Garam Masala #2

Name: Garam Masala #2
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: cca 5 lžic
Cuisine: Indická
Ingredients: 2 bobkové listy; 2 celé skořice přelomené; semínka z 8 kardamomů; 2 lžíce celého bílého kmínu; 1,5 lžíce celého koriandru; 1,5 lžíce celého černého pepře; 1 lžička celého hřebíčku; 1/4 lžičky mletého hřebíčku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

arrefeena

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Garam Masala #2, umletá směs — umletá směs

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: cca 5 lžic

2 2 bobkové listy

2 2 celé skořice přelomené

semínka z 8 kardamomů

2 lžíce 2 lžíce celého bílého kmínu

1,5 lžíce 1,5 lžíce celého koriandru

1,5 lžíce 1,5 lžíce celého černého pepře

1 lžička 1 lžička celého hřebíčku

1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého hřebíčku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 168 kJ / 279 kcal
Bílkoviny	5,86 g
Tuky	8,33 g
Vláknina	18,17 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	36,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejte hlubší pánev na hořáku, dokud na ní "nezatančí" kapka vody, jakmile dopadne na pánev. Snižte hořák na střední teplotu a přidejte celá koření. Na sucho je za stálého míchání opražte, dokud není kmín tmavě zlato hnědý a neucítíte jeho vůni. Krok 2: Vysypte koření z pánve a nechte zchladnout. Utlučte koření v hmoždíři. Přimíchejte mletý hřebíček. Skladujte ve vzduchotěsné krabičce až 2 měsíce.

Rozehřejte hlubší pánev na hořáku, dokud na ní "nezatančí" kapka vody, jakmile dopadne na pánev. Snižte hořák na střední teplotu a přidejte celá koření. Na sucho je za stálého míchání opražte, dokud není kmín tmavě zlato hnědý a neucítíte jeho vůni.
Vysypte koření z pánve a nechte zchladnout. Utlučte koření v hmoždíři. Přimíchejte mletý hřebíček. Skladujte ve vzduchotěsné krabičce až 2 měsíce.

Zveřejněno 13. 12. 2013

Poznámka autorky arrefeena

Originální verze receptu

Koření jsem umlela v elektrickém mlýnku na kávu a koření.

Doma připravená směs je čerstvější, než z obchodu a nádherně voní. Má silnější aroma a můžete si jí přizpůsobit. Garam masala má růzé varianty a může být buďto požehnáním pro vaše jídlo nebo prokletím. Směs se nekazí, ale vyčichá a ztrácí své silné aroma, které má jako čerstvě umletá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Garam Masala #2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m6yr

Garam masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

michsamant 60 min

Garam Masala #1

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Máslové jehněčí maso vařené v jogurtu PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

arrefeena 315 min

Ostrá čočková polévka v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

arrefeena 190 min

Smažená okra s cibulí a červenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

arrefeena

Brambory s garam masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Zobrazit více

Pracny hnědé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Cizrnové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

arrefeena 20 min

Libanonská kuchyně - Čočka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Libanonská kuchyně - Rýže s vlasovými nudlemi (běžná příloha)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 5 min

Moučkový cukr (domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 1 min

Zobrazit více

Ostatní

Indická kuchyně
Recepty do 15 minut

Moje poznámka

Garam Masala #2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m6yr

Náhodný recept

Banánové zdravé brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Michaela.Koc 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 1 hodinou

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 9 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 10 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 11 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno 2. 12. 2024 18:29

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

20 rychlých a chutných receptů, ve kterých hrají hlavní roli gnocchi

Cukrář Josef Maršálek radí, při jaké teplotě péct světlé i tmavé linecké a nabízí fígl, jak poznat, že už je hotovo

7 nejlepších receptů na oblíbená jídla s gnocchi. Co se k nim nejvíce hodí a jak je připravit Hodnocení 147×

7 nejlepších receptů na oblíbená jídla s gnocchi. Co se k nim nejvíce hodí a jak je připravit

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rychlá tvarohová vánoční štóla je nádherně vláčná a šťavnatá. Důležitý je správný tvaroh a sušené ovoce namočené v rumu

Felix Slováček se na Vánoce těší, ale s přípravou jídla moc nepomáhá: Jsem jen konzument, přijdu a všechno sežeru, říká

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Doba dýňová: Uvařte si polévku, upečte dort nebo usmažte dýňové „bramboráky“

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka Videorecept

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka

Mystic před 1 hodinou

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 1 hodinou

Plněné ořechy

Handour před 1 hodinou

Marokánky III - cukroví

Panova před 1 hodinou

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 2 hodinami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 2 hodinami

Mazanec Videorecept

renatamanglova618 před 2 hodinami

Tématické fráze:
pánev garam masala, jehněčí garam masala, jehneci garam masala recept, garam masala jehněčí, telecí garam masala, garam masala recept, vepřové garam masala, recepty garam masala, jehněčí s garam masalou, jak voní masala, jehněčí masala, jidla s garam masala, pečené kuře s garam masala, kuřecí garam masala, garam masala vaření

Suroviny:
bobkový list, skořice celá, kardamom, kmín celý, koriandr, pepř černý, koření hřebíček, koření hřebíček

Garam Masala #2

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky arrefeena

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno