Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Telecí cordon bleu s chřestem

Telecí maso patří k těm nejkvalitnějším. Má velmi jemnou chuť, je křehké a lehce stravitelné. Tato úprava kotlet se hodí na přípravu slavnostnějšího oběda či večeře, nebo když potřebujete v kuchyni zazářit.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dooga Dooga

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Telecí cordon bleu s chřestem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 066 kJ /
255 kcal
Bílkoviny24,84 g
Tuky15,31 g
Vláknina1,96 g
Cholesterol 88 mg
Sodík 1,43 g
Sůl3,40 g
Sacharidy4,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky vhodné do mikrovlnky vložíme očistěný chřest, zalijeme vodou, zakryjeme a vaříme na nejvyšší stupeň 2-3 minuty. Slijeme a dáme stranou. Krok 2: Kotlety mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej, přidáme utřený česnek a vložíme maso. Osmahneme z každé strany asi 3 minuty. Krok 4: Maso vyndáne a vložíme do zapékací misky. Do výpeku dáme žampiony nakrájené na plátky a osmahneme do měkka. Žampiony navrstvíme na maso. Pak na žampiony dáme po 5 výhoncích chřestu, na chřest šunku a na šunku nastrouhaný sýr. Krok 5: Dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a zapečeme 5-10 minut. Krok 6: Ihned servírujeme.

TIP: Telecí maso - nejlepší recepty

Zveřejněno 12. 8. 2013

Poznámka autora Dooga

1 plátek kotlety váží asi 175 g, naklepeme je silné asi 5 mm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Telecí cordon bleu s chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ey8k

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Telecí cordon bleu s chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ey8k

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

rebeka rebeka 14. 8. 2013 15:40
krásné foto i pokrm:-K:-K:yes::yes: umíš, Vašku:-)

aisha 13. 8. 2013 21:58
Parada..:yes::yes:

chocolate chocolate 13. 8. 2013 11:10
Název je asi lehce zavádějící, nic to ale nemění na tom, že je to luxusně upravené i prezentované jídlo.
Bod už je tam:yes:.

Eliza Eliza 12. 8. 2013 20:40
Recept je moc hezký, posílám bod :yes:, ale Cordon bleu je opravdu plátek telecího masa (kýty), pokladený silným plátkem sýra a šunky, stočený, obalený v trojobalu a smažený ve vysoké hladině oleje podobně jako vídeňský (milánský) řízek.:-p

Dooga Dooga 12. 8. 2013 18:51
1974andrea: Vždyť na tom až tak nesejde (alespoň mě).
Já vyčetl toto:
Co je Cordon Bleu?

Cordon Bleu může mít několik významů. Tady v Americe ale pod názvem Cordon Bleu si každý, včetně mně, hned představí telecí řízek plněný šunkou a sýrem.


Ten řízek, nebo prostě steak je populární hlavně proto, že jeho příprava je velice jednoduchá (idiot proof) a že samotný ten řízek je velice chutný a hlavně atraktivní, a proto se objevuje na amerických lístcích velmi často.

Cocoska 12. 8. 2013 18:51
Mě to připadá dost vydatné ať je to co je to:-)) Ale rozhodně bych nepohrdla:-p;-):yes:

1974andrea 1974andrea 12. 8. 2013 18:39
Dooga:Fakt? Tak to slyším prvně:-O I wiki mi vyhodila tohle, schválně jsem koukla http://cs.wikipedia.org/wiki/Cordon_bleu Ale můžu se mýlit, přít se nechci:-D

Dooga Dooga 12. 8. 2013 18:36
1974andrea: Správný cordon bleu je sice naplněný, ale přírodní - bez trojobalu. ;-)

hosta hosta 12. 8. 2013 18:36
:yes:já pořád říkám, že jsi jednička:-D

1974andrea 1974andrea 12. 8. 2013 18:30
No vypadá to suprově:-p:yes:, telecí mám, ale kýtu a hoooodně:-D Ovšem počkej, cordon bleu je přece plněný šunkou a ementálem ( goudou), v trojobalu a smažený, ne? Tohle je asi lehčí verze, což;-)

Dooga Dooga 12. 8. 2013 18:23
spagetka: Maso v Horoměřicích, chřest měli ještě v Bille. ;-)

spagetka spagetka 12. 8. 2013 18:19
Darebáku, kde jsi sehnal telecí a ještě navíc chřest, noooo :-D:-D:-D, mňamky :-p:-p:-p, hm a ještě "žrací foto" ;-);-):-p:-p

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cordon bleu recept, plněný goudou a šunkou c, telecí schřestem, vidensky recept cordonble, smažený cordon bleu, telecí ossobuco wikipedie, chřest s telecím masem, přírodní vepřová s chřestem, telecí recepty, prirodni teleci řízek, teleci kotleta s chřest, co je cordon bleu, cordon bleu wiki, smažený telecí maso, osmahnutý chřest na pánvi, teleci žampiony šunka, telecí kýta wikipedie, pečená cordon bleu, přírodní cordon bleu, přírodní vepřové řízky s chřestem recept

Suroviny:
kotleta telecí, chřest, česnek, olej olivový, žampióny, šunka, sýr strouhaný směs, sůl, pepř mletý, voda

Přidat fotografie receptu