Omáčka se zeleninou

Name: Omáčka se zeleninou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 lžíce hladké mouky; 1/2 cibule; máslo (podle potřeby); sůl (nebo 1 kostka bujónu); 250 ml vody; 250 ml plnotučného mléka; 4 lžíce mraženého hrášku; 2 lžíce mrkve; sterilovaný kopr ve sladkokyselém nálevu; 1 lžička cukru; 50 g plátkové anglické slaniny

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 043 kJ / 727 kcal
Bílkoviny	16,69 g
Tuky	52,03 g
Vláknina	7,77 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	954 mg
Sůl	2,31 g
Sacharidy	44,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na másle usmažíme do sklovita. Krok 2: Poté přidáme mouku a připravíme světlou cibulovou jíšku. Krok 3: Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a na mírném plameni povaříme asi 10 minut. Krok 4: Mezitím si nakrájíme slaninu na nudličky. Krok 5: Mrkev očistíme a škrabkou uděláme nudličky. Mrkev a slaninu pomalu opečeme na suché teflonové pánvi. Krok 6: Povařený hustý základ osolíme (bujón), přidáme hrášek a mléko. Krok 7: Krátce povaříme a odstavíme. Přidáme kopr dle chuti i s nálevem, osladíme a vmícháme opečenou slaninu s mrkví. Krok 8: Podáváme s brambory a vařeným vejcem.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na másle usmažíme do sklovita.
Poté přidáme mouku a připravíme světlou cibulovou jíšku.
Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a na mírném plameni povaříme asi 10 minut.
Mezitím si nakrájíme slaninu na nudličky.
Mrkev očistíme a škrabkou uděláme nudličky. Mrkev a slaninu pomalu opečeme na suché teflonové pánvi.
Povařený hustý základ osolíme (bujón), přidáme hrášek a mléko.
Krátce povaříme a odstavíme. Přidáme kopr dle chuti i s nálevem, osladíme a vmícháme opečenou slaninu s mrkví.
Podáváme s brambory a vařeným vejcem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Omáčka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DrEY

Rajská omáčka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danielle 50 min

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Hřibová omáčka se zeleninou a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Halali - zelenina na "svíčkovou" omáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 70 min

Smažené nudle se zeleninou a tonkatsu omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 35 min

Kuřecí maso se zeleninou a sójovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda

Zobrazit více

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 135 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 45 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 30 min

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 130 min

Krůtí kousky na pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaB1 1470 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Zelenina
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Vaření

Moje poznámka

Omáčka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DrEY

Náhodný recept

Novoroční čočkový salát s Moravankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nadja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí plátky se zeleninou

Přidáno před 48 minutami

Andělská čokoláda Videorecept

Andělská čokoláda

Přidáno před 3 hodinami

Štrúdl s cuketovou náplní

Přidáno před 16 hodinami

Řezy s pudinkem a švestkami

Přidáno před 16 hodinami

Jahodový kakaový tunel

Přidáno před 17 hodinami

Ředkvičkový salát

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Trik na třpytivá velikonoční vajíčka má dvě chyby: Vyzkoušeli jsme, jak funguje fígl z internetu

Báječná omáčka z čerstvé cukety a paprik: Má mnoho využití a jde i lehce zavařit Hodnocení 17×

Báječná omáčka z čerstvé cukety a paprik: Má mnoho využití a jde i lehce zavařit

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

Pět vychytávek do kuchyně, díky nimž nachystáte dokonalé Velikonoce a užijete si je se vší parádou

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností Hodnocení 205×

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Omáčka velouté je základní světlá omáčka, kterou podáváme s masem, zeleninou nebo rybami. Je dobrým základem pro další omáčky či polévky Hodnocení 47×