Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houskové knedlíky bez vážení

Toto je recept pro ty, kteří se bojí kynutého těsta a přesto se nechtějí knedlíků vzdát. Rovněž je tato příprava přílohy k pokrmům mnohem rychlejší, neboť odpadá doba, kdy běžné kynuté těsto kyne.

Hodnocení receptu je 4,9 (47×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Houskové knedlíky bez vážení
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 533 kJ /
1 084 kcal
Bílkoviny32,98 g
Tuky9,90 g
Vláknina9,65 g
Cholesterol 213 mg
Sodík 1,93 g
Sůl4,79 g
Sacharidy210,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prosátou mouku s práškem do pečiva a solí v míse vařečkou důkladně promícháme. Krok 2: Přidáme žloutek a teplou vodu a zaděláme těsto.
Až do bublin - mělo by být dost řídké. Krok 3: Pak přimícháme rohlík pokrájený na kostičky a necháme cca 10 minut odpočinout. Krok 4: Mokrýma rukama vytvarujeme knedlík - pozor, měl by být dost řídký, proto ho tvarujeme nad hrncem s vařící vodou. Krok 5: Knedlík vaříme asi 25 minut. Občas ho ve vroucí vodě otočíme. Krok 6: Po vyjmutí z vody uvařený knedlík krájíme nití na plátky.

Jak nakrájet knedlíky

Zveřejněno 16. 9. 2013

Poznámka autorky hosta

Knedlíky jsou tužší, nemáme rádi péřové knedlíky, které se v omáčce nasají a rozpustí.

Jde dobře nahřívat na páře a je výborný i opečený s vejcem.

Recept mám, jako mnoho jiných, od tchýně mé sestry, která byla vyhlášená farní kuchařka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (268× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houskové knedlíky bez vážení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qoq2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houskové knedlíky bez vážení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qoq2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

Dajda Dajda 29. 12. 2022 18:19
Podle mé rodiny jsou skvělé, žádná pěna, která nasaje omáčku jako houba, ale pořádný hutný knedlík, byť s pórovitou strukturou. O svátcích jsem vařila 2x k hovězímu na víně. <3

romankrejcik romankrejcik 29. 12. 2022 15:07
Asi je to dobré, ale mě se to vůbec nedařilo ani tvarovat a je z toho porce tak pro jednoho. No jo, radši zůstanu u zahrady.

Gregusa Gregusa 16. 1. 2022 02:17
Na víkend jsem dělal segedín a tak došlo i na houskový knedlík. Už je uvařen, a jen pro zajímavost jsem se sem kouknul jaké tu jsou recepty na knedlíky. No a koukám, že mezi prvními na mne vykoukl tem od hosty.:-K Je velice podobný jak mne to naučila moje maminka, jen s dvěma rozdíly. Také nevážím, dávám vše od oka, ale používám polohrubou mouku a dávám celé vejce. To jsou ty dva rozdíly jinak, je to stejné, hlavně to důkladné vyhnětení až se začnou dělat v těstu puchýře.8-( Takto dělám knedlíky hodně dlouho, když jsem se oženil naučil jsem je dělat i svoji manželku. Mě zkrátka kupovaný knedlíky domů nesmí!:-// Ostatně to můžete vidět i na fotkách v mích receptech, kde je jako příloha houskový knedlík <3:-) a sem jsem také vložil fotéčku.

ludena 7. 2. 2017 14:29
asi se spousta lidí bude divit co doporučuji , ale tyto knedlíky vařím ve větším množství a dávám i na mrazák - vynikající s vejcem a my je milujeme !!! s bramborem . Zkuste - uvařte si brambory v poměru ke knedlíkům jich musí být 1:1 na množství. Knedlíky nakrájíme na tenké plátečky na sádle, poté přidáme oloupané a nakrájené brambory, dle potřeby přisolíme, zamícháme, papáme . K tomu hrnek mléka a nebo okurku... my to milujeme . Je to krajové jídlo, máma byla Valaška a to se u nich jedlo ... pochopitelně i u nás :yes::yes::yes:

hosta hosta 7. 2. 2017 15:03
ludena: a proč ne:-) - leckdy neobvyklé kombinace bývají zajímavé:-).

