Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mango ve sladko-kyselé omáčce s rýží

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie818 kJ /
196 kcal
Bílkoviny1,82 g
Tuky0,66 g
Vláknina5,78 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 21 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy43,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme nahrubo nakrájenou cibuli. Krok 2: Přidáme na kostičky nakrájené mango, zasypeme zázvorem a skořicí a podlijeme vodou. Krok 3: Přidáme chili, protlak, ocet a cukr, přikryjeme pokličkou a asi 10 minut podusíme. Krok 4: Pokud je omáčka řídká, můžeme ji zahustit škrobem rozmíchaným v trošce studené vody. Krok 5: Podle potřeby dochutíme cukrem, octem a chili.
Podáváme s rýží, posypané čerstvým koriandrem nebo petrželkou.

Zveřejněno 23. 3. 2014

Poznámka autorky petram

Inspirovala jsem se místními recepty na kuřecí maso s mangem (http://www.toprecepty.cz/recept/37760-kruti-nudlic..., http://www.toprecepty.cz/recept/11840-sladkokysele...), ale jako téměř vegetarián jsem kuřecí maso vynechala a i tak to bylo moc dobré.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mango ve sladko-kyselé omáčce s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oKMN

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mango ve sladko-kyselé omáčce s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oKMN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

rychlé a výborné díky moc za tip :D
:-K

Já bych si moc pochutnala, mango miluju :yes::yes::-K:-p

Nonya: Dobrý tip, děkuji. U nás je zatím arrowroot poměrně obtížně sehnatelný a hodně drahý (kolem 80 Kč za 150 g), ale i tak to ráda někdy vyzkouším. :-K

Robil som dnes podobne ( mango chutney) a pouzil som chilli ochuteny kokosovy ocot, a ked mozem poradit lepsie je pouzit arrowroot ( tapiokovu muku )namiesto skrobu, reaguje okamzite aj v kyslom prostredi je bezfarebna a bez chuti, pouziva sa aj v potravinarstve na zahustovanie ovocnych stiav :yes:

Moc dobré:yes::yes::yes::yes::-)):-DZkusím, ale stevií místo cukru, chuť cítím, mňam:-)):-))

... moje nejoblíbenější tropické ovoce je mango a maracuja, jen ta kvalita, která se tady prodává je katastrofální. Úplně si dovedu představit tu chuť - velmi inspirativní recept k vyzkoušení:yes::yes:

Tématické fráze:
omáčka z manga, mango omacka, rýže na sladko, mango s rýží, mango omáčka recept, kuřecí v mango omáčce, mangová omáčka, kuřecí mango chutney, rýže s s mangem, ryza na slatdko, omackamango, recept rýže na sladko, kuřecí s mangové chutney, vegetar recepty mango, mango, omáčka z manga recept, kuře v mangové omáčce, cekuřecí v mangové omáčce, mango chilli, maracuja omacka

Suroviny:
cibule, olej, mango, zázvor, skořice mletá, omáčka chilli sladká, voda, protlak rajčatový, ocet vinný, cukr, solamyl, rýže

Přidat fotografie receptu