Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kapr liu

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Náročný

Kapr liu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1

4

1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 456 kJ /
1 304 kcal
Bílkoviny139,04 g
Tuky73,55 g
Vláknina0,70 g
Cholesterol 584 mg
Sodík 2,68 g
Sůl6,31 g
Sacharidy21,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve musíme připravit rybí maso: půlku kapra stáhneme z kůže a vykostíme - odřízneme opatrně od páteře a velkých kostí. Za všech odřezků včetně kůže připravíme silný vývar. Plát masa podélně rozřízneme na dvě části a ostrým nožem položeným šikmo k povrchu odřezáváme asi 3 mm tenké plátky masa (viz obrázek dole), čímž překrojíme drobné kosti, které pak už v pokrmu nevadí. Krok 2: Nesolené plátky masa máčíme v těstíčku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Krok 3: Těstíčko: Bílky smícháme se solamylem a pomocí tekutiny vytvoříme těstíčko tak husté, aby z masa nestékalo. Krok 4: Omáčka: Na sezamovém oleji osmahneme šikmo na tenké plátky nakrájený pórek - viz foto dole. Pak přidáme vývar z rybích kostí, sójovou omáčku, koření, cukr a povaříme asi 5 minut. Dochutíme octem. Krok 5: Zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody, protřepeme a podáváme s rýží a smaženými kousky kapra.

TIP: Jak vykuchat kapra

Zveřejněno 6. 4. 2014

Poznámka autorky zizala

Klasický čínský recept.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapr liu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r5yB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapr liu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r5yB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

zizala zizala 4. 1. 2024 18:21
ing.zdenek.trojan@seznam.cz: Mám radost, děkuji za realizaci, fotku i pochvalu :-K

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 4. 1. 2024 17:56
Výborný kapřík, doporučuji vsem:-D

zizala zizala 7. 4. 2014 20:52
Děkuji všem komentujícím za pozornost, kterou věnovali mému receptu :-):-K

maiva maiva 7. 4. 2014 18:19
Krásně upravená ryba, nechala bych se i pozvat:-D:-p+:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 4. 2014 16:54
Mě by chutnalo:-p:-K:yes:

zizala zizala 7. 4. 2014 06:09
casino: To nevím, já mám recept se zázvorem a doprovází jej poučení, že jako se říká, že u nás musí ryba plavat, v Číně zase bez zázvoru není ryba. Ale netvrdím, že nemohou existovat výjimky :-))

casino casino 6. 4. 2014 21:07
Jak na ypsilonky:
http://www.youtube.com/watch?v=dUdjFtT79Wk

Edit:
Špatně jsem četl rcp..., ale odkaz tu ponechám, snad se někomu bude hodit
...a podle čínské klasiky se místo zázvoru prý dává česnek:-))

medmic 6. 4. 2014 13:02
:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapr liu, plátky kapra liu, kapr liu recept, ryba liu, kapr recepty, čínský kapr, kapr s rýží, kapr v čínských receptech, google recepty na kapra, půlka kapra, rybí liu, plátky liu recept, pláky kapra liu, kapr čínský, rybí plátky liiu, ryba liu - recept, youtube recepty kapr, kapr liu-recept, recepty na kapra čína recept, jak připravit půlku z kapra

Suroviny:
kapr, olej, rýže, bílek, solamyl, víno bílé, vývar masový, pórek, omáčka sojová, zázvor, cukr krupice, chilli, ocet vinný bílý, solamyl, olej sezamový

Přidat fotografie receptu