Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Česneková krémová polévka
Lahodná obměna klasické česnekové polévky. Krémová česnečka zachutná všem, kteří milují pikantní česnekovou chuť. Je vynikající s mističkou opečených chlebových krutonů.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 472 kJ / 1 308 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,66 g |
| Tuky | 107,27 g |
| Vláknina | 14,90 g |
| Cholesterol | 327 mg |
| Sodík | 113 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 62,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Česnek oloupeme a plochou stranou nože rozmáčkneme na placku, v kastrolu rozehřejeme máslo, vložíme česnek, mírně zarestujeme (nesmí se zabarvit!) a přidáme mouku.
Krok 2: Opět krátce zarestujeme, ale ne moc, aby jíška nebyla tmavá a nezkazila barvu polévky.
Krok 3: Zalijeme vývarem (vychladlým, aby nám jíška nezhrudkovatěla), dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a zavaříme. Na mírném ohni prováříme cca půlhodinku.
Krok 4: Mezitím si zbylé stroužky česneku nakrájíme na plátky a zesklovatíme je na pánvi se lžičkou rozpuštěného másla.
Krok 5: Chléb si rozkrájíme na větší kousky, zasypeme nastrouhaným sýrem a pod grilem necháme zezlátnout.
Krok 6: Provařenou česnečku tyčovým mixérem rozmixujeme. Přecedíme přes husté sítko, případné větší kousky propasírujeme (sítko ze spodní části oškrábneme lžící, propasírovaný česnek se na něm drží a je škoda to vyhodit.
Krok 7: Ještě jednou promixujeme, aby vznikla mírná nadýchaná pěna a podáváme s orestovanými plátky česneku a krutonky.
Lze posypat nasekanou hladkolistou petrželí.
Lze posypat nasekanou hladkolistou petrželí.
Zveřejněno 17. 4. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Česneková krémová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6xmz
Moje poznámka
Česneková krémová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6xmz
Nejnovější recepty
Americké lívance
Přidáno před 2 hodinami
Ledvinky na smetaně
Přidáno před 3 hodinami
Bylinkový věnec
Přidáno před 4 hodinami
Čokoládové bulky
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové odřezky s fenyklem a cibulí
Přidáno před 6 hodinami
Focaccia s příchutí skořicových šneků
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský guláš
KuchtaBuchta před 19 minutami
Květák smažený v troubě
Daninek před 1 hodinou
Knedla s vejci
David Salamánek před 2 hodinami
Rychlořezy s jogurtovo-pudinkovým krémem
káťa před 2 hodinami
Kořeněné masové nudličky s řapíkatým celerem
Jan Nemec před 2 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
ihrdlick před 3 hodinami
Ledvinky na smetaně
Karel1234 před 3 hodinami
Hebká hustá čokoládová poleva
Lenkapece před 3 hodinami
Falešný španělský ptáček
AnnaVe před 4 hodinami
Koblihy bez smažení
Slovajda před 4 hodinami
Tématické fráze:
česneková krémová polévka,
krémová česneková polévka,
česneková polévka krémová,
česneková krémová,
krémová česneková polévka recept,
výborná krémová česneková polévka,
česneková polévka krémová recept,
nejlepší česneková polévka krémová,
kremová česneková,
polevka cesnekova kremova,
nejlepší kremova česneková polévka,
recept na krémovou česnekovou polévku,
bílá česneková polévka,
cesnekova polevka,
krémová polévka česneková,
česneková polévka kremová - recept,
nejlepsi cesnekova polevka,
kremova polevka,
krémová česnečka,
česneková polévka s krutónky
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
vývar kuřecí,
smetana ke šlehání,
česnek,
ořech muškátový,
pepř bílý,
sůl,
česnek,
chléb,
sýr
Komentáře (8)