už se peče. Jen z poloviční dávky na malý plech. Pro mne a manžela to stačí, hlavně pro manžu do práce a chlapi.

Milujeme tvaroh a hlavně je to rychlovka.

MSummerhill 28. 1. 2024 10:53

Skvělá buchta. Po upečení, když se nechá odležet, tak kalaová část víc natáhne tvaroh a je vláčná.

Merylas moderátorka 26. 1. 2024 20:11

Niko2000: Já do podobných moučníků používám tvaroh z vaničky, dávám o něco méně mléka, ale přidávám ještě jeden vanilkový pudink.

Niko2000 26. 1. 2024 18:25

Bohužel se neprovedlo, tvaroh je díky mléku i po 40 minutách pečení tekutý

janatka 10. 8. 2023 07:39

Potřebovala jsem zdělat tvarohovou náplň z pečení koláčků. Takže se to sem hodilo. Byla super. Místo kakaa jsem dala karobový prášek ( doma jsem ho nějak neměla ).

Kuchtikova 4. 4. 2022 14:40

Dělám často, je to dobrota

Tuhle už dělávala moje babička, u nás je to tradiční buchta

marepavla 23. 1. 2022 11:28

Dělala jsem trochu jinak :

Těsto:

2 hr.hl mouky
1 hr.cukru krup.
1 hr.mleka
1/2 hr.oleje
2 vejce
1x prášek do pečiva

Náplň

2x tvaroh vanička
1 hr.cukru
1x vanilkový cukr
1x pudink vanilka prášek
2 vejce

1/ 2 hrnku povidel a do nich skořicí, rum

Postup - suroviny na těsto promícháme, na plech vlijeme jen 1/2 dávky
- nalijeme tvarohovou náplň
- na to povidla
- a druhou polovinu restaurace

Péct na 150 st.

ZaSolanem 12. 1. 2022 20:53

fajn recept, nemám ráda hrnkové recepty, často se mi stane, že je cukru víc, nebo těsto řidší, i v letech, kdy jsem neměla váhu vůbec jsem preferovala recepty v gramech.. ale tohle je spolehlivá jednoduchá nouzovka, když fakt už nevím co k snídani, svačině atd.

lenkavincibrova@seznam.cz 13. 11. 2021 20:02

Děkuji za recept. Na náplň jsem použila vaničkový tvaroh, nedala jsem do něj mléko a místo vajec jen jeden žloutek, přidala jsem jeden vanilkový pudink. Pekla jsem na 150C na horkovzduch 30 min.