Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 475 kJ / 352 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,76 g |
| Tuky | 25,71 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodík | 369 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 16,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Stehýnka kuchyňsky upravíme, posypeme směsí z uzené papriky, kurkumy a soli.
Krok 2: V hlubší nádobě, která je vhodná i na pečení, necháme rozpustit máslo, orestujeme dozlatova na kostičky pokrájenou cibulku. Vložíme okořeněná stehýnka a dáme je ze všech stran orestovat.
Krok 3: Přidáme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, pokrájený pórek, vše zamícháme, přidáme koření, podlijeme vývarem a vložíme zaklopené péci do předehřáté trouby.
Krok 4: V průběhu pečení kuřecí stehýnka podléváme vývarem a pečeme doměkka. Před koncem pečení dopékáme stehýnka odklopená.
Krok 5: Když je maso měkké, vyndáme i s kořením a ponorným mixerem rozmixujeme šťávu a vše dáme zpět provařit.
Krok 6: Hladkou mouku podle potřeby rozmícháme v zakysané smetaně a nalijeme do vařící omáčky na 15 minut povařit.
Krok 7: Maso vložíme do omáčky, dochutíme solí podle potřeby a chuti.
Krok 8: Porce kuřátka servírujeme nejlépe s houskovým knedlíkem nebo těstovinami, zalité jemnou smetanovou omáčkou.
Zveřejněno 26. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí dolní stehýnka na kurkumě, uzené paprice a kořenové zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Yx62
Moje poznámka
Kuřecí dolní stehýnka na kurkumě, uzené paprice a kořenové zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Yx62
Nejnovější recepty
Linecká srdíčka II
Přidáno před 12 hodinami
Rohlíčky s vůní skořice
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová pečeně na minutku
Přidáno před 15 hodinami
Kolečka se slaným karamelem
Přidáno před 16 hodinami
Plněná vepřová svíčková v listovém těstě
Přidáno před 19 hodinami
Nugátové cukroví
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Knedlík z domácí pekárny
Zelnak před 7 minutami
Kapustový prejt
magdalenka před 1 hodinou
Dvojctihodné koláčky
bartonik před 1 hodinou
Máslové raženky (bulky)
Wanilor před 3 hodinami
Tvarohovo-jablečný kynutý koláč
Iwana666 před 10 hodinami
Kakaové řezy s krémem a čokoládou
Chmelova před 13 hodinami
Dvoubarevný piškot s polevou
Chmelova před 13 hodinami
Ošatkový chléb
monyss před 15 hodinami
Tmavé lněné rohlíky s kyškou
lecho před 15 hodinami
Tématické fráze:
kureci dolní stehna,
kuře na kurkume,
kuřecí stehna dolní,
kuřecí stehna na paprice,
kuřecí stehna na kořenové zelenině,
kuřeci stehynka na zelenině,
dolní kuřecí stehna,
kureci stehna na kurkume,
uzené kuřecí stehna příprava s kořenovou omackou,
kuřecí čtvrtky na kurkume,
kuřecí dolní stehna recept,
uzená kuřecí stehna,
kuřecí paprikáš,
uzené stehna s kurkumou,
stehinka na paprice,
recepty z uzenych kurecich stehynek,
kuřecí na kurkumě,
dolni stehna kureci,
stehýnka na zelenině,
kure s omackou z korenove zeleniny
Suroviny:
stehno kuřecí,
kurkuma,
paprika sušená uzená,
cibulka jarní,
celer,
mrkev,
petržel,
pórek,
sůl,
pepř,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
bobkový list,
koření nové koření,
jalovec,
máslo,
vývar kuřecí
Komentáře (14)