Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Japonské Dorayaki

Dorayaki jsou oblíbený sladký pokrm pocházející z Japonska. Skládá se z dvou kulatých lívanců, spojených náplní. Lívance jsou připravované na sucho a bez tuku. Nepotřebujete žádné speciální suroviny a pokud rádi zkoušíte nové věci, pak se s chutí pusťte do přípravy.

Hodnocení receptu je 4,7 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sara25

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Japonské Dorayaki
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 176 kJ /
1 237 kcal
Bílkoviny32,52 g
Tuky17,72 g
Vláknina3,90 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 1,86 g
Sůl0,42 g
Sacharidy234,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky rozklepneme vejce a rozšleháme metličkou (zhruba 3 minuty). Krok 2: Přidáme cukr a med a opět šleháme 3 minuty. Krok 3: Sodu rozpustíme ve vodě a přidáme do těsta. Přidáme mouku a zase pracujeme metličkou 5-6 minut (těsto musí být opravdu dohladka). Těsto necháme pod utěrkou pět minut odležet. Krok 4: Po odležení přidáme 3 lžičky vody a zamícháme. Připravíme pánvičku rozehřátou na 130°C (teplota je opravdu důležitá, bude-li na více stupňů, bude se vám připalovat!). Krok 5: Na pánvičku dáme 50 g těsta a z obou stran opečeme. Mělo by to vyjít na 6 placek. Krok 6: Pak na 1 placku dáme jogurt a s druhou plackou spojíme nebo se vezmeme jen jednu a polijeme jogurtem.

TIP: Lívance: Oblíbená snídaně, ať už nasladko nebo naslano

Zveřejněno 27. 5. 2013

Poznámka autora sara25

Recept pochází z Japonska. Je jednoduchý na přípravdu a výhodný tím že ingredience najdeme i tady u nás.

Je velmi netypický, už tím že v něm není žádný tuk, ale kdo má rád cízi recepty a nové věci, měl by je aspoň jednou ochutnat.

Chuť je také zvláštní. Já osobně ji popsat nedokážu.

A náplň nemusí být jen jogurt. Můžete si vymyslet vlastní a dát si do toho co vám bude chutnat. Tátovi to třeba chutná jen tak bez ničeho. Je to čistě na vás. Tak dobrou chuť a snad bude chutnat!

Toto jídlo se dělá pouze na teflonove pánvi. Na jiné se tam to připálí (stačí obyčejná jako máte na palačinky).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (90× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Japonské Dorayaki

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BXYJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Japonské Dorayaki

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BXYJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

LauraN LauraN 14. 2. 2023 19:32
Je to boží myslím že jiné palačinky už u nás nebudou😍

michaelatrochtova 9. 1. 2021 14:01
opravdu dobrý recept, povedlo se☺️
děkuji

Šárka 31. 5. 2013 07:34
Tak já to znám jako slezské jídlo zvané "GIBKI PLACKI "- překlad rychlé placky a do těsta se nedává vajíčko,med ani cukr. To znamená,že těsto je vlastně mouka hladká a voda a peče se na tvz. blotně neboli plackoř a nevím přesně český název,ale je to kulatá kovová (dnes už i teflonová)plotýnka,která se dává na plyn.sporák, nechá se rozehřát a nalije se těsto, které opečeme z obou stran. Hotové můžeme polít máslem a pocukrovat, nebo potírat jogurtem, tvarohem a pod.

azeret azeret 29. 5. 2013 09:12
Oprava: Teplota oleje vlastně ne, když je to bez oleje, ale teplota pánve :-)

azeret azeret 29. 5. 2013 09:10
Špagetko - moc děkuji :-K Já ho navíc doma mám, ale necěděla jsem, že se s ním dá měřit i teplota oleje v pánvi na sporáku :-8 Tak super, co nejdřív se na tu dobrotu vrhnu :-D

spagetka spagetka 29. 5. 2013 08:41
azeret: Mám pro tebe radu - kup si teploměr do trouby, je to výborná věc, sama už ho mám cca 8 let, přesně ti to změří teplotu bez ohledu stupnice na termostatu:yes::yes::yes::yes:

azeret azeret 29. 5. 2013 08:38
Já se ptala právě proto, že je chci zkusit, recept mě zaujal ;-) Ale mám plynový sporák a nevím, jak odhadnout teplotu 130 stupňů, která je (dle textu) velice důležitá :-) No nic, prostě to nějak zkusím a snad v průběhu vychytám:-))

