Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Fazolková francouzská polévka

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Fazolková francouzská polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 001 kJ /
956 kcal
Bílkoviny21,17 g
Tuky60,65 g
Vláknina22,35 g
Cholesterol 123 mg
Sodík 158 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy70,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistíme fazolku a mrkvičku nakrájíme na 2 cm a mrkvičky na kolečka. Do většího hrnce dáme 1,2 litru vody, přidáme bujón, dva bobkové listy, kuličky pepře a nastrouháme půlku z muškátového oříšku a nakonec lžičku soli. Krok 2: Struhadlo neodkládáme a ani oříšek, na závěr se bude dochucovat. Do vařícího přidáme fazolky, po 10 minutách mladou mrkvičku a vaříme. Krok 3: Očistíme brambory, nakrájíme. Nové na větší kousky, ať se nerozvaří. Po 20 minutách přidáme připravené brambory k polévce. Krok 4: Na suché pánvičce uděláme jíšku, mouku jenom nechat rozvonět, přidáme lžíci oleje, rozmícháme a po minutě vypneme. Do horké jíšky přidáme bohatou lžíci másla a mícháme do jeho rozpuštění. Krok 5: Přilijeme smetanu, vše rozmícháme a počkáme, až se nám fazolky uvaří doměkka a přidáme k nim jíšku. Provaříme a přidáme půlku připraveného nasekaného kopru. Krok 6: Teď dochutíme 1 lžičkou cukru, 2-3 lžíce octa, osolíme. Ochutnáme a přidáváme ocet nebo cukr a muškátový oříšek dle chuti. Vypneme, dáme navrch lžíci másla a necháme 20 minut dojít. Krok 7: Ochutnáme, někdy je potřeba po 20 minutkách ještě dosolit. Před podáváním přidáme zbytek kopru anebo ho dáme až na talíři do polévky.

Zveřejněno 9. 7. 2013

Poznámka autorky Veronika.Hrozna

Recept je z kalendáře, autorka je Jana Horecká. Postup receptu je podstatně upraven. Jsou ponechány a přidány některé suroviny. V původním receptu nebyl kopr, což si nedovedu představit, fazolka a bez kopru , to se nepočítá. V původním receptu nebyl muškátový oříšek, ale mletý muškátový květ, což se neosvědčilo! Jeho nahrazení oříškem byla dobrá volba. Vzhledem k podstatným úpravám receptu a autorství jeho fotografie mohu dát souhlas s jeho volným šířením, jak textu i fotky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolková francouzská polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m0DR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolková francouzská polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m0DR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 1. 2014 08:33
tejaja:Ver mi,že by boli s veľkou vďakou prijaté a zožr..é! :-D

tejaja tejaja 15. 1. 2014 07:26
Veronika.Hrozna: Škoda, že si tak ďaleko,podelila by som sa s tebou, mám je ešte asi 15 sáčkov. :-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 1. 2014 07:15
tejaja: Já letos určitě budu sadit fazolky. Ta mražená doma nám chutná !
Měla jsem v mrazáku jeden pytlík asi 400 g ,ale kde ten je...! :-((
Takže nic! :-(

tejaja tejaja 14. 1. 2014 19:05
Veronika.Hrozna: Ja si tiež mrazím sama, sadím jej veľa do záhrady, máme ju radi;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 1. 2014 16:54
tejaja: U nás jenom s koprem !:-* Bez jsem zkusila jenom jednou ,nikdo mi to nejedl. Léto ,fazolka ,kopr :-D ;-):-p V zimě z mražené tuto polévku nevařím. Jedině když si mrazím fazolky sama už předvařené. Mražené z obchodu mají nějakou divnou pachuť,tak je radši nekupuju.

tejaja tejaja 14. 1. 2014 15:14
Veronika, fazuľka bez kôpru sa počíta :-D Aj keď do mnohých jedál k fazuľke kôpor pridávame, práve ku kyslej fazuľkovej polievke sa u nás kôpor nedáva. A veríš či nie, je vynikajúca. ;-) Preto ani Jana Horecká ju neudáva. ;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 10. 7. 2013 06:56
1974andrea: Mrkvička je jenom na ozdobu,proto mladou a jemnou, aby to nebylo "mrkvové" nýbrž fazolkové.:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 10. 7. 2013 06:52
magdalenka:Oriešok daj podľa vlastnej chuti ! Dávam hneď do vody na varenie fazuľky, aby sa chuť oriešku uvoľnila a potom iba dochutím, ak je treba a nechám 20 minút postáť. :-D Polovička oriešku je pre tých ,ktorí majú radi výraznejšie chute ! Tá smotana a maslo tú chuť oreišku neutralizujú !:-p

magdalenka magdalenka 9. 7. 2013 18:40
Zaujal ma muškátový oriešok, ja s ním manipulujem opatrne, je chuťovo výrazný, ale asi ho máte radi viac ako my...:-D
S kôprom máš pravdu, fazolky s ním sú ako dvojčatá, patria k sebe.

1974andrea 1974andrea 9. 7. 2013 18:36
Já dělám vlastně stejně, krom té mrkvičky, takže bodík ode mě, protože bude dobrá:-p:yes:

Colombo65 Colombo65 9. 7. 2013 16:45
:yes::yes::yes:

m.lumicek m.lumicek 9. 7. 2013 13:29
To vypadá dobře :-p určitě vyzkouším,dávám prvního bodíka :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
francouzská fazolová polévka, fazolková polévka recept, francouská fazolková polévka, francouzská polévka, francouzska polevka s fazolemi, mladé fazolky polévka, bejby fazolky, francouská fazolova polevka, francouzská fazolová, francouzská polévka recept, recepty-fazolková polévka, fazolková polévka z mrazenych fazolku, fazolková polévka, francouzká fazolka, fazoová polevka, francouzka fazolová polévka, polévka z fazolku mungo, francouzská fazolová polévka recept, fazolková polévka na kyselo bez kopru, jak nechat lžíci po polevce

Suroviny:
fazolky zelené, brambory rané, mrkvičky, olej, mouka hladká, smetana na vaření, máslo, cukr, ocet, sůl, kopr, bobkový list, pepř, bujón zeleninový

Přidat fotografie receptu