Tomáš Lauryn 7. 2. 2017 14:01
Super, jak od maminky :-) Jen jsem neměl housku, dal jsem burisony ;-)

alka.slavikova 26. 11. 2016 10:18
uvidím jaké budou, dělám právě z dvojité dávky, do jedné šišky dám rohlík a do druhé chlebové kostky. Jsem zvyklá jen na kynuté, tak se nechám překvapit tímto knedlíkem - díky ( těsto si nechám umíchat v pekárně) a s tou perlivou vodou je to pravda, jsou krásně nadýchané

Navir Navir 26. 11. 2016 10:45
alka.slavikova: já už jiné nedělám :yes: Jenom jsem si to trochu upravila: rohlíky trochu opeču a z bílků ušlehám sníh. Vařím v potravinářské folii. Jsou rychlé a dobré.

evula 14. 2. 2016 10:08
U nás se dělají knedlíky tzv. "tuháčky" taky jen mouka, žloutek, mléko, housky a dokonce bez prášku. Mamka vždy zdůraznňuje nutnost těsto vytlouct do bublin, jak už se tu někdo zmiňoval. Já tedy vždy dřív umdlévám než přijdou bubliny, babi má lepší fyzičku.

Jana Buďárková 19. 11. 2015 16:04
Jsou výborné.Udělám na:-K Vánoce k husičce.

bubutop bubutop 7. 9. 2014 11:00
Byly dnes k obědu a jsou moc dobré, díky, bodík jsem přidala:-K:yes:

smoked 16. 6. 2014 03:35
hosta:Zdravím, jsem teď na montáži v Chile a i když se zde vaří velice dobře tak jsem to nevydržel a tyto knedle jsem zde chlapům uvařil ke guláši. Jenom mlaskali:-)

jirholu jirholu 30. 3. 2014 07:37
Výborné knedlíky podle mého gusta :-p;-):yes:

isindy isindy 4. 2. 2014 17:24
no konečně jsem je našla - psala jsem si je od tebe Xkrát, ale vždycky někam zašantročila...právě se vaří :yes:

Navir Navir 30. 1. 2014 12:22
Aby knedlíky neosychaly, tak je po vytažení z vody potírám mírně olejem ;-) Posílám bodík, jsou výborné, dělala jsem je zrovna včera

Irrena Irrena 30. 1. 2014 11:31
Právě jsem tyto knedlíky vyndala z vody;-) Kousek jsem ochutnala a jsou :yes: Jsem zvědavá co na ně manžel:-), máme je dnes k segedinskému guláši:yes:

hosta hosta 26. 11. 2013 18:48
Tereza Blazkova: To jsi mi udělala radost, jsem moc ráda, že vám chutnalo:-D

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 26. 11. 2013 16:27
Měla jsem obavu :-8, když je začala dělat, ale úplně zbytečnou ;-). Knedlíky podle Tvého receptu nám s manželem moc chutnaly :yes:. Bodíka jsem Ti už dala předtím, tak teď jenom fotečka ;-).

hosta hosta 30. 10. 2013 13:58
1974andrea: jo, možná osychají trochu víc, než kynuté, počítám s tím a po rozkrájení je v míse přikryji, případně do dovaření zbytku oběda v míse, pod pokličkou a v utěrce zastýlám do peřin:-D, udrží se teplé dost dlouho. I po napaření na sítku nemají chybu

1974andrea 1974andrea 30. 10. 2013 12:42
Tak tyhle knedlíky jsem začala dělat podle manželovy babičky, máme taky radši tužší, neblemcavé;-) Akorát mi na nich vadí, že když se nakrájí, rychle osychají. Ale jsou výborné, buď dělám tyhle nebo hrnkové, jak kdy;-) Posílám foto a bodík:yes:

Věra 22. 9. 2013 18:21
Dělám podobné, na půl kila mouky, 1 vejce, trošičku víc než čtvrt litru vlažné vody (nebo sodovky), 2 rohlíky, špetka soli, 1 prdopeč.
Udělám 2 knedlíky a vařím z každé strany 10 minut. Dělávala je moje maminka, která vařila v hospodě někdy i pro 120 strávníků.:-pv.hanusova@email.cz

Ivusa Ivusa 19. 9. 2013 16:43
:-Kskvělý recept,nedávno jsem hledala nějaký recept na knedlík bez droždí a nenašla jsem...musím si tento uložit.:-!:yes::yes::yes:

rihana 16. 9. 2013 21:04
Tyhle knedlíky dělám asi 20 let. Vejce dávám celé a vodu norm. studenou. Kam se hrabou kynuté kvasnicové.

