Tvarohová bábovka od Dity P.

Name: Tvarohová bábovka od Dity P.
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g másla; 4 vejce; 200 g krupicového cukru; 2 lžíce rumu; 250 g tvarohu (ne ve vaničce); 150 g hladké mouky; 150 g polohrubé mouky; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva; rozinky (možno vynechat); Na vysypání formy:; hrubá mouka; máslo

Bábovka je nenáročný moučník, který zvládne upéct i úplný začátečník a mnohým z nás připomíná dětství. Pokud chcete svým blízkým vykouzlit úsměv na tváři, upečte tuto krásně vláčnou tvarohovou bábovku provoněnou rumem a vanilkou.

Hodnocení receptu je 4,9 (31×)

Irule

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 356 kJ / 4 148 kcal
Bílkoviny	95,87 g
Tuky	210,24 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,59 g
Sodík	626 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	442,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Máslo, cukry, žloutky a rum našleháme v robotu. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 3: Vmícháme tvaroh a přes síto do směsi prosejeme hladkou a polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta můžeme přidat spařené rozinky (nebo namočené v rumu). Krok 4: Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh a opatrně vmícháme do těsta. Krok 5: Do formy vylijeme těsto a pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku. Po vytažení musí být suchá.

Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Máslo, cukry, žloutky a rum našleháme v robotu. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Vmícháme tvaroh a přes síto do směsi prosejeme hladkou a polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta můžeme přidat spařené rozinky (nebo namočené v rumu).
Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh a opatrně vmícháme do těsta.

Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků
Do formy vylijeme těsto a pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku. Po vytažení musí být suchá.

TIP: Nejlepší recepty na bábovku

Zveřejněno 25. 2. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (197× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohová bábovka od Dity P.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KBpY

Bábovka tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kozlova 60 min

Bábovka z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vera.a 45 min

Tvarohová bábovka Videorecept

Tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 90 min

Tvarohová vánočka Dity P.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 65 min

Churros s chilli čokoládou podle Dity P.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

senky 20 min

Krůtí stehna na rajčatech podle Dity P.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Zobrazit více

Margotková kolečka Videorecept

Margotková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule 70 min

Išelské cukroví Videorecept

Išelské cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 110 min

Čokoládové košíčky s pařížským krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule 68 min

Kofilové slzičky Videorecept

Kofilové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule 100 min

Rumové měsíčky naší babičky Videorecept

Rumové měsíčky naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule 100 min

Slepované vlašské rohlíčky Videorecept

Slepované vlašské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Snídaně
Dita Pecháčková

Moje poznámka

Tvarohová bábovka od Dity P.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KBpY

Náhodný recept

Plněné kotlety s moravským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 53 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (27)

joliete 7. 4. 2023 07:39

Irule: ano ,to jsem nenapsal😀povedla se a chuťově byla vynikajici, určitě udělám znovu,jen teda zředím mlékem.

Irule 6. 4. 2023 19:10

joliete: Jde hůř dávat do formy (pomáhám si stěrkou), někdy zředím trochu mlékem, ikdyž v receptu to nebylo, záleží na tvarohu. Myslím, že jste neudělal nic špatně a doufàm, že Vàm také chutnala.

joliete 6. 4. 2023 18:42

Potřebuji poradit co jsem udělal špatně,že hmota nebyla tak řídká ,aby šla nalít do formy. Musel jsem zředit kefirem. Postup jsem přesně dodržel,ale přijde mi že na 300g mouky je tam málo řídkých ingrediencí. Díky za radu.

JaBla 23. 2. 2023 12:17

Asi nejlepší bábovka, kterou jsem kdy upekla.

1953Verbena 21. 2. 2023 11:06

Bábovka je výborná, vláčná. Ubrala jsem jen 5 dkg cukru. Děkuji za recept

VaIva 16. 10. 2022 08:33

Výborná. Pekla jsem jí už snad 6 x.
Lze jí udělat i s "vaničkovým" tvarohem. Tvarohu v lednici končilo datum spotřeby a vida, nikdo nepoznal změnu.

Irule 30. 5. 2022 06:22

Petaja: děkuji moc, jsem ráda, že chutná

Petaja 29. 5. 2022 11:42

Naše oblíbená bábovka, dnes s dovolením přidávám fotky. Díky za recept

Petaja 21. 10. 2021 15:48

Opravdu moc dobrá. Dneska nám nešel hodinu a půl proud, bábovku jsem zrovna dala do trouby, takže jsem byla smířená s neúspěchem. I poté krásně vyskočila a chutná výborně...
Přidala jsem Voňavé pečení s vanilkou (od Antonína), vajec jsem dala 5ks, cukru jen 180gr.
Těsto jsem vymíchala v robotu, nebylo suché, do formy jsem sice musela nandat lžící, ale bylo pěkně vláčné...
. Určitě nepeču naposledy, díky za recept

m.a.r.s.e.3 3. 4. 2020 10:07

Vynikající, jen přidávám mléko ????.

Andulka 53 31. 7. 2019 06:19

Máme rádi babovky.Recept se mi líbí a ráda vyzkoušim.

Merylas moderátorka 13. 5. 2019 09:51

Moc dobrá bábovka.

Do těsta jsem jen přidala malinko mléka a pak jak rozinky, tak i nahrubo nasekané vlašské ořechy. Jde použít i tvaroh z vaničky. Dávám receptu bod, přidávám foto a doporučuji.

Irule 13. 5. 2019 10:04

Merylas: děkuji moc za vyzkoušení a krásnou fotku

m.a.r.s.e.3 13. 3. 2019 17:25

Tak mám upečeno, tak čekám na muže až se vrátí z práce.Já už zkusila kousek a je moc dobrá,těsto teda je husté,ale zvládla jsem to.

Irule 14. 2. 2017 07:11

Děkuji všem za vyzkoušení

EvaTP 13. 2. 2017 15:50

Bábovku jsem včera upekla a byla moc dobrá, už je celá snědená. Těsto bylo při zpracování opravdu dost tuhé, do formy jsem ho musela celkem nacpat, ale výsledek super, doporučuji!

Načíst další komentáře (11)