Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuře v zelené chilli-mátovo-koriandrové omáčce

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

arrefeena

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 050 548 kJ /
251 090 kcal
Bílkoviny57 096,06 g
Tuky2 501,80 g
Vláknina14,90 g
Cholesterol 134,76 g
Sodík 134,83 g
Sůl343,11 g
Sacharidy42,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dejte do kuchyňského robota nebo mixéru koriandr, špenát, zázvor, česnek, feferonky, mátu, citronovou šťávu a 1/2 lžičky soli a rozmixujte vše na jemnou kaši. Přidejte trochu vody, pokud používáte mixér, aby se v něm mohly otáčet nože. Krok 2: Rozšlehejte jogurt dohladka (jinak se zdrcne) a dejte na stranu. Rozehřejte wok na středně vysokém ohni a poté přidejte olej. Přidejte cibuli a smažte 5-6 minut, často zamíchejte, dokud nezměkne. Krok 3: Přidejte kuře a smažte ho na středně vysokém ohni 2-3 minuty, dokud maso nezbělá. Přidejte kurkumu, cukr a sůl dle chuti a smažte další 2 minuty, poté snižte oheň na střední výkon a přidejte půlku jogurtu. Vařte 1 minutu a přidejte zbytek jogurtu, dokud z jogurtu nevznikne hustá kaše a není vidět olej. Krok 4: Přidejte rozmixované ingredience a vařte 4-5 minut, za stálého míchání. Sundejte z hořáku a ozdobte proužky rajčat. Okamžitě servírujte s rýží.

Zveřejněno 23. 12. 2013

Poznámka autorky arrefeena

Na fotkách je tento recept z poloviční dávky. Kuře jsem podlila a udusila. Místo čerstvého česneku a zázvoru jsem použila mraženou kostku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře v zelené chilli-mátovo-koriandrové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bp1J

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře v zelené chilli-mátovo-koriandrové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bp1J

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Colombo65: no, taky by mne zajímalo hlavní jídlo na talíři? Bude? Mohlo by to být dobré jinak;-)

... pěkné a finální podoba pokrmu nebude? ;-);-);-)

Bod dán, :yes::yes:

Tématické fráze:
kuře na koriandru, koriandrový olej, koriandrové pesto, koriandrova omacka, špenát, koriandr, kuře recept, kuře na čerstvém koriandru, zelené kuře, kuře s omáčkou, recepty kuře s s omáčkou, kure omáčka recept na chilli, koriandrový dip, recepty ze zelených chilli, pesto z koriandru, koriandrová omáčka, zelené chili, peceny kure v zelene omacce, koriandrová rýže, hovězí v koriandrové omáčce, koriandrove listky, koriandrový lístky

Suroviny:
koriandr, špenát čerstvý, zázvor čerstvý, česnek, feferonka zelená, máta, šťáva citronová, jogurt, olej slunečnicový, cibule, prsa kuřecí, kurkuma, cukr, sůl, rajče, rýže basmati

Přidat fotografie receptu