Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 524 kJ /
1 798 kcal
Bílkoviny134,20 g
Tuky121,36 g
Vláknina14,85 g
Cholesterol 384 mg
Sodík 424 mg
Sůl0,80 g
Sacharidy38,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli si nakrájíme a dáme na sádlo osmažit, přidáme maso nakrájené na kostičky, které necháme zatáhnout, přidáme všechno koření, zasypeme zeleninovou směsí, přidáme na plátky nakrájené žampiony, promícháme, zalijeme vodou, aby bylo vše pod hladinou a necháme dusit do měkka. Krok 2: V době dušení přidáme česnek na plátky, můžeme dosolit, pak si rozšleháme zakysanou smetanu s moukou a necháme si jí připravenou. Nejprve si vyndáme kousky masa a vyhodíme jalovcové kuličky, nové koření a bobkové listy. Krok 3: Trochu zeleniny na oživení omáčky si necháme a ostatní omáčku rozmixujeme, maso i zeleninu do omáčky vrátíme, přivedeme opět k varu, zalijeme připravenou smetanu s moukou a chvíli ještě vaříme.

Zveřejněno 27. 11. 2013

Poznámka autorky Bibinka

Vařila jsem tuto lahůdku v PH, jsme hodně omáčkoví.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8A63

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8A63

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

Právě jsme poobědvali tuto laskominu. Všem moc chutnalo, moc děkuji za recept :-K

Dal jsem kořenovou zeleninu a musím říci skvělé :yes::-):yes:

assot: to mám radost;-)

lucadanek:jsem ráda, že chutnalo-díky;-)

MOc jsme si pochutnali :-D:-p

MANKEJ: Ty pyramidky s korenim jsou asi i dosti drahe (tady v Canade uz mame i mix na vselijake ty Canadsko, Anglicko, Americko receptove blvy :-(s jednotlivymi pytlicky koreni. Nechci ale pomlouvat Americkou, Canadskou, ci Anglickou kuchyn, taky se najdou velice dobra jidla. ;-)To si radsi sama namixuju koreni a dam do cajoveho vajicka. Vsak to neni zadna prace si to odmerit. A trvalo by mi dyl jenom to odstrihovani vrsku pylicku.

Nyní když jsou v prodeji tak zvané pyramidky s kořením,nemusíte
používat čajové vajíčko /taky ho používám/ .Inserovali to v telce
ale ještě jsem na ně nenarazil.www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/14.gif

MilaH::-D Milo, to by stálo za vyzkoušení, pokud myslíš, že by to manžel vzal jako legraci:-D třeba to bez problému vypije a ty se budeš divit s otevřenou pusou:-D;-) Řekni, že tentokrát mu uděláš čajíček sama......:-D

S tim vajickem na caj jsem se musela strasne smat!! To me totiz napadla "krasna" myslenka jak se pomstit memu muzi. On, kdyz dela caj smicha vsechny mozny pylicky dohromady a ja se jen vztekam!! Mozna bych ho mela nechat si udelat cajicek z koreni. :-D:-D:-K Jinak receptik na veprovy orez vypada excellent, bodik posilam :yes::yes: A i ten napad s vajickem je jedinecny, kez bych to nezapomnela.

Krásný den všem kuchařkám a kuchařům, kteří zde na TOPkách sděluji své recepty. Ráda si je čtu a pak podle nich vařím, některé jsou fakt lahoda sama. Dovolím si přidat malou vychytávku k tématu koření v omáčkách.Našila jsem si z plátýnka malé pytlíčky, po vložení koření převážu potravinářským motouzkem a pak jednoduše vylovím a celé vyhodím.

Hrašuľka.Hrašuľka 28. 11. 2013 17:18
Bibinka: Súhlasím so všetkým, len nech sa konečne dozviem, s čím to tak perfektne kúzlíš.

spagetka: Ďakujem, pozriem sa - a hneď nebudem za blbú.

:-):-):-) :-p:-p:-p :-D:-D:-D :yes::yes::yes::yes:

Hrašuľka.Hrašuľka :Hrašulko, jen co budu mít více času, tak ti vše napíšu, ale do diskuze, tady by tvé dotazy zapadly. Napíšu ti to později večer tak mezi 2+-22 hod.-souhlasíš:-?

Hrašuľka.Hrašuľka : neboj, nevzdělaná neumřeš:-)), otevři si odkaz a přečti odkazy. Stačí do vyhledače zadat pomalý hrnec a máš odpověď na jakou koli otázku ;-);-)
https://www.google.cz/?gws_rd=cr&ei=XGiXUtnPDqao4A...

Hrašuľka.Hrašuľka 28. 11. 2013 16:58
Bibinka: Na dve moje otázky som tu už odpoveď našla. Tiež som nevedela, čo sa dnes považuje za orez, lebo ten bolo u nás dostať len za socializmu - aj to bolo treba mať známeho mäsiara. :-((:-((:-(( Mynule som pýtala orez a vraj "to je čo":-?:-?
Ale, prepáčte všetci neinformovanému, stále tu čítam PH, samozrejme, že viem, že je to pomalý hrniec - ale len teoreticky.:-(:-(:-(: Bibinka, nemohla by si ho raz odfotiť ;-);-) a teraz mi vysvetliť, čo to je - prakticky. :-O:-O:-O
Budeš mať mimoriadnu zásluhu na mojom ďaľšom vzdelaní. :yes::yes::yes::yes: Aby som neumrela blbá. :yes::yes::yes:

Anna Kocikova:Náhodou čajík mohl být dobrý, jinak mně se to stát nemůže, protože koření dávám přímo pod maso a nechávám je v omáčce a klidně je pojídám.
Recept je bezva, není co dodat:-!:yes::-)):-D

Anna Kocikova:chi chi chi...i já bych mlčela:-D

Tématické fráze:
veprovy orez, vepřové plátky na zelenině se smetanou, vepřové ořezy recepty, vepřový plátek se žampiony a smetanou, vepřové plátky na zelenině, vepřové ořezy, žampionová omáčka se zakysanou smetanou, vepřové maso na zelenině se smetanou, www,telka.koreni.cz, divoky veprovy orez, vepřové plátky se zakysanou smetanou, vepřový ořez recept, vaříme z vepřového ořezu, recepty se zakysanou smetanou, vepřové maso se zakysanou smetanou, divoky ořez, omáčka z ořezu, bourání divokeho prasete, vepřove plátky se žampiony a smetanou, vepřový ořez na divoko

Suroviny:
ořez vepřový, cibule, česnek, žampióny, směs zeleninová mražená, paprika sušená sladká, kmín celý, pepř, koření nové koření, jalovec, bobkový list, sádlo, sůl, smetana zakysaná, mouka hladká

Přidat fotografie receptu