Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninový salát sterilovaný

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 935 kJ /
2 375 kcal
Bílkoviny44,00 g
Tuky9,40 g
Vláknina107,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 20,31 g
Sůl50,00 g
Sacharidy495,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si nakrájíme zeleninu na takovou velikost, jakou chceme mít. Krok 2: Ve větším hrnci, kde se nám vleze všechna zelenina, si uvaříme zálivku. Do vroucí zálivky vsypeme nejprve cibuli a necháme přejít varem. Přidáme papriku a opět necháme přejít varem a vsypeme okurky. Krok 3: Po zavaření zálivky ukončíme var a vmícháme rajčata. Děrovanou lžící naplníme sklenice a potom dolijeme zálivku. Krok 4: Před uzavřením sklenic přidáme olej, nejlépe slunečnicový. Na sklenici o obsahu 370 ml dáme necelou 1 kávovou lžičku a na 720 ml necelou polévkovou lžíci. Krok 5: Zeleninový salát sterilujeme podle velikosti sklenic 15 - 20 minut při 85°C.

Zveřejněno 21. 8. 2013

Poznámka autorky JanaB1

Zavařuji tak zeleninu ze zahrádky, kterou nestačíme spotřebovat.

Při přípravě je nutné dodržet postup, jinak rajčata se rozvaří.

Rajčata mohou být různých barev, ale musí být pevná. Papriky také mohou být barevné, nejvhodnější jsou kapie, nebo hrubostěnné papriky. Salátovou okurku lze částečně nahradit mladou cuketou i se slupkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninový salát sterilovaný

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2X9J

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninový salát sterilovaný

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2X9J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

zuzun:Mrkev jsem nezkoušela tam přidat.

tyjo! Bych si dala, klidne celou velkou sklenici na posezeni. Bod:yes: Slo by i trosicku mrkvicky:-p

Mám ráda sterilované saláty a už recept ukládám pro realizaci:yes:+1

Jistě velmi dobré:-p

Tématické fráze:
sterilovaný okurkový salát, sterilovaný paprikový salát, paprikový salát sterilovaný, cuketový salát sterilovaný, okurkovy salat sterilovany, sterilovaný rajčatový salát, sterilované saláty, sterilovaný salát z cukety, zeleninový salát s cuketou, sterilovaný salát, recept na sterilovany okurkovy salat, recepty na sterilování, sterilování, salát pálava, sterilované papriky s cibulí, sterilované papriky s rajčaty, recept na sterilovanou zeleninu, sterilovane salaty recepty, sterilovaný cuketový salát, rajčatový salát sterilovany

Suroviny:
paprika čerstvá červená, cibule, rajče, okurka salátová, voda, ocet, cukr krystal, sůl

Přidat fotografie receptu