Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku

Name: Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 400 g silných rýžových nudlí; 1 svazek jarní cibulky; 3 mrkve; 1/2 čínského zelí; 3 lžíce sojové omáčky; 2 lžíce rybí omáčky (nebo ústřicové omáčky); 1 lžíce sladké chilli omáčky; sůl; olej

Rýžové nudle s vůní a chutí Asie. Nezaměnitelnou chuť jako v asijském bistru dodá rybí a sojová omáčka, které ochutí zprudka restovanou zeleninu. Stačí přidat rýžové nudle a společně zarestovat, aby se propojily chutě.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

petram

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 3 porce

3porce

400 g 400 g silných rýžových nudlí

1 svazek 1 svazek jarní cibulky

3 3 mrkve

1/2 1/2 čínského zelí

3 lžíce 3 lžíce sojové omáčky

2 lžíce 2 lžíce rybí omáčky (nebo ústřicové omáčky)

1 lžíce 1 lžíce sladké chilli omáčky

sůl

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	601 kJ / 144 kcal
Bílkoviny	8,40 g
Tuky	0,69 g
Vláknina	15,15 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	4,49 g
Sůl	10,05 g
Sacharidy	21,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpáleném oleji krátce orestujeme na kolečka nakrájené bílé části cibulek. Přidáme nahrubo nastrouhané mrkve a na proužky nakrájené zelí. Krok 2: Za občasného zamíchání asi 3 minuty restujeme. Ochutíme sojovou, rybí a chilli omáčkou. Krok 3: Rýžové nudle nasypeme do hrnce s vroucí osolenou vodou, zamícháme, přikryjeme pokličkou a necháme 7 minut odstát (nevaříme). Krok 4: Poté nudle slijeme a přidáme je do pánve se zeleninovou směsí. Vše asi 3 minuty opékáme. Před podáváním ozdobíme zelenými částmi cibulek.

Na rozpáleném oleji krátce orestujeme na kolečka nakrájené bílé části cibulek. Přidáme nahrubo nastrouhané mrkve a na proužky nakrájené zelí.
Za občasného zamíchání asi 3 minuty restujeme. Ochutíme sojovou, rybí a chilli omáčkou.
Postup výroby a využití sójové omáčky
Rýžové nudle nasypeme do hrnce s vroucí osolenou vodou, zamícháme, přikryjeme pokličkou a necháme 7 minut odstát (nevaříme).
Poté nudle slijeme a přidáme je do pánve se zeleninovou směsí. Vše asi 3 minuty opékáme. Před podáváním ozdobíme zelenými částmi cibulek.

TIP: Stir-fry, příprava jídla v pánvi wok

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2013

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gKZG

Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou Videorecept

Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 30 min

Nákyp z rýžových nudlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Mrkev s bílým zelím na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radiator 50 min

Hovězí po čínsku s červeným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika

Pikantní Chow mein nudle s vepřovými nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí maso s Chow Mein nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 40 min

Pohankový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 75 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Bezlepkové piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Rumové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 45 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Večeře
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Recepty do 30 minut
Běžný den
Asijská kuchyně
Restování
Oběd
Bezlepkové recepty
Zelenina

Moje poznámka

Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gKZG

Náhodný recept

Dušené srbské rizoto s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová roláda

Přidáno před 39 minutami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 5 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 5 hodinami

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Přidáno před 6 hodinami

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

petram 9. 12. 2013 06:50

Jana Remkova: Děkuji za vyzkoušení a super fotku. Já jsem toto jídlo měla nedávno v jedné nudlové restauraci a moc mi chutnalo, tak jsem se rozhodla ho zkusit vyrobit i doma. A myslím, že se docela povedlo.

Majka8 8. 12. 2013 00:19

Přesně tyto bezmasé recepty potřebuju,chlap bojuje s dnou a tak masíčko nesmí,já si pěkně baštím a on je na dietě,zítra budu mít gulášek a on toto

..Samozřejmě gulášek budu jíst až půjde venčit pejska,nechci provokovat.

JanaDorazinova 7. 12. 2013 11:21

Děkuji za super bezmasý recept. Po strašně dlouhé době jsem měla rýžové nudle, dokonce jsem byla překvapená, jak se vlastně upravují!!

Na sáčku bylo, že namočit na půl hodiny do vlažné vody a pak vařit 2 minuty. Postup jsem dodržela

. Pokud Peťko nevadí, přidávám foto

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 7. 12. 2013 10:19

rebeka 3. 12. 2013 20:51

jednoduché a moc hezké

magdalenka 2. 12. 2013 19:00

petram 2. 12. 2013 13:07

ota: Děkuji za připomínku, už jsem to opravila.

ota 2. 12. 2013 13:05

Proč je to mezi bramborovými jídly?
Jinak zajímavé.

JanaDorazinova 2. 12. 2013 11:38

Peťko, super recept přímo pro mne!! A konečně vím, kde mají rýžové nudle, takže určitě zkusím!!

petram přidala nové fotografie! 2. 12. 2013 05:09

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 63×
Čínské smažené nudle s kuřecím masem: Vyzkoušejte tradiční asijský pokrm, který příjemně zasytí

Hodnocení 38×
Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat

Přečtěte si

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat Hodnocení 38×