Čokoládovo - kávové crème brûlée
Tento lahodný dezert tvoří čokoládová vrstva zalitá kávovo-vanilkovým krémem z mléka, cukru, žloutku, mouky a smetany. Dezert necháme dobře vychladnout. Před podáváním ho zasypeme cukrem a flambujeme, aby na povrchu vznikla křupavá krusta.
Suroviny pro 3 porce
3 porce
2 - 4 podle velikosti mističek
Nutriční hodnoty
Energie | 6 322 kJ / 1 511 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 21,91 g |
Tuky | 92,83 g |
Vláknina | 2,85 g |
Cholesterol | 407 mg |
Sodík | 193 mg |
Sůl | 0,53 g |
Sacharidy | 145,59 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Já jsem zřejmě udělala krém trochu řidší, než by měl být, nechala jsem už v mističkách přes noc, tak to mám tříbarevné. Dolů klesl hustší krém a nahoře zůstala nadýchaná pěna. Ale i tak je to lahůdka. Ovšem hodně kalorická.
Recept je z časopisu Apetit.
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
29. 10. 2013 00:00
28. 10. 2013 22:53
Servis na jedničku, Andrej! A čokoládové jsem ještě neměla. Super a za bod!
28. 10. 2013 22:17
Irrena: Taky koukám, jak to umí zkombinovat s tím přesným nádobím... Mohla by se tím živit, myslím.
28. 10. 2013 21:52
To je fantazie+ dala bych si hned bez ohledu na kalorie
28. 10. 2013 19:45
To muselo být dooobré
28. 10. 2013 19:28
Není to málo kafe jedna kávová teda mocca lžička ??? Já bych dala obyčejnou čajovou lžičku ať to je víc kávové
28. 10. 2013 19:21
Krásné na pohled a co teprve ta chuť
Máš ke všemu vždy krásné nádobíčko a krásné fotky
Flambovací pistoli mám, ale ještě jsem jí nepoužilaa
Máš ke všemu vždy krásné nádobíčko a krásné fotky
Flambovací pistoli mám, ale ještě jsem jí nepoužilaa
28. 10. 2013 18:53
Andri, vše už bylo řečeno..., mohla bych se na tu nádheru dívat hodně dlouho, hotová pastva pro oči. Vy jste si museli pochutnávat!!!
Dala bych i více bodů, kdyby to šlo...
Dala bych i více bodů, kdyby to šlo...
28. 10. 2013 18:37
tak an tohle bys mne utáhla i o půlnoci náádhera Andrej ty víš, že jsem na sladké, máš to super
28. 10. 2013 17:07
Nádhera Nemůžu od toho odtrhnout oči
28. 10. 2013 16:03
1974andrea: Tak přidám ,jedno vynásobím čtyřmi a druhé třemi a bude to!
Interpolaci na to nebudu potřebovat.
Interpolaci na to nebudu potřebovat.
28. 10. 2013 15:51
Veronika.Hrozna:Krému by bylo i dost, ale té čokolády málo
28. 10. 2013 15:43
1974andrea:Jo,ale, ne ta jedna pro mě ! Ta by byla už dávno v tahu. Jestli tohle má být 4-6 porcí ,tak leda pro Ferdy mravence. Budu muset hóóódně násobit. Jinak si nezamlsám.
28. 10. 2013 14:23
K týmto fotkám sa musím vracať - sú neskutočne krásne, dokonalé. Kochám sa nimi. Pochybujem, že v tom časopise boli krajšie...
28. 10. 2013 14:23
Veronika.Hrozna:Verčo, tam bylo dokoce napsáno, že tohle množství je na 4 - 6 porcí, ale to by byla každýmu 1 lžička Musíš znásobit
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bezlepkové ovesné lívanečky s banánem
Přidáno před 6 hodinami
Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty
Přidáno před 7 hodinami
Mrkvové muffiny s kokosem
Přidáno před 21 hodinami
Houbová omáčka s hovězím masem
Přidáno před 22 hodinami
Pánský štrůdl boubelák
Přidáno 10. 6. 2024 14:49
Smažená rýže zero waste
Přidáno 10. 6. 2024 14:48
Právě bylo uvařeno:
Kuřecí prsa s překvapením
malirka uvařila před 33 minutami
Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu
Magdalena.Dobromila uvařila před 1 hodinou
Kuřecí játra v marinádě
PetraCy uvařila před 1 hodinou
Jednoduchý houbový guláš
Smirny uvařila před 2 hodinami
Burger z červené čočky
Majda07 uvařil před 2 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Petaja uvařil před 4 hodinami
Francouzské brambory
PokusOmyl uvařila před 4 hodinami
Křidélka pečená s novými bramborami
Lennulinka uvařila před 5 hodinami
Gratinovaná cuketa s brambory
Petaja uvařila před 5 hodinami
Kuřecí prsa s omáčkou
Bizon52 uvařila před 5 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Celerový salát na chlebíčky: Celerem rozhodně nešetřete, chuť kromě majonézy a cibule doladí ještě jedna ingredience
Bojíte se flambovat? Čím a jak flambovat, aby to bylo bezpečné a vše se podařilo a chutnalo
Další recepty
Tématické fráze: krem brulée krém brulée recept krém brile krem brille crembrile creme brullé krembrile crém brilé čokoládová pěna podle polreicha krembrille recept na krém brile crem brulle crem brille krém brullé creambrile čokoládové crembrile zákusek crembrile creme brille mističky na krém brilé crembrule
Suroviny: smetana ke šlehání, čokoláda mléčná, cukr třtinový, káva instantní, mléko, extrakt vanilkový, cukr krupice, žloutek, mouka hladká, smetana ke šlehání
Čokoládovo - kávové crème brûlée
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NGlN
43 názorů