Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masozeleninové topinky pro děti i tatínky

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

LinaKucharka LinaKucharka

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 877 kJ /
1 644 kcal
Bílkoviny128,35 g
Tuky27,30 g
Vláknina76,15 g
Cholesterol 325 mg
Sodík 6,88 g
Sůl16,70 g
Sacharidy191,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve velkém hrnci na sádle osmažíme nahrubo nakrájenou cibulku. Po chvíli přidáme na plátky pokrájený česnek. Krátce orestujeme. Přidáme mleté maso, opět orestujeme, zasypeme mletou paprikou a kmínem, ještě krátce orestujeme, přidáme rajský protlak, důkladně promícháme a podlijeme cca dvěma deci vody ( máme-li vývar, tím líp). Dusíme pod pokličkou. Krok 2: Pokrájíme papriky nahrubo, přidáme do hrnce, pokrájíme rajčata, přidáme do hrnce, nastrouháme mrkev, přidáme do hrnce, nastrouháme celer, přidáme do hrnce. Přidáme sůl a cukr, pro fajnšmekry přidáme indické chilli. Dusíme cca 20 minut, dalších deset minut vaříme v odkrytém hrnci, aby se odpařila přebytečná voda. Krok 3: Vše rozmixujeme ponorným mixérem. Zchladlou směs vrstvíme na topinky, podáváme se zeleninovou oblohou. Krok 4: Jako variantu je možné navršit směs na rozpůlené bagety, posypat sýrem (balkán, niva, mozzarela) a zapéct v troubě. Krok 5: Zbylou směs zavařím do sklenic. Hodí se nejen na topinky, ale i na špagety nebo na lasagne.

Zveřejněno 22. 6. 2013

Poznámka autorky LinaKucharka

Indické chilli je k dostání v indických, pakistánských, často i vietnamských večerkách ve větších městech. Je nesrovnatelně ostřejší v porovnání s tím, co se zde prodává pod názvem chilli. Půl lžičky změní kotel guláše v pekelný zážitek :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Masozeleninové topinky pro děti i tatínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9AK8

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Masozeleninové topinky pro děti i tatínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9AK8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Líbí:-p:yes::yes:

Jana: Děkuju. Je to skvělý a navíc bezva trik, jak dostat do těch, co neradi maso, trochu těch bílkovin, a do těch, co neradi zeleninu, nějakou vlákninu.

Kdo má ve zvyku sterilovat v létě sklenice leča, je tohle další recept, jak si na zimu uchovat trochu toho "léta".

Inka1::-K

vypada to baječne vyskousim dekuji za recept:yes::yes::yes::yes::-p:-p:-p:-p

:-D to se mi líbí :yes::yes:

Dělávám něco podobného, ale tohle určitě vyzkouším zapečené. Dobrý nápad Recept se mi líbí +5 :yes::yes::-K:-p:-p:-p

Tématické fráze:
masozeleninové tousty, směs na topinky z mletého masa, recept masozeleninova směs na topinky, zeleninová směs na topinky, domácí tousty na topinky, masozeleninove tousty recepty, maso zeleninová směs na topinky, masozeleninová pomazánka na topinky, směs na topinky pro děti, pikantní masozeleninová směs na topinky, smes na topinky deti, masozeleninova smes na topinky, recept pikantní masozeleninové směs na topinky, masozeleninová směs na zimu, masozeleninové směsi, indický hrnec, kuřecí guláš, jak uchovat topinky, masozeleninová pomazánka na směs na topinky, masozeleninová směs na topinky z mletého masa

Suroviny:
maso mleté mix, cibule, paprika čerstvá zelená, rajče, mrkev, celer, česnek, protlak rajčatový, sádlo, paprika sušená sladká, kmín mletý, cukr, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu