Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Glarnský hruškový chléb
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 522 kJ / 5 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,82 g |
| Tuky | 132,12 g |
| Vláknina | 143,12 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sodík | 342 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 1 002,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hrušky, švestky a fíky namočíme, přidáme cukr a vaříme v menším množství vody doměkka. Necháme okapat na cedníku a zachycenou tekutinu dáme stranou.
Krok 2: Plody pomeleme mlýnkem na maso nebo rozmixujeme tyčovým mixérem a promícháme s ostatními přísadami - tak získáme pevnou, ale ne příliš suchou hmotu. V případě potřeby do ní můžeme přidat trochu vykapané šťávy.
Krok 3: Z ostatních přísad připravíme kynuté těsto, necháme vykynout a rozválíme ho do tenkého obdélníku a potřeme zbylou šťávou.
Krok 4: Z náplně vytvarujeme bochník, který posadíme na těsto a ze všech stran pečlivě zabalíme a posadíme okrajem těsta na vymaštěný plech.
Krok 5: Nakonec potřeme žloutkem a vidličkou vypícháme pravidelné vzory, které plní nejen funkci ozdoby, ale i místa, kudy odchází vzduch.
Krok 6: Pečeme při mírné teplotě asi 1 hodinu.
Zveřejněno 25. 2. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Glarnský hruškový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWoq
Moje poznámka
Glarnský hruškový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWoq
Nejnovější recepty
Kořeněné cukroví
Přidáno před 42 minutami
Vánoční stromečky
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 3 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 5 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 6 hodinami
Roláda Alžírská káva (světlá)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 1 hodinou
Masové koule v kari omáčce
ricci před 2 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 2 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 3 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 16 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 17 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 17 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 18 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 18 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 19 hodinami
Tématické fráze:
hruškuv chleba,
hruškův chléb z pekáčku,
hruškuv guláš,
hruškův domácí chleba,
hruškův chléb,
hruškuv pivní chleba,
hruškuv chleb z piva,
chleba z hruškovéh chleba,
hruškovy destilat,
hruskovy .destilat,
destilat z rozinek a susenych svestek,
hruškův pivní chléb,
chléb z pekáčku,
hruškův chleba z piva,
jak upect hruškův chléb,
hruškuj chleba,
destilát z chleba,
hruškuv domácí chléb,
hruškuv dort,
recept na hruškův chleba
Suroviny:
mouka,
mléko,
máslo,
vejce,
droždí,
sůl,
hrušky sušené,
cukr,
švestky sušené,
fíky,
rozinky,
ořechy,
citronáta,
oranžát,
skořice,
koření hřebíček,
williamsbirne
Komentáře (2)