Suroviny
Porce: 2,5 litru
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 861 kJ / 684 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 18,32 g |
Tuky | 4,42 g |
Vláknina | 109,81 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 854 mg |
Sůl | 2,50 g |
Sacharidy | 89,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oba celery, mrkev a brambory si po očištění nakrájíme na proužky, cibuli nadrobno, česnek na plátky a lahůdkovou cibulku na kolečka jen zelenou část si oddělíme a dáme až po uvaření polévky.
Krok 2: Cibuli si mírně opečeme na trošce oleje, přidáme ostatní nakrájenou zeleninu, 5 minut restujeme a promícháváme, aby se nám zeleninka nepřichytávala, pak zalijeme zeleninovým vývarem, dáme libeček, muškát a vaříme.
Krok 3: Než je všechno měkké uděláme si z oleje a hladké mouky jíšku, kterou si naředíme v malém množství polévky, rozmícháme aby nebyly žmolky a vlijeme do polévky, dochutíme solí, citronovou šťávou a můžeme doladit kysanou smetanou, ale není to nutné.
Krok 4: Máme-li dochuceno, chvíli povaříme, vypneme a do polévky dáme zelenou část lahůdkové cibulky, nasekanou pažitku a na proužky nakrájenou šunku.
Zveřejněno 6. 5. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dvou-celerová polévečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V2Wv
Moje poznámka
Dvou-celerová polévečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V2Wv
Nejnovější recepty
Bryndzové pirohy
Přidáno před 6 hodinami
Klasické kynuté jidášky
Přidáno před 6 hodinami
Velikonoční linecká vajíčka
Přidáno před 17 hodinami
Točený mazanec s ořechy
Přidáno 14. 4. 2025 11:00
Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty
Přidáno 14. 4. 2025 09:20
Čekankový salát s ředkvičkami
Přidáno 14. 4. 2025 08:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Fitulka před 2 minutami
Koka sušenky
faluska před 14 minutami
Filé s paprikami a kuskusem
ZboSy před 2 hodinami
Květákový mozeček
vervla před 2 hodinami
Hrachová kaše s máslem
BronislavaP před 5 hodinami
Plněná tortilla vaječnou omeletou
Vanda183 před 14 hodinami
Velikonoční beránek
gedzitka před 18 hodinami
Rajská omáčka
Sahula před 19 hodinami
Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami
Sahula před 19 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Sahula před 19 hodinami
Tématické fráze:
tncz celerova polevka
Suroviny:
bulva celerová,
celer řapíkatý,
česnek,
brambory,
mrkev,
cibule,
cibulka lahůdková,
vývar zeleninový,
květ muškátový,
libeček,
šťáva citronová,
pažitka,
olej,
sůl
Komentáře (6)