Čokoládový dort s mascarpone krémem a jahodami
Jednoduchá příprava a i přes to skvostně vypadající dort. Čokoládový korpus z ochuceného kefírového mléka je proložený kousky čerstvých jahod a krémem z mascarpone. Na ozdobu je celý obvod dortu obehnán křupavou čokoládou.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 378 kJ / 3 915 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,36 g |
| Tuky | 111,62 g |
| Vláknina | 32,50 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 216 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 640,90 g |
Postup přípravy
Smícháme vše sypké, přidáme vše tekuté a důkladně promícháme. Těsto je dost řídké. Vlijeme ho do připravené formy, kterou poté vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do korpusu a po vytažení musí vyjít suchá. Krok 3: Krém:
Mascarpone, smetanu a ztužovač vyšleháme do tuha. Dosladíme dle chuti. Krok 4: Po upečení a vychladnutí korpus prořízneme na dvě části. Na první část dáme 3/4 krému a kousky jahod. Můžeme také první část korpusu nejdříve provlhčit jahodovým džusem. Krok 5: Přiklopíme druhým dílem korpusu. Zbytkem krému dort obmažeme. Necháme ztuhnout v lednici. Krok 6: Na dlouhé fólii, kterou jsme si upravili podle velikosti dortu, nalijeme rozpuštěnou čokoládu na vaření a rovnoměrně rozetřeme. Necháme lehce ztuhnout (čokoláda začne být matná) a přiložíme k dortu. Zajistíme provázkem a dáme ztuhnout do lednice. Krok 7: Po úplném ztuhnutí odstraníme folii. Dort poklademe jahodami, můžeme potřít želatinou a dozdobíme.
Zveřejněno 13. 3. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Čokoládový dort s mascarpone krémem a jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gKw9
Moje poznámka
Čokoládový dort s mascarpone krémem a jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gKw9
Nejnovější recepty
Vánoční stromečky
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 2 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 4 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 5 hodinami
Roláda Alžírská káva (světlá)
Přidáno před 13 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 14 minutami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 1 hodinou
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 1 hodinou
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 2 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 15 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 16 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 16 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 17 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 17 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 18 hodinami
Tématické fráze:
dort s mascarpone,
jahodový dort s mascarpone,
mascarpone krém do dortu,
krem z mascarpone do dortu,
dort z mascarpone,
čokoládový dort s mascarpone a ovocem,
dortový krém z mascarpone,
krém na dort s mascarpone,
cokoladovy dort s jahodami,
dort s krémem z mascarpone,
dortový krém z mascarpone s čokoládou,
dort s maskarpone,
krém do dortu z mascarpone,
krém z mascarpone,
krém do dortu s mascarpone,
dort s mascarpone krémem,
mascarpone dort,
dort mascarpone,
jahodový dort z mascarpone,
čokoládový dort s jahodami recept
Suroviny:
mléko čokoládové kefírové,
olej,
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
soda jedlá,
kakao,
čokoláda,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
cukr moučkový,
jahody,
čokoláda na vaření,
želatina,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (18)