Majka8 28. 5. 2013 22:14
dávám bodík...chutnalo:yes::yes::yes:

Majka8 28. 5. 2013 22:13
jarda Kadic:Děláte chybu když neupečete,já dnes prubla a jsou fakt dobrý a taky mně chutnají jen samostatně bez jogurtu,můj chlap si je namazal džemem,on je trochu více na sladký a už se mně ptal,kdy je zase upeču,fakt dobrý....plotýnku jsem nastavila na 3tí stupeň a o.k.

tejaja tejaja 28. 5. 2013 16:18
Jitkas: Jitka, díky za informácie;-)

Jitkas 28. 5. 2013 16:06
Dorayaki jsem ochutnala, dela je jedna moje kamaradka, miluje japonskou stravu. Chutnaji hodne "piskotove", jsou dobre. Kdyz se pecou,na te prvni strane jsou vzdy tmavsi. Musi se peci tak dlouho, dokud nahore nevidite malicke dirky a testo je na dotek tuzsi- tezko by se otacely. Pak se obrati a na te druhe strane se pecou uz jen chvilinku, jinak by se moc vysusily. Na te svetlejsi strane se pomazou (v Japonsku marmeladou z fazoli azuki) a prilepi se na ne dalsi, stale tou svetlou stranou. Ta orig. marmelada neni nic moc, takze radeji nejakou podle vasi chuti. Opravdu se pecou pomaleji. testo se rychle pali.

sara25 28. 5. 2013 15:42
tejaja: Tak by to mělo být na stejný způsob. Já sice plynový sporák nemám, ale myslím že problém v tom nebude. A kdyby se Ti to dělala na to 3,5 nebo 4 moc rychle a pálilo by se to tak prostě ještě teplotu uber. Nic na tom nezkazíš jest-li bude nižší, akorát se to bude dělat déle.:-K :-))

tejaja tejaja 28. 5. 2013 15:36
sara25: a ak mám plynový sporák ? :-D;-)

sara25 28. 5. 2013 15:30
jarda Kadic, azeret: Já vás samozdřejmě nenutím vás to jídlo dělat nebo tak, takže jest-li si chcete nechat tajít chut tak prosím ;-), ale já to jsem dala tak, jak jsem to naučená a jak mě to učili mě. :-)Ke své elektrické troubě vím, že můžu nastavit teplotu od 1 až do 9. Dál nemůžu. Vím jakou teplotu to i má. U trouby se taky neptáte kolik má stupňu a více to, protože to tam máte sice napsaný, ale u sporáku je to podobný, ale kdo to samozdřejmě chce vědět :-), tak je to 3,5 někdy i 4.

jarda Kadic jarda Kadic 28. 5. 2013 15:01
Uazeret: hloupý dotaz to zas tak není,já mám teploměr taky jenom v autě,na pánvi ne.A tak si na toto jidlo nechám zajít chuť:-O

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
japonské recepty, japonské palačinky, japonská jídla recepty, japonské moučníky, japonská jídla, japonsky moučník, japonské jídlo recepty, japonské jídlo, japonské placky, japonský recept, gibki placky, recepty na japonská jídla, japonské jídla, japonske jidla recepty, japonské jídlo recept, gibki placki, japonské sladké jídlo, japonsky recepty, japonske palacinky recept, recept na japonské moučníky

Suroviny:
vejce, cukr, med, soda jedlá, voda, mouka hladká, voda, jogurt

Přidat fotografie receptu