Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Medové řezy s karamelovým krémem
Oblíbeným moučníkem napříč generacemi je ten, který voní po medu, je lahodný a křupou v něm i drobné kousky oříšků. Křehké pláty medového těsta jsou promazány karamelovým máslovým krémem, který je zároveň pikantní díky kapce rumu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 994 kJ / 6 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,17 g |
| Tuky | 275,12 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 4,34 g |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 823,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce dáme máslo, med, cukr a vymícháme. Potom přidáme ocet smíchaný se sodou a znovu vymícháme. Směs dáme na plamen a za stálého míchání přidáme vejce. Mícháme stále, až se na povrchu objeví pěna a směs začne hnědnout, potom ihned odstavíme.
Krok 2: Po částečném vychladnutí přidáme prosátou hladkou mouku, vypracujeme těsto, rozdělíme na 7-8 kuliček, každou zabalíme do potravinářské fólie a necháme 1 hodinu odpočívat na teplém místě.
Krok 3: Po odpočinutí vyválíme na tenké pláty. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 5 minut - nutné hlídat, podle síly plátu se čas mění.
Krok 4: Karamelové Salko s máslem rozmixujeme, přidáme drobně nasekané ořechy a také kapku rumu, pokud chceme.
Krok 5: Jednotlivě upečené a vychladlé pláty potřeme krémem, naskládáme na sebe, horní potřeme zbytkem krému a posypeme drobečky z jednoho nastrouhaného plátu. Necháme v chladu proležet.
Zveřejněno 18. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medové řezy s karamelovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wyX8
Moje poznámka
Medové řezy s karamelovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wyX8
Nejnovější recepty
Smetanová fazolková polévka s bramborami
Přidáno před 13 hodinami
Hruškový koláč
Přidáno před 19 hodinami
Roláda z panenky se šunkou, sýrem a špenátem
Přidáno před 23 hodinami
Smaženice
Přidáno 19. 9. 2025 20:29:00
Květákový řízek
Přidáno 19. 9. 2025 13:40:02
Krůtí maso v zelenině s bulgurem
Přidáno 19. 9. 2025 09:58:12
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený sýrový květák
Kamilana před 14 minutami
Rybí filé se sýrem
AlenaV před 29 minutami
Jemné domácí houskové knedlíky
Stefi.f před 43 minutami
Těstoviny s kuřecím masem a špenátem
accent1234@seznam.cz před 44 minutami
Krůtí plátky na rozmarýnu
Medunkavera před 55 minutami
Hlíva na rozmarýnu
Medunkavera před 57 minutami
Vepřové na způsob golubců
trdlo před 1 hodinou
Smaženice
Slavista62 před 1 hodinou
Vepřové s pórkem
tronickovaj před 1 hodinou
Tématické fráze:
recept medové kuličky marlenka,
falešná marlenka,
marlenka kuličky,
marlenka recept,
marlenka kuličky recept,
kuličky marlenka,
falesna marlenka recept,
mandarinková marlenka,
marlenka,
recept kuličky marlenka,
recept falešná marlenka,
marlenka krém,
bezlepkova marlenka recept,
krém z burákového másla,
kuličky marlenka recept,
zena.centrum.cz,
recepty kuličky marlenka,
medové kuličky marlenka recept,
medová marlenka,
krém marlenka
Suroviny:
máslo,
med,
cukr,
ocet,
soda jedlá,
vejce,
mouka hladká,
máslo,
salko karamelové,
ořechy vlašské,
rum
Komentáře (6)