Olinka5555 16. 9. 2013 19:35
Jsou moc dobré, dělám je už hodně let, naposledy v sobotu, jen tam nepřidávám vajíčko, drží i tak a krásně nabydou. +1

Bahula Bahula 16. 9. 2013 18:17
Na to, že tam nejsou kvasnice, vypadají moc dobře :yes::yes::yes:+:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 15:38
Anna Kocikova: Ty máš pajšl, tak to bych si vzala receptík a knedlík pak k tomu od hosty;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 9. 2013 15:32
Sakriš,tak tohle mi nějak uniklo:-SMohla jsem dnes udělat k pajšlu:-pAle nevadí,ukládám a bodík posílám i tak;-):-)):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 15:05
Tak mám knedlík, přidala jsem fotečku, jsou super, dala jsem bylinky jen k tomu, moc prima, recept jsem si schovala, díky za inspiraci;-);-);-)

rozmarynaH rozmarynaH 16. 9. 2013 14:15
Knedlíky jsou moc pěkné. Také dělám podobné, jen dávám 1/4 polohrubé mouky. Jsou moc chutné, jiné ani nedělám :yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 12:52
Udělám, pak přidám fotku, jen tam dám k tomu ještě bylinky / libeček, petrželku /;-);-);-);-):yes:

hosta hosta 16. 9. 2013 12:48
yanull: no - nevím, knedlík nabyde, tím jak se to řídké těsto než se dá houska ;-)"vymlátí" až dělá bubliny, se do něj dostane dost vzduchu, tak aby nebyl utažený a sražený jako cviboch, dát to volně by nešlo, je dost řídký a asi by se divně ztvaroval:-)) - ale za zkoušku nic nedáš. Není oslizlý, tím jak se dává mokrý do vody, tak neoslizne. Já mám většinou vedle hrnce s vařící vodou misku se studenou, kde si ruce namáčím, jak jej přehazuju a tvaruju, když dávám do hrnce

rebeka rebeka 16. 9. 2013 12:43
dělám hodně podobně, jen místo vody dávám mléko a mouku, jak kdy.. někdy i polohrubou a rohlík osmahnu na másle, manžel jí jenom tyhle knedlíky, kynuté on nerad
máš to moc hezké, Jíťo:-K:yes:

hančí juice 16. 9. 2013 12:16
Já takhle knedlíky vařím už dlouho, včetně sodovky :) recept jsem si tak nějak upravila sama podle sebe a několikerým zkoušením..přítel říká, že jeden takový knedlík je za dva až tři z obchodu..ten nápad s potravinářskou folií se mi líbí, tak by mě taky zajímalo, jestli to jde.. :) :-K

yanull yanull 16. 9. 2013 12:06
Mám dotaz na paní kuchařku, zda by se tyto knedlíky daly uvařit v potravinářské fólii, trochu ji potřít olejem a zamotat kraje.. Dělám různé druhy, ale tyto jsem ještě nikdy nezkoušela, ovšem vypadají tak dobře, že bodík za ně posílám :-p:-K:yes:

jarka skrobakova 16. 9. 2013 11:56
Knedlíky jsou krásné :yes::yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 9. 2013 11:45
:yes::yes::yes:

magdalenka magdalenka 16. 9. 2013 10:43
Obyčajne ma tlačí čas, preto často robím knedlíky s práškom do pečiva (chlebové, bez vajca, určite tu sú). Ty ich máš krajšie, evidentne jemnejšie ako moje. Už som si uložila, dík.:yes:

spagetka spagetka 16. 9. 2013 10:29
Jo vidíš ta vychytávka s tou vodou se mi líbí, už mi to někdy někdo říkal, ale zapomněla jsem to :yes::yes::yes:
Jinak hrnkové recepty mám v oblibě, i když vlastním asi 3 váhy :-8:-8;-);-):-p:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
houskový knedlík bez kynutí, houskové knedlíky bez droždí, houskový knedlík bez droždí, kynuté knedlíky bez vážení, knedlíky bez droždí, knedlik bez drozdi, houskový knedlík bez kvasnic, houskové knedlíky bez kynutí, kynuty knedlík bez vážení, houskový knedlík bez droždí recept, knedlík bez kynutí, houskovy knedlik bez housky, houskový knedlík se sodovkou, recept na knedlíky bez droždí, houskové knedlíky, domácí houskový knedlík bez droždí, domácí knedlík bez droždí, recept na houskovy knedlik bez drozdi, houskové knedlíky recept, houskové knedlíky se sodovkou

Suroviny:
mouka hrubá, prášek do pečiva, žloutek, rohlík, voda, sůl

Přidat fotografie receptu