Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Portobello s karamelizovanou cibulí

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie978 kJ /
234 kcal
Bílkoviny3,26 g
Tuky1,30 g
Vláknina12,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 25 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy49,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampionům odstraníme nožičky, zevnitř osolíme a posypeme tymiánovými lístky. Trochu je mezi lupeny vmáčkneme. Potřeme olejem a vložíme je pod gril, nejprve lupeny dolů a pak otočíme jako mističku, aby se nám šťáva zachovala uvnitř. Grilujeme doměkka. Krok 2: Na pánvi si rozpálíme olej, přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli a asi 5 minut restujeme. Pak posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Přilijeme ocet, osolíme a opepříme. Necháme ještě 5 minut zlehka provařit na mírném ohni. Krok 3: Nivu a hrušku si nakrájíme na přibližně stejně velké kostičky, které vmícháme do cibule a necháme pouze prohřát. Niva by se neměl zcela rozpustit.
Touto směsí naplníme žampiony a podáváme teplé.

Zveřejněno 25. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Portobello s karamelizovanou cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7y3w

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Portobello s karamelizovanou cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7y3w

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

Albik: Děkuji za vyzkoušení a určitě dobrou improvizaci :-K

Za mě super změna a velká dobrota, jen jsem neměla hrušku a nivu, tak jsem nahradila jablkem a sušenými švestkami (4ks) a kozím sýrem. Pro mužíčka ještě krůtí steak k tomu ;-)<3

Mayya.666: Díky za vyzkoušení a milou zprávu :-K

Vyzkoušeno. Opravdu výborné.

Krásný recept, ale ta fotka a fotky, no to je krása, wow:-O:-p:yes:

IvanaLK:Díky Ivčo;-)

:yes::yes:

aisha, suslajda, Pajaja: Holky děkuju za komentíky:-K

Andrejko, to bude zase dobrota!:-p Jen, já tyhle obří žampiony nikde neviděla. . . :-( Tak až budu mít štěstí. . . :yes::-K+

Andrej to je zase nářez:-p:-p:yes::yes:

Krasne stavnata pochoutka..:yes:

Mooooc vám všem děkuju:-K, jsem ráda, že se vám recept líbí a ještě radši budu, když někdo vyzkouší;-)

Dooga:Vašku, tohle snad zvládneš i sám:-D

Krása, nádhera, paráda a nevím co ještě a všechno dohromady. :yes:
Musí to být dobrota. Nechceš mě adoptovat? Byl bych vděčný strávník. ;-)

:yes::-p

1974andrea:ůůůůůů,zase ty príma velké žampiony a tak nádherně připravené:-KTo musela být supr šťavnatá dobrota:-p:yes:

magdalenka:Magdi, tyhle hnědé velké portobello jsou krémové steakové žampiony a ty menší jsou pouze krémové;-)

1974andrea: a také hnedé, normálne malé sú malé portobello? Alebo portobello MUSÍ byť veľké? (už začínam byť mimo...:-D , idem si ich naplniť a upiecť)

Plněné žampiony dělávám často, ale toto se mi hrozně líbí a dokonce jsem na tyto žampiony koukala včera v Albertu a zvažovala, že je koupím, ale odložila jsem to na jindy:-):yes:+

magdalenka:Magdi, bílé nejsou portobello, sice jsou ty tvoje velikánské, ale jsou to normální bílé žampiony, možná odrůda nějaká gigantická.

Otíku a tie moje veľké biele sú čo? Obyč.?

Prečítala som si diskusiu a odfotila som, čo zvyknem ja grilovať a plniť. Priložila som zápalkovú krabičku, kvôli zjednodušeniu. Ja to volám šampiňóny na grilovanie, potom niekto (asi čokina) sa ma pýtala, či sú to tie veľké Portobello. Tak ja neviem, čo to je, je to veľké, ale nie hnedé...:-O Hnedé krémové šampiňóny kupujem menšie...:-D

... smekám, velká chuťovka ;-);-);-)

delikatesa a nádherná Andry :yes::yes::-K:-p

Jana Remkova:Jani jo, jsou to ty hnědé, ale s širokým plošším kloboukem. Někdy je mají pod názvem steakové žampiony;-) A díky:-K

Andreo, chápu to dobře, že jsou to ty krémové žampiony, že? Nádhera, strašně se mi to líbí:-p

Ježíšku na křížku, to je krása!!!:-O:-p:-p:yes:

1974andrea:no tak ty jsou taky:yes::yes: ten koláč je vlastně to co jsem dělala já, jenže neobracený, jinak dtto

hosta:Jitko, já už dělala s tou karamelizovanou cibulí víc věcí, jestli chceš, tak mrkni;-) A díky:-K
http://www.toprecepty.cz/recept/26821-kolac-s-kara...
http://www.toprecepty.cz/recept/29189-hrusky-na-ka...

Tématické fráze:
karamelizovaná cibule recept, recept na karamelizovanou cibuli, karamelizovana cibule, portobello recepty s hruška, lazaně podle hrušky, co je portobello, portobello recept, žampiony portobello recepty, žampiony porto belo, portobello, videorecepty -pečený buček s cibulí, skaramelizovana cibule, portobello niva, portobello recepty, portabelo, portobelle s hruskou, pecene portabelo, hněde zampiony portobello smažené, jak připravit hnědé žampiony porto belo, portobello příloha

Suroviny:
portobello, cibule, sýr niva, hruška, cukr hnědý, balsamico, tymián, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu