Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená kachna s jablky a zázvorem

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

suslajda suslajda

Náročný

Pečená kachna s jablky a zázvorem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 869 kJ /
925 kcal
Bílkoviny20,31 g
Tuky9,71 g
Vláknina101,14 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 654 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy140,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kachnu omyjeme a osušíme. Jablka, zázvor, tymián, bobkový list, promícháme a touto směsí naplníme bříško. Otvor spíchneme jehlami na ptáčky, nebo zašijeme. Kachnu osolíme a posypeme kmínem z obou stran. Vložíme do pekáče, přidáme řapíky celeru a oloupanou překrojenou cibuli. Přiklopíme a dáme do vyhřáté trouby na 220 °C. Pečeme 30 minut, snížíme teplotu na 180 °C pekáč odkryjeme, pečeme za občasného přeléváním vypečenou šťávou zhruba 1-2 hodiny. Krok 2: Když je kachna měkká vyndáme jí z pekáče, slijeme větší množství tuku. Do zbytku nalijeme vývar, brandy nebo calvados a svaříme na šťávu. Přidáme směs jablek, zázvoru z břišní dutiny, rozmačkáme a necháme provařit. Podáváme s kynutým knedlíkem a červeným zelím.
TIP: Jak dobře připravit lokše jako přílohu?

Zveřejněno 26. 12. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená kachna s jablky a zázvorem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nj7z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená kachna s jablky a zázvorem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nj7z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

1974andrea 1974andrea 29. 12. 2013 10:45
Dobře vylepšená klasika;-):yes:

rozmarynaH rozmarynaH 28. 12. 2013 11:01
Kachničku jsme už neměli dávno. Asi to budu muset napravit, hned bych si kousek dala:-p:-p

planeta 28. 12. 2013 10:39
nádhera:yes::yes::yes:

kubinel 27. 12. 2013 21:12
Knedlíčky ale nic moc! To chce klasiku-houskový knedlíček,nebo bramborový.;-(;-(;-( Lepší je ale pomalu pečená kachnička. TO JE TEPRVE ŇAMKA!:-D

suslajda suslajda 27. 12. 2013 19:18
Děkuji za komentíky:-K;-)

AniCiz 27. 12. 2013 09:58
:yes:kachnu peču jen s jablky,ale máš to dokonalejší..já je neloupu,a jen omyju..:-K:-K:-K

vybusna vybusna 27. 12. 2013 09:40
nadherne spiralovity knedlik

Roman 27. 12. 2013 08:34
;-)

hanes24 27. 12. 2013 03:04
Kačka jak lusk:yes::-D:-)):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 12. 2013 22:28
Jéé, já bych si hned dala!! Ale celou kachnu bychom nesnědli a tak nezbývá, než se spokojit se stehny:-S

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 26. 12. 2013 16:44
:-p:-K:yes:

jirholu jirholu 26. 12. 2013 16:32
:-p:yes::yes: +1.bod

Colombo65 Colombo65 26. 12. 2013 15:48
:yes::yes::yes::-O

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečená kachna s jablky, kachna s jablky, pomalu pečená kachna s jablky, pečená kachna v troubě s jablky, pečena kachna jablky, kachna na zázvoru, pečená kachna plněná jablky, recept na pečenou kachnu s jablky, pečená kachna, top recepty pečená kachna, recepty kachna pečena s jablky, recepty kachna s jablky, pečená kachna recepty, kachna pecena s jablky, recept pečená kachna s jablky, kachna plněná jablky, top recepty kachna, pomalu pečená kachna top recepty, pečená kachna top recepty, pomalu pečená kachna na zázvoru

Suroviny:
kachna, jablko, tymián, bobkový list, zázvor, cibule červená, cibule, celer řapíkatý, sůl, kmín celý, vývar kuřecí, brandy

Přidat fotografie